KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

 🌹Bir gün Allah Resûlü'nün ashâbı Yâ Resûlallah Yemek yiyoruz ama karnımız doymuyor. dediler.  Muhtemelen "ayrı ayrı yiyorsunuz" diye karşılık verdi.Evet dediler.Peygamber de birlikte yiyin . ve besmele çekin ki yemeğiniz bereketli olsun . buyurdu.    15 dk Sulu Köfte Tarifî  MALZEMELER  200 gr kıyma  1 adet soğan  1 çay b. ince bulgur  3 diş sarımsak  1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon  1 çorba k. salça  1.5 çay k. tuz YAPILIŞI  Orta boy bir çiğ köfte tepsisine kıyma konur.  Ardından rendelenmiş soğan ve sarımsak eklenir.  Ayıklanıp,yıkanmış bulgur köfte harcına katılır.  Baharat ve tuz ilavesiyle malzemeler yoğurulur. Tepsiye biraz un serpiştirilir.  Avuç içiyle yuvarlak misket şekli verip unlu tepsiye bırakılır.  Orta boy bir tencereye sıvıyağ konur. Tencere ocağa konup salça eklenir. Salça bir iki kavurulur.Hemen ardından su eklenir.  Su kaynayınca köfteler içine bırakılır.  15 dk kaynayan köfte servise hazırdır.  AFİYET OLSUN.  Brokoli çorbası için ÇORBALAR bölümüne