KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

  Yanına Pilav Çok Yakışır: Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifî Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifî MALZEMELER  500 gr kemiksiz tavuk 2 su b. bezelye 1 adet soğan 1 adet patates  1 adet havuç 1 yemek k. salça 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1.5 çay k. tuz YAPILIŞI  Tencere ocağa konup sıvı yağ eklenir. Ardından soğan pembeleşinceye kadar kavurulur. Diğer tarafta kemiksiz tavuk haşlanması için tencerede kaynatılır. Küp küp doğranmış havuç eklenir.Havuç sararınca baharat ve salça katılır. Salça kavrulunca bezelye,haşlanmış tavuk ve patates katılır. Yeteri kadar su ekleyip tuz ilave edilir. Orta ateşte patatesler pişinceye kadar pişirilir.  Yanında pilav ve ayran ile servis edilir.  Sofranız Bereketli Olsun Afiyet Olsun. Kalbimdeki❤Mutfak

YEMEKLERİN BAŞ TACI DOYUM OLMAZ TADINA NEFİS ETLİ YAPRAK SARMA Etli yaprak sarma Tarifi MALZEMELER Yarım kg kıyma 1 su b. bulgur 1 su b. pirinç 2 adet soğan yarım demet maydonoz 2 k. salça 2 çay k. pul biber 2 çay k. kimyon 2 çay k. tuz yarım çay b. zeytinyağı YAPILIŞI İlk olarak salamura yaprak bir gece önceden ılık suda bekletilir.  Ardından sarma içi hazırlanır. Derin bir yoğurma kabına kıyma sırasıyla diğer malzemeler konur.  Etli sarma sekilde görüldüğü gibi hazırlanır.  Derin bir tencereye dizilir.  Arzuya göre zeytinyağı gezdirilir.  Eksi olması icin limon dilimi eklenir. Yaklaşık 1 saat ocakta kısık ateşte pişirilir.  Dinlenmesi için bekletilir.  🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 Afiyet olsun.