KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

ISPANAKLI ÇANAK KÖFTE  MALZEMELER Yarım kg kıyma 1 soğan 1 adet yumurta Yarım su b. galete unu İç harcı için Yarım kg ıspanak 2 diş sarımsak 1 soğan 1 çorba k. salça Yarım su b.rendelenmiş kaşar peyniri Kimyon Sıvı yağ Tuz Su YAPILIŞI=Karıştırma kabına kıyma eklenir.üzerine soğan rendelenir.Yumurta,galete unu,kimyon ve tuz katıp yoğurulur.Köfteden yumurta büyüklüğünde parça koparıp yuvarlanır. Elimizi suyla ıslatıp köftelerin içini çukurlaştırılır.Çanak şeklinde olacak. Yağlanan tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.Daha sonra ıspanak doğranır.Üzerine sarımsak ve soğan eklenir.Malzemeler tavada sotelenir.Tuz ve baharat katılır. Ispanaklı karışımı kızaran köftelerin üzerine paylaştırılır. Üzerine rendelenmiş kaşar dökülür. Tavada salça su ilavesiyle pişirilir. Köftenin üzerine dökülür.Fırına tekrar verilir.Kaşar eriyince firından çıkarılır. AFİYET OLSUN.

 EV YAPIMI NEFİS ET DÖNER YAPIMI KOLAY YAPMAYA DEĞER 👌 EV YAPIMI ET DÖNER MALZEMELER 1 kg bifteklik kırmızı et 2 adet domates 1 adet soğan 7-8 adet yeşil biber 1 tatlı k. kırmızı pul biber 1 tatlı k. kimyon 2 çay k. tuz. 🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼 YAPILIŞI=Bir gece önceden bifteklik et,buzlukta bekletilir.Ertesi gün et ekmek tahtası üzerinde 10 dk bekletilir. Bıçak yardımıyla ince ince doğranır. Tavaya yağ ilave edilir. Doğranan etler tavada kavrulur. Sırasıyla baharat eklenir. Tuz en son eklenip servis tabağına dökülür. Domatesler ince ince doğranır. Yeşil biber ve soğan da eklenir.Et ile birlikte servis edilir.🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 AFİYET OLSUN 🌼🌿