KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

  Patlıcan Oturtma Tarifi/Tencerede Pratik Patlıcan Oturtma Tarifi-Fırın Yok Merhaba bugün pratik ve kolay bir tarifim var. Fırın olmadan tencerede pratik patlıcan Oturtma. PATLICAN OTURTMA TARİFİ TENCEREDE PATLICAN OTURTMA NASIL YAPILIR MALZEMELER 4 Adet patlıcan 4 adet soğan 4-5 adet köy biberi 1 adet orta boy domates Yarım kg kıyma 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1 bardak su 1 çay k. tuz YAPIMI İlk olarak patlıcanı soyup tuzlu suda bekletilir. Ve uzunlamasına ince doğrayıp teflon tavada arkalı önlü kızartılır. Yayvan bir tencereye üst üste dizilir. Diğer tarafta biberleri yıkayıp ince ince doğrayıp teflon tavada kavurulur. Daha sonra küp küp soğanı doğrayıp bir miktar sıvı yağ ile sotelenir. Soğan ile kıyma kavurup salça, baharat, tuz ve su eklenir. Kıymalı iç malzeme patlıcan üzerine döküp biber ve domatesler dizilir. Tencerenin ağzı  kapatılıp orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. afiyet olsun.