KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

 Kış geldi şimdi tam zamanı 🍲 Doğal bağışıklık güçlendirici Sıcacık nefis kokusuyla soğuk kış günlerinin vazgeçilmez tadı Mis gibi tarhana  Yapımı zahmetli olmasına rağmen birçok faydası olan nefis tarhana Hani çocukken hasta olduğumuz zaman içerdik. Bol baharatı ve sebzesiyle tam bir vitamin deposu olan tarhanayı bol bol tüketmenizi tavsiye ederim. Tarhana Yapımı  KIŞIN ÇORBA OLURSA TARHANA OLSUN. İŞTE NEFİS TARHANA YAPIMI MALZEMELER 3 baş sarımsak 2 kg domates  2 kg kapya biber  2 demet maydonoz 1 demet taze nane 1 çay b. kuru nane 1 kg yeşil biber  2 demet dereotu Aldığı kadar un 2 çay b. tuz YAPILIŞI  Tarhana için malzemeler sırasıyla küçük küçük doğranır. Tencerede kaynamaya çıktıktan sonra 20 dk pişirilir. Daha sonra suyu süzülür.  Tarhana'nın posası blender ile çekilir. Tarhanaya un eklenir. Mayalanması için bekletilir. Ardından temiz bir sofra bezine tek tek serilir. Kuruması için serin bir yerde bekletilir. Kuruyana kadar avuç içinde ufalanır.  Elekten geçirilen tarhana k