KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

Pratik Patlıcan Oturtma Tarifî  Merhaba Hanımlar 🌹 Patlıcan yemeği bir çoğumuzun sevdiği lezzetli bir yemektir. Bazen üşendiğimiz zaman veya yemek çabuk yetişmesi açısından bu yöntemi deneyebilirsiniz. Pratik kolay patlıcan oturtma için MALZEMELER 6 adet patlıcan 4 adet soğan Yarım kg kıyma 7-8 adet yeşil biber 1 adet domates 2 çay k. pul biber 2 çay k. kimyon 2 k. salça 2.5 su b. su tuz YAPILIŞI İlk olarak patlıcanlar'ın kabuğu soyulur. Daha sonra tuzlu suda bekletilir. Ardından doğranmış soğan kıyma ile birlikte kavurulur.  Patlıcan bekledikten sonra ince ince doğranır.  Patlıcan sıvı yağ ile birlikte harmanlanır. Tepsiye resimde görüldüğü şekilde dizilir. En az yarım saat üzeri kızarıncaya kadar kızartılır.  Kızaran patlıcanların üstüne kıymalı soğanlı harç serilir. Biber domates dizilir. En son olarak üzerine salçalı su gezdirilir. 180 derecede suyunu çekinceye kadar fırında pişirilir.  Kolay pratik patlıcan oturtma tarifini denemeniz