Kayıtlar

Mayıs 29, 2021 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER

ÇOK FARKLI KATLADIM-📣-MÜTHİŞ KABARAN TEL TEL YUMUŞACIK KRUVASAN-MEŞHUR BÜKME ÇÖREK👌

Resim
  Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün inanılmaz derecede lezzetli tel tel yumuşacık çörek tarifim var 🔺️Tarifin detayları için videoyu tam izlemenizi öneririm 🔺️Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim şimdiden çok teşekkür ederim Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml pişme önerisi-180 derece (önceden ısıtılmış) Malzemeler 50 gr tereyağ 1 adet yumurta Yarım su bardağı soğuk süt Yarım bardak soğuk su 2 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya 3.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Ara katları için 50 gr tereyağ üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt 1 tatlı kaşığı sıvı yağ TARİF 2 ÇÖREK Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml Pişme önerisi-180 derece Malzemeler 6 bardak un 1 su b. ılık süt 1 bardak ılık su 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 100 gr tereyağ (eritilmiş) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı k. tuz #çörektarifi, #kahvaltı, #kruvasan, #keşfet, #kalbimdekimutfak

Sivas Katmeri Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

Resim
  SİVAS YÖRESİNE AİT NEFİS FIRINDA KATMER TARİFİ Sivas Katmeri Tarifi  Malzemeler  1.5 su b. süt 1 çay b. yoğurt 1 paket kuru maya 1 tatlı k. tuz 4 su b. un Üzeri için Yumurta sarısı  Arası için 125 gr tereyağ  1 çay b. sıvı yağ  Yapılışı  Bütün malzemeleri karıştırıp hamur yapılır. Hamur mayalanması için 1 saat bekletilir.  Ardından sofra veya masa üzerinde 4 eşit parçaya bölünür.  Bir katmer 2 bezeden oluşur. Birinci yufka açılır ve eritilmiş tereyağ ile karışık sıvı yağ yufka üzerine sürülür. Yağlanmış yufka dörde katlanır.  İkinci yufka açılır ve  tereyağ sürülür.  Birinci yufka ikinci yufka'nın ortasına konur. Yufka üzeri kapatılıp kare şekli verilir.  Katmer bir kenarda beklerken aynı işlem diğer yufkalara yapılır. Bekleyen yufka tekrar açılır. Kare şeklinde olan yufka arasına arzuya göre peynir konup kapatılır.  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konan katmere yumurta sarısı sürülür.  Bıçak ile çapra...