KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

  Ayva Reçeli Yapmanın Püf Noktaları  Şimdi tam zamanı  Kahvaltıda nefis ayva reçeli. Ama ayva reçeli yaparken kimi zaman ya çok sulu ya da katı olur. Bunun için ayva reçeli yaparken malzemesinin tam ölçüde olmasına dikkat etmeliyiz.  MALZEMELER  7 adet ayva 5 bardak toz şeker  5 adet ayva çekirdekleri  6 bardak su 2 çorba k. limon suyu AYVA REÇELİ YAPMANIN PÜF NOKTALARI  İlk olarak ayvalar bol sirkeli suda yıkanır.  Ardından kabuğu soyulur. Ayva elma dilimi şeklinde çok kalın olmayacak şekilde dilimlenir.  Derin büyükçe bir tencereye ayvalar ilave edilir. Üzerine toz şeker eklenir ve 2 saat bekletilir. Daha sonra üzerine su ve ayva çekirdekleri eklenir. Tencere ocağa konup ilk orta ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirilir.  Ayva reçeli kıvamını anlamak için bir miktar suyundan porselen tabağa konup dondurucuda 5 dk bekletilir.  Eğer reçelin kıvamı yoğun bir kıvam alıyorsa olmuştur.En son limon suyunu ekleyip 5 dk daha kaynatılır.  Eğer su gibi akıyorsa reçel bir miktar daha

  Minik Kurabiye Tarifî  Çocuklar bu kurabiyeler'e bayılacak. Hem çok basit hem çayın yanına yakışacak bir tarif.🌻🌿 MALZEMELER  100 gr tereyağ  1 çay b. sıvı yağ 1 yumurta (sarısı üzeri için) Aldığı kadar un 1 paket kabartma tozu  1 çay k. tuz Çörekotu YAPILIŞI 🌻🌿 Oda sıcaklığında ki tereyağ,sıvıyağ,yumurta akı ve tuz karıştırılır. Malzemeye aldığı kadar un eklenir.Ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.El içinde yuvarlanıp fındık büyüklüğünde şekil verilir.  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.  170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Çay ile birlikte servis edilir.  AFİYET OLSUN. 🌻🌿