KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

Tencerede Patlıcan Oturtma Tarifi Sağlıklı günler evde kaldığımız şu zor günlerde sağlık için faydalı bir o kadar lezzetli patlıcan oturtma tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Tarif için malzemeler Nefis Patlıcan Oturtma Tarifi MALZEMELER 3 adet orta boy patlıcan 2 adet domates 4 adet yeşil biber 3 adet soğan 200 gr kıyma 2 orta boy patates 2 çay k. kimyon 2 çay k. kırmızı pul biber tuz YAPILIŞI Patlıcan Oturtma için geniş bir tavaya bir miktar yağ konur.  Ardından tuzlu suda beklemiş dilimlenmiş patlıcan tavaya eklenir. Patlıcan arkalı önlü kızartılır.  Pilav tenceresine dizilir. Daha sonra sırasıyla patatesler kızartılır. Ardından hemen küp küp doğranmış soğan kavurulur.  Soğan pembeleşince kıyma eklenir. Kıymalı Harc pisince baharat ve tuz katılır.  Kıymalı harc patlıcan üzerine eklenir. Kıymalı Harc üzerine patatesler biber ve domatesler eklenir.  Bir su b. su eklenir.  Orta ateşte pişirilir.  AFİYET OLSUN.