KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

  Biber Dolması Tarifi/Bu Yöntemle Lokum Gibi Dolmalar Yapın. Merhaba bugün yaz yemeklerinden dolma Tarifimiz var. Hafif bir yemek olup yoğurt ile birlikte afiyetle tüketilir. Bütün püf noktaları ile işte nefis biber dolması BİBER DOLMASI TARİFİ MALZEMELER 1 kg dolmalık biber Yarım kg kıyma 1 su b. bulgur 1 adet soğan Yarım demet maydonoz 1 kaşık salça 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon Yarım çay b. zeytinyağı 1.5 çay k. tuz YAPIMI Geniş bir kaba kıyma ve bulgur konur Ardından küp küp doğranmış soğan ve ince kıyılmış maydanoz eklenir. Baharat,tuz,zeytinyağı ve salça eklenir. Dolma malzemesi yoğurulur ve biberler doldurulup kapatılır. Dolmalar tencereye dizilir. Bir kaşık salça 1 çay b. su ile karıştırıp dolmaların üzerine gezdirilir. Üzerine bir tabak kapatıp su kaynatılır üzerine dökülür. Orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun. NOT:Dolmanın yumuşak olması İçin dolma içi hazırlarken zeytinyağı kullanmalı.