KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

Kayıtlar

SEBZE YEMEKLERİ etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Tümünü göster

Patlıcan Oturtma Tarifi/Tencerede Pratik Patlıcan Oturtma Tarifi-Fırın Yok

- Temmuz 21, 2022

Patlıcan Oturtma Tarifi/Tencerede Pratik Patlıcan Oturtma Tarifi-Fırın Yok Merhaba bugün pratik ve kolay bir tarifim var. Fırın olmadan tencerede pratik patlıcan Oturtma. PATLICAN OTURTMA TARİFİ TENCEREDE PATLICAN OTURTMA NASIL YAPILIR MALZEMELER 4 Adet patlıcan 4 adet soğan 4-5 adet köy biberi 1 adet orta boy domates Yarım kg kıyma 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1 bardak su 1 çay k. tuz YAPIMI İlk olarak patlıcanı soyup tuzlu suda bekletilir. Ve uzunlamasına ince doğrayıp teflon tavada arkalı önlü kızartılır. Yayvan bir tencereye üst üste dizilir. Diğer tarafta biberleri yıkayıp ince ince doğrayıp teflon tavada kavurulur. Daha sonra küp küp soğanı doğrayıp bir miktar sıvı yağ ile sotelenir. Soğan ile kıyma kavurup salça, baharat, tuz ve su eklenir. Kıymalı iç malzeme patlıcan üzerine döküp biber ve domatesler dizilir. Tencerenin ağzı kapatılıp orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. afiyet olsun.

Biber Dolması Tarifi-Kalbimdeki❤mutfak

- Temmuz 17, 2022

Biber Dolması Tarifi/Bu Yöntemle Lokum Gibi Dolmalar Yapın. Merhaba bugün yaz yemeklerinden dolma Tarifimiz var. Hafif bir yemek olup yoğurt ile birlikte afiyetle tüketilir. Bütün püf noktaları ile işte nefis biber dolması BİBER DOLMASI TARİFİ MALZEMELER 1 kg dolmalık biber Yarım kg kıyma 1 su b. bulgur 1 adet soğan Yarım demet maydonoz 1 kaşık salça 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon Yarım çay b. zeytinyağı 1.5 çay k. tuz YAPIMI Geniş bir kaba kıyma ve bulgur konur Ardından küp küp doğranmış soğan ve ince kıyılmış maydanoz eklenir. Baharat,tuz,zeytinyağı ve salça eklenir. Dolma malzemesi yoğurulur ve biberler doldurulup kapatılır. Dolmalar tencereye dizilir. Bir kaşık salça 1 çay b. su ile karıştırıp dolmaların üzerine gezdirilir. Üzerine bir tabak kapatıp su kaynatılır üzerine dökülür. Orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun. NOT:Dolmanın yumuşak olması İçin dolma içi hazırlarken zeytinyağı kullanmalı.

Kabak Mücveri Tarifi-Kalbimdeki❤mutfak

- Mayıs 06, 2022

Kabak Mücveri/Pizza Tadında Herkese Merhabalar Bugün herkesin bildiği fakat farklı bir mücver tarifi hazırladım Hem yağsız hem pizza tadında bu tarifi kaçırmayın. Deneyeceklere kolay gelsin. MALZEMELER Fırında Kabak Mücveri Malzemeler 4 adet orta boy kabak Yarım demet maydonoz 1 demet yeşil soğan 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 150 gr beyaz peynir 2.5 su b. un 2 adet kapya biber 1.5 çay k. tuz 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon ÜZERİ İÇİN Rendelenmiş kaşar peyniri YAPIMI Kabağın kabuğu soyulur. Daha sonra rendelenir. Diğer malzemeler ince doğranır ve eklenir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye birer kaşık konur. 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Ben kapya biberi üzerine koydum. Siz arzuya göre içine ekleyebilirsiniz. pişene yakın kaşar rendesi birer tutam üzerine konup 5 dk pişirilir. Sıcak servis edilir SOFRANIZ BEREKETLİ OLSUN AFİYET OLSUN. 🍽🍜🥖🌺🌿 BİR ÇOK EV YAPIMI NEFİS TARİF İÇİN KAL...

Etli Türlü Tarifi-Kalbimdekimutfak

- Nisan 13, 2022

Etli Kebap Tarifi🌺🌿 HAYIRLI RAMAZANLAR 🍜 Bugün nefis farklı bir tarif denemek isteyenler işte nefis etli türlü tarifi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. MALZEMELER 500 gr dana kuşbaşı 4 adet patlıcan 6-7 adet yeşil biber 3 adet patates 1 adet kuru soğan 1 kaşık salça 2 çay k. pul biber 3 çay k. tuz 🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺 Yapımı İlk olarak orta boy bir tencerede kuşbaşı et 15 dk pişirilir. Diğer tarafta başka bir tencereye sıvı yağ ve küp küp doğranmış soğan eklenir. Soğan kavrulunca et ilave edip kavrulur. Üzerine küp küp doğranmış patates,patlıcan yeşil biber ve baharat ilavesiyle 4 bardak su eklenir. Sebzeler pişince küçük bir tavada salça sotelenip yemeğe eklenir. 10 dk pişirilir. Afiyet olsun.

Fırında Sebzeli Kebap-Kalbimdeki❤Mutfak

- Nisan 09, 2022

Fırında Sebzeli Kebap İftara pratik doyurucu bir tarif yanına bir pilav, ayran çorbası ve limonata ile nefis bir sofra hazırlayabilirsiniz. Şimdiden hayırlı iftarlar. MALZEMELER Yarım kg dana kuşbaşı 2 adet patlıcan 2 adet kabak 5 adet domates 8-9 adet yeşil biber 2 adet kapya biber 2 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1.5 çay k. tuz Yarım çay b. sıvı yağ YAPIMI Bütün sebzeler küçük küçük kare şeklinde doğranır. Geniş bir kaba konup baharat, tuz ve sıvı yağ eklenir. Kuşbaşı et ekleyip bütün malzemeler harmanlanır. Fırın tepsisine yayılan malzeme 200 derecede sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. afiyet olsun.

Tokat Yaprak Sarması Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

- Şubat 11, 2022

Tokat Yaprak sarması Nasıl Hazırlanır🤔🍇 Tokat Yaprak Sarması Tarifi Yaz mevsimin de toplanıp salamura veya haşlanıp hazırlanan tokat üzüm yaprağı sofralara lezzet ve renk katar. Özellikle üzüm yaprağı tokat yöresinde meşhur olup sofraların vazgeçilmez yemeğidir. Püf noktası ve lezzetli yaprak sarması için işte malzemeler Malzemeler Tokat Yaprağı (salamura) veya haşlanmış Yarım kg kıyma 2 su b. aşlık (tokat) Yarım demet maydonoz (ince doğranmış) 2 adet soğan (küp küp doğranmış) 1 çorba k. salça 2 çay k.pul biber 1 çay k. kimyon 4-5 diş sarımsak 1 çay b. zeytinyağı 2 çay k. tuz Sosu İçin 1 çorba k. salça Yarım çay b. zeytinyağı 4-5 diş sarımsak (ince kıyılmış) 1 çay b. su Yapılışı Yaprak bir gece önceden çıkarıp ağzı kapaklı bir kapta bekletilir. Ertesi gün bir kaç kere daha sudan geçirilir. Hafif elimizle suyunu sıkıp bir kenarda bekletilir. İç harcı için kıyma,aşlık ve diğer malzemeler eklenir. Ya...

Etli Kabak Yemeği-Kalbimdeki❤Mutfak

- Ocak 19, 2022

Sofralara Çok Yakışır Nefis Etli Kabak Yemeği🍲🥘🌺 Etli Kabak Yemeği Malzemeler 4 adet yemeklik kabak 3 adet patates 300 gr dana kuşbaşı 1 adet soğan Maydonoz 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1 çorba k. salça Tuz Yapılışı Tencere ocağa konur. Ardından küp küp doğranmış soğan kavrulur. Salça ilavesiyle sıcak su eklenir. Diğer tarafta yemeklik kabak kabuğu soyulur. Küp küp doğranan kabak bir kenarda bekletilir. Patates küp küp doğranıp yemeğe eklenir. Patates pişince doğranmış kabak patatese katılır. Önceden pişmiş et yemeğe eklenir. Servise hazır olan kabak yemeği üzerine ince kıyılmış maydonoz ile süslenir. Afiyet olsun.

Fırında Kabak Mücveri-Kalbimdekimutfak

- Ocak 16, 2022

Sofralara Çok Yakışır🍇🌿🌺 Fırında Pratik Kabak Mücveri Fırında Kabak Mücveri Malzemeler 4 adet orta boy kabak Yarım demet maydonoz 1 demet yeşil soğan 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 150 gr beyaz peynir 2 su b. un Üzeri için Kaşar peyniri Yapılışı Mücver için ilk kabağın kabuğu soyulur. Daha sonra rende ile rendelenir. Kabağın fazla suyu avuç içinde sıkılır. Kabak ve diğer malzemeler ince doğranıp eklenir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2 şer kaşık konur. 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Üzeri kızarınca kaşar peyniri konup 5 dk daha fırınlanır. Sıcak servis edilir. Özellikle sabah kahvaltısında denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Çarliston Biber Dolması-Kalbimdekimutfak

- Ocak 10, 2022

Yapımı kolay Çarliston Biber Dolması🫑 Çarliston Biber Dolması Malzemeler 250 gr kıyma 1 su b. aşlık veya bulgur Yarım demet maydonoz 1 adet soğan (küp küp doğranmış) 1 kaşık salça 2 çay k. pul biber 2 çay k. kimyon 1.5 çay k. tuz Zeytinyağı Çarliston Biber (yeteri kadar) Yapılışı İlk olarak geniş bir kapta veya bir çiğ köfte tepsisinde kıyma,bulgur,sırasıyla diğer malzemeler konup yoğurulur. Ardından biberler ayıklanıp kıymalı harç ile doldurulur. Geniş bir tencereye yatık bir şekilde dizilir. Üzerine zeytinyağı gezdirip yine üzerini örtünceye kadar sıcak su döküp ağzı kapalı pişirilir. Arzuya göre kaynatırken salçalı su yapıp eklenebilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Pırasalı Sulu Köfte-Kalbimdeki❤Mutfak

- Ocak 02, 2022

Pırasalı Sulu Köfte🍲🥖 Pırasalı Sulu Köfte Malzemeler 1 kg pırasa 1 adet soğan 2 adet havuç 1 kaşık salça 1.5 çay k. tuz Köftesi için 500 gr kıyma 1 çay b. ince bulgur 1 adet soğan 1 çay k. kimyon 1 çay k. pul biber 1.5 çay k. tuz Yapılışı İlk olarak pırasa ince ince doğranır. Ardından sıcak su döküp bekletilir. Diğer tarafta tencere ocağa konup sıvı yağ eklenir Küp küp doğranmış soğan kavrulur. Yuvarlak şekilde doğranmış havuç da eklenip sotelenir. Bekleyen pırasayı süzüp tencereye eklenir. Bir süre kavrulan pırasa ya sıcak su döküp tuz katılır. Pırasa pişerken köfte harcı hazırlanır. Kıyma üzerine ince bulgur ve rendelenmiş soğan eklenir. Sırasıyla baharat ve tuz katılır. Köfteler yoğurulup yuvarlak misket şekli verilir. Pırasa pişince salça katıp köfteler eklenir. 15 dk pişen yemek ocaktan alınır. Afiyet olsun.

Pratik Lahana Sarması-Kalbimdeki❤Mutfak

- Kasım 12, 2021

Muhteşem Ötesi Pratik Lahana Sarması🌿🌹 Pratik Lahana Sarması Malzemeler 2 demet Lahana 🍅 250 gr kıyma 1 su b. bulgur Yarım demet maydonoz 🌿 Yarım demet dereotu 1 adet soğan 1 kaşık salça 1 çay k. Pul biber 1 çay k. Kimyon 1.5 çay k. Tuz Sıvı yağ Yapılışı Tencereye su koyup kaynatılır. Lahanalar bol suda yıkanır. Hemen ardından lahana haşlanıp bir kenara alınır. Diğer tarafta iç malzemesi hazırlanır. Derin bir kaseye kıyma,küp küp doğranmış soğan, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenir. Sırasıyla diğer malzemeler konur. Bir güzel karıştırılır. Haşlanmış lahana ile hazırlanan iç malzeme incecik sarılır. Diğer tarafta su kaynatılır. İnce sarılan lahana tencereye dizilir. Sıvı yağ gezdirip 2 tabak kapatılır. Üzerini geçecek kadar sıcak su döküp kaynatılır. Suyu çekince ocaktan alınır. Afiyet olsun. Yanında Ne Gider Nohutlu ay...

15 dk Pratik Yemek-Kalbimdeki❤Mutfak

- Kasım 09, 2021

İyi Akşamlar Hanımlar bugün pratik yemek hazırlamak isteyenlere,özellikle çalışanlar için kolay bir tarifim var. Hemen tarife geçelim. 15 dk Pratik Yemek-Patates Şakşuka 15 dk Pratik Yemek Malzemeler 4 adet patates 8-9 adet yeşil biber 2 orta boy domates 3 diş sarımsak Tuz Yapılışı Patates Şakşuka için patatesler doğranıp kızartılır. Ardından biberler orta incelikte doğrayıp kızartılır. En son domates rendeleyip sotelenir. Dövülmüş sarımsak ve tuz domatese ekleyip patates üzerine gezdirilir. Sıcak servis yapılan patates şakşuka ayran ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun.

Karışık Dolma Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

- Haziran 05, 2021

NEFİS KARIŞIK DOLMA Karışık Dolma Tarifi MALZEMELER İç malzemesi için 300 gr kıyma 1 çay b. bulgur 1 çay b. kırık buğday Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Yarım kg kabak Yarım kg biber (Dolmalık) 1 kaşık salça 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1.5 çay k. tuz YAPILIŞI Derin bir yoğurma kabına kıyma,bulgur,buğday sırasıyla diğer malzemeler konur. Maydanoz,dereotu ve soğan ince ince doğranıp malzemeye eklenir. Salça,baharat en son tuz ve zeytinyağı katılır. Biber ve kabak içi temizlenip doldurulur. Tencereye dizilen dolmalara salçalı su gezdirilir. Bir tane ince tabak üzerine kapatılır. Sıcak su ilavesiyle yumuşayana kadar pişirilir. AFİYET OLSUN

Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?-Kalbimdeki❤Mutfak

- Mayıs 31, 2021

🌹🌿NEFİS DOLMA İÇİ HAZIRLAMA🌹 Dolma İçi Nasıl Hazırlanır Yaprak sarması veya dolma sevmeyen yoktur herhalde birde lezzetli yapılmışsa. Malzemesi,ölçüsü tam kıvamında olmalı. Zeytinyağlı veya etlisi her ikisi de güzel olur. Bugün ben de akşam yemeği için yaprak sarması hazırladım. Gelin iç malzemesi nasıl hazırlanır ona bakalım. Malzemeler 300 gr kıyma 1 su b. aşlık (kırık buğday) 1 çay b. bulgur Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 2 kaşık salça Yarım çay b. sıvı yağ 2 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon. 1 çay k. tuz Yapılışı Bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun. Çiğ köfte tepsisi varsa daha güzel olur. Yapraklar sert ise bol suda yıkadıktan sonra Tencerede iyice yumuşayana kadar kaynatın. Daha sonra derin bir süzgeçte süzün. İç malzemesini sarıp tencereye dizin. Üzerine iki adet porselen tabak kapatıp üzerine gececek kadar sıcak su döküp pişirin. AFİYET OLSUN. YANINA NE GİDER? YAPRAK SARMASI AYRAN ÇORBASI ...

Kabak Mücveri Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

- Mayıs 10, 2021

YOĞURTLA GÜZEL GİDER:KABAK MÜCVERİ TARİFÎ Kabak Mücveri Tarifi MALZEMELER 2 adet kabak Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 2 adet yumurta 4 Kaşık un 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1 çay k. tuz YAPILIŞI İlk olarak kabak soyacağı ile kabak soyulur. Ardından yıkanıp rende'nin ince tarafıyla rendelenir. Hemen ardından yumurtalar kırılır. Sırasıyla dereotu ve maydanoz ince kıyılır kabağa eklenir. Baharat,tuz ve un ekleyip karıştırılır. Malzeme çok cıvık olursa un eklenir. Tavaya yağ ekleyip ocağa konur. Birer kaşık tavaya mücver eklenir. Arkalı önlü kızartılan nefis mücver yoğurt ile birlikte servis edilir. AFİYET OLSUN.

Tavuklu Şakşuka Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Mayıs 03, 2021

YAPIMI KOLAY NEFİS TAVUKLU ŞAKŞUKA TARİFİ Tavuklu Şakşuka Tarifî MALZEMELER 4 adet patates 2 adet patlıcan 2 adet kabak 7-8 adet yeşil biber Yarım kg kemiksiz tavuk 4 adet domates 1 kaşık salça 4 diş sarımsak 2 çay k. tuz YAPILIŞI Nefis tarif için sebze ve tavuk küp küp doğranır. Ardından sıvı yağ ve tuz ekleyip harmanlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Tavaya bir miktar sıvı yağ konur. Bir kaşık salça ve rendelenmiş domates eklenir. Domates ve salça sotelenir. Fırından çıkan Şakşuka üzerine domates sosu gezdirilir. AFİYET OLSUN.

Fırında Şakşuka Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Nisan 30, 2021

YAĞSIZ SEVENLER BU TARİF TAM SİZE GÖRE HEM LEZZETLİ HEM ÇOK KOLAY ŞİPŞAK YEMEK HEMEN HAZIR Fırında Şakşuka Tarifî MALZEMELER 4 adet büyük boy patates 2 adet patlıcan 2 adet kabak 8-9 adet yeşil biber 4 adet domates 4 diş sarımsak Sıvı yağ Tuz YAPILIŞI Şakşuka yapımı için ilk sebzeler bol suda güzelce yıkanır. Domates hariç bütün malzemelerin kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır. Geniş bir kaba konan sebzeler sıvı yağ ve tuz ile harmanlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Domates ve sarımsak rendelenir. Küçük bir tavaya yağ konur ve domates ve sarımsak sotelenir. Fırından çıkan Şakşuka üzerine domates sosu gezdirilir. AFİYET OLSUN.

Kabak Dolması Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

- Nisan 23, 2021

🌼TADINA DOYUM OLMAZ KABAK DOLMASI 🌿 Kabak Dolması Tarifi MALZEMELER 6 adet orta boy kabak 1 adet soğan 250 gr kıyma 1 çay b. bulgur Yarım demet maydanoz 1 kaşık salça 1 çay k. kimyon 1 çay k. pul biber 1 çay k. tuz YAPILIŞI İlk olarak kabak güzelce yıkanır. Ardından kabak oyacağı ile üzeri çizilir. Aynı şekilde içi boşaltılır. İç harcı için kıyma sırasıyla diğer malzemeler konup doldurulur. Diğer tarafta tencereye dizilen kabak üzerine salçalı su ekleyip tuz serpilir. Üzerine bir tabak kapatılır. Sıcak su ilavesiyle kabak yumuşayıncaya kadar pişirilir. Kabak dolmasının yanında yoğurt ile servis edilir. Yaz günlerinde çok hafif bir yemek olup denemenizi tavsiye ederim. AFİYET OLSUN.

Sarmanın Yanına Ne Gider-Kalbimdeki❤mutfak

- Şubat 10, 2021

Sarmanın Yanına Ne Gider SARMANIN YANINA NE GİDER? MENÜ 1🌿 Mercimek Çorbası Nohutlu Pirinç Pilavı Borcamda fırın sütlaç Tarifî Çiçek salatası MENÜ 2🌿 Ispanaklı Ayran çorbası Lokanta usulü bulgur pilavı Kayısı kompostosu Gül Tatlısı MENÜ 3 🌿 Naneli Şehriye Çorbası Patates Salatası Misket Şekerpare Ayran 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 AKŞAM ÇAY SAATİ İÇİN Kuş üzümlü fındıklı kurabiye 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER KALBİMDEKİ❤MUTFAK

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifî-Kalbimdeki mutfak

- Ocak 13, 2021

Yanına Pilav Çok Yakışır: Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifî Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifî MALZEMELER 500 gr kemiksiz tavuk 2 su b. bezelye 1 adet soğan 1 adet patates 1 adet havuç 1 yemek k. salça 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1.5 çay k. tuz YAPILIŞI Tencere ocağa konup sıvı yağ eklenir. Ardından soğan pembeleşinceye kadar kavurulur. Diğer tarafta kemiksiz tavuk haşlanması için tencerede kaynatılır. Küp küp doğranmış havuç eklenir.Havuç sararınca baharat ve salça katılır. Salça kavrulunca bezelye,haşlanmış tavuk ve patates katılır. Yeteri kadar su ekleyip tuz ilave edilir. Orta ateşte patatesler pişinceye kadar pişirilir. Yanında pilav ve ayran ile servis edilir. Sofranız Bereketli Olsun Afiyet Olsun. Kalbimdeki❤Mutfak