KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

TUZLU PASTANE KURABİYESİ MALZEMELER=200 GR Margarin,1 çay B.Sıvı yağ,1 yumurta sarısı,2 yemek k.sirke,3 yemek k.şeker,1 tatlı k.tuz,1paket kabartma tozu,aldığı kadar un.                         ÜZERİNE=Yumurta sarısı                                YAPILIŞI=Bütün malzemeleri bir kaba koyup yumuşak bir hamur elde edelim. Merdane ile açalım.şekiller verelim.çatal yardımiyla,yapabilirsiniz.Ben kurabiye kalıbıyla yaptım. Peynirli de yapabilirsiniz.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.180 derecede 35 dk pişirin. AFİYET OLSUN.

PATLICAN OTURTMA  MALZEMELER  500 gr kıyma 4 adet patlıcan 4 adet soğan 6-7 adet yeşil biber 2 adet domates  2 çay k. pul biber  2 çay k. kimyon 2 kaşık salça 2 bardak su Tuz 🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼 YAPILIŞI İlk olarak patlıcan doğranır.  Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Patlıcan ince ince dilimlenir. Tava hafif yağlanır. Patlıcan arkalı önlü kızartılır. Kızaran patlıcan tepsiye dizilir. Soğan küp küp doğranır  Tavada soğan kavurulur. Ardından kıyma eklenir. Soğan ve kıyma pişince,baharat ve tuz katılır. Kıymalı soğan patlıcan üzerine eklenir. Biber ve domates diźilir. Salçalı su pişirilip üzerine gezdirilir. 190 derecede suyunu çekinceye kadar pişirilir. Yanında pilav ile servis edilir. AFİYET OLSUN.🌿🌼