KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

 Pamuk Pasta Pamuk Pasta  Pamuk Pasta🌺🍰 Malzemeler  2 adet yumurta 1 çay b. toz şeker  1 su b. süt  1 çay b. sıvı yağ  2 su b. un 1 paket kabartma tozu  1 paket vanilya  İç malzemesi  1 yumurta sarısı  1 kaşık nişasta  1 çay b. un 2.5 su b. Süt  1 paket vanilya  Muz Yapılışı  Geniş bir kaseye yumurta ve şeker konup çırpılır.  Ardından süt ve sıvı yağ eklenir.  Una kabartma tozu ve vanilya katıp malzemeye katılır.  Mikser ile pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpılır.  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye eşit miktarda ince olmayacak şekilde dökülür. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.  Pandispanya Kreması tencerede pişirilir.  Pandispanya pişince arasına krema sürüp muz Uzunlamasına konur.  Rulo şeklinde sarıp buzdolabında bekletilir.  Afiyet olsun. 

 MUZLU RULO🍰 PASTA(YUMUŞACIK)🧁☕ Muzlu Rulo Pasta Malzemeler  6 adet yumurta  1 su b. toz şeker 2 su b. Un  2 paket kabartma tozu  Kreması için  2.5 su b. Süt  1 çay b. toz şeker 2 çorba k. un 2 çorba k. nişasta  1 adet yumurta sarısı  3 adet muz Üzeri için  2 paket krem şanti Yarım çay b. Süt  Süslemek için Antep fıstığı  Sütlü çikolata  Yapılışı  Pandispanya keki için önce bir kaba yumurtaları kırıyoruz. Hemen ardından toz şeker ekleyip mikser ile çırpıyoruz. Un ve kabartma tozu ekleyip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye eşit şekilde döküyoruz. 190 derecede 10 dk pişiriyoruz.  Fırından çıkan kek ilk sıcaklığı çıkınca üzerine bir yağlı kağıt kapatıp ters çeviriyoruz. Yağlı kağıdı kekten çıkarıp süt ile ıslatalım. Daha önceden pişirdiğimiz kremayı pandispanya üzerine sürelim. Muzu bütün şekilde arasına koyup Pandispanya'yı saralım. Üzerine süt ile çırptığımız krem şantiyi sürelim. Çikolata ve ante...

Allah, bir şey yiyip içtikten sonra kendisine hamdeden kimseden razı olur.” Pandispanya Tarifî  MALZEMELER  4 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım çay bardağı ılık su 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 1 su bardağı +3 kaşık un YAPILIŞI Yumurta sarısı ve akı ayrı bir kaba kırılır. İlk olarak sarısı toz şeker ile birlikte çırpılır.  Ardından ılık su eklenir . Un azar azar ekleyip çırpılır.Yumurta beyazı blenderla köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.  Daha sonra yumurta akı diğer karışıma eklenir. 22 santim pasta kalıbına yağlı kağıt serilir. kek karışımı dökülür. 180 derecede 35 dk pişirilir.  AFİYET OLSUN. 

 Yemeğe tuz ile başlamak ve bitirmek yetmiş derde devadır.” Pasta Süsü Yapımı  MALZEMELER  Sütlü çikolata Fındık  YAPILIŞI  Pasta yapacaklara kolay süs yapımı bunun için sütlü çikolata rende'nin ince tarafıyla yavaş yavaş rendelenir.Fındık buzdolabı poşetinde merdane yardımıyla ezilir. Kolay pasta süsü pratik ve kolay. Artık pastaları hazırladığınız süs ile süsleyebilirsiniz. KALBİMDEKİ❤MUTFAK

 Ebu Hureyre (ra): “Peygamber Efendimiz (asm) hiçbir yemeğe kusur bulmazdı, canı çekerse yerdi, çekmezse bırakırdı. Yaş Pasta Tarifî  MALZEMELER  4 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım çay bardağı ılık su 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 1.5 su bardağı un ARA KREMASI İÇİN  1 adet yumurta 2 su bardağı soğuk sür 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta 2,5 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı vanilya SÜSLEMEK İÇİN Muz,sütlü çikolata,fındık Krem şanti,süt YAPILIŞI  Yumurta sarısı ve akı ayrı bir kaba kırılır. İlk olarak sarısı toz şeker ile birlikte çırpılır.  Ardından ılık su eklenir . Un azar azar ekleyip çırpılır.Yumurta beyazı blenderla köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.  Daha sonra yumurta akı diğer karışıma eklenir. 22 santim pasta kalıbına yağlı kağıt serilir. kek karışımı dökülür. 180 derecede 35 dk pişirilir.  Pişen pandispanya bıçak ile ikiye kesilir. Krema için tencereye malzemeler konup ocakta pişi...

“Yemeğin bereketi yemekten önce ve sonra elleri yıkamaktır.” Pasta Kreması Tarifî  MALZEMELER  1 adet yumurta 2 su bardağı soğuk süt 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta 2,5 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı vanilya 1 yemek kaşığı tereyağ YAPILIŞI Pasta Kreması için tencereye süt,yumurta sarısı,sırasıyla diğer malzemeler konur. Tencere ocağa konur. Ardından orta ateş ateşte sürekli karıştırılır. Krema kaynayınca hemen ocaktan alıp soğumaya bırakılır. Nefis pasta kremasını pastalarda ara krema olarak kullanabilirsiniz.  AFİYET OLSUN. 

Ispanaklı yaş pasta  Malzemeler 3 adet yumurta 1.5 su b. sıvı yağ 1 su b. toz şeker 2.5 su b. un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Yarım kg ıspanak 2 paket krem şanti 1 çay b. süt ARA KREMASI İÇİN 1 yumurta sarısı 2 çorba k. nişasta 3 çorba k. un 3.5 su b. süt vanilya YAPILIŞI Çırpma kabına yumurta ve toz şeker eklenip çırpılır.  Ardından sıvıyağ eklenir. Yıkanmış ıspanak ilave edilir.  Blendırla ıspanak karışımı çırpılır. Un,kabartma tozu ve vanilya çırpılır. Yağlanmış kalıba dökülür.  180 derecede 35-40 dk pişirilir.  Pandispanya firından çıkarılır.  Pandispanya enlemesine ikiye bölünür.  Ara krema tencerede pişirilir.  Pandispanya üzeri süt ile ıslatılır.  Krema sürülür. Fındık ve damla çikolata katılır. En son krem şanti süt ile çırpılır. Pandispanya Krem şanti ile kaplanır. Ispanaklı yaş pasta çay ile servis edilir.  AFİYET OLSUN.

Doğum Günü Pastası   MALZEMELER 3 adet yumurta 1 su b. toz şeker 1 su b. un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 yemek k. kaynar su 3 yemek k. sıvı yağ ARA KREMASI İÇİN 1 adet yumurta sarısı 1 çay b. toz şeker 1 yemek k. nişasta 2.5 su b. süt 1 paket vanilya 1 çay b. un İÇİ İÇİN 3 adet muz ÜZERİ İÇİN 2 paket krem şanti 1 çay b. süt fındık,toz antep fıstığı çikolata YAPILIŞI Derin bir kapta yumurta ve şeker çırpılır. Sırasıyla diğer malzemeler eklenir. Pandispanya pasta kalıbına dökülür. 170 derecede 25-30 dk pişirilir. Daha sonra pandispanya soğumaya bırakılır. Diğer tarafta ara kreması derin bir tencerede pişirilir. Pandispanya enlemesine ikiye kesilir. Pandispanyanın ilk katı süt ile ıslatılır. Kremanın yarısı pandispanya üzerine sürülür. Dilemlenmiş muz dilimleri pastanın üzerine dizilir. Kalan krema muz dilimlerinin üzerine sürülür. Diğer pandispanya süt ile ıslatılır ve üzerine kapatılır. Krem şanti süt ile çırpılır. Pan...

Çok nefis mini pastalar MİNİ MUZLU PASTA MALZEMELER 3 yumurta 3 fincan toz şeker 1 fincan süt 1 fincan sıvı yağ 3 yemek k. kakao 3.5 fincan un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu İÇİ İÇİN 1 paket krem şanti Yarım su b. Çikolata parçası 1 bardak süt YAPILIŞI:Derin bir kabta yumurta ve şeker eklenip çırpılır.Diğer malzemeler de eklenip karıştırılır. Yağlı kağıtlara pasta malzemesibpay edilip dökülür. 180 derecede 20-25 dk pişirilir. Kek fırından alınıp soğuması için bekletilir. Daha sonra çay kaşığı yardımıyla kekin içi yuvarlak yuvarlak kesilir. Kek parçaları bir kenara alınır. Kekin içine birer adet muz ilave edilir. Krem şanti süt ile çırpılır. Çikolata parçası ilave edilir. Kekin üzerine paylaştırılır. Krem şantinin üzerlerini ayrılan ufalanmış kek parçaları kapatılır. Dolapta yarım saat bekletilir. Çay ile birlikte ikram edilir. AFİYET OLSUN.

MUZLU YAŞ PASTA  Yumuşacık nefis pasta MALZEMELER 2 adet yumurta 1 su b. toz şeker 1.5 su b. un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 yemek k.sıvı yağ 3 yemek k. Kaynar su ARA KREMASI İÇİN 1 Adet yumurta sarısı 1 çay b. Şeker 1 yemek k. nişasta 2.5 su b. Süt 1 paket vanilya 1 çay b. un İÇİ İÇİN Muz ÜZERİ İÇİN 1 paket krem şanti 1 çay b. Süt Toz antep fıstığı YAPILIŞI =Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım. Sıvı yağ ve kaynar su ilave edip hızlıca karıştıralım. Una kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Diğer malzemeye ekleyelim. Yağlanmış pasta kalıbına dökelim.170 derecede 25 dk kontrollü pişirelim. Ara kremasını tencerede pişirelim. Keki enlemesine ikiye keselim. Keki süt ile ıslatalım. Kremanın yarısını  kekin üzerine sürelim. Muzu kremanın üzerine dizelim. Kremanin diğer yarısını da muzların üzerine kapatalım.Kekin diğer yarısıni da süt ile ıslatıp üzerine kapatalım. Krem şantiyi süt ile çırpalım. Pastanın üzerine süre...

ISPANAKLI MUZLU PASTA  MALZEMELER 3 Adet yumurta 1 çay b. Şeker  10-11 dal ıspanak 6 kaşık un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 paket krem şanti 1 çay b. Süt 1 çay b.tuzsuz fıstık 2 adet muz YAPILIŞI:Ispanakları beş dk sıcak suda haşlayıp  süzüyoruz.Yumurta ve şekeri derin bir kapta çırpalım. Ispanakların suyunu süzüp ilave edelim. Unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökelim. 200 derecede 10-15 dk pişirelim. Yağlı kağıtla beraber rulo saralım. Soğuyunca ruloyu açalım. Krem şanti ile sütü çırpalım. Keki süt ile ıslatalım. Krem şantiyi kekin içine sürelim. Muzları dizelim. Keki rulo şeklinde saralım.Üzerinide süt ile ıslatalım. Krem şanti ile kaplayalım.Fıstık ile süsleyelim. Yumuşacık çok hafif bir pasta. Afiyet olsun.

YAŞ PASTA MALZEMELER=3 yumurta,1 su b. şeker,1 su b. un,1paket vanilya,1 p. Kabartma tozu,3 yemek k. Sıvı yağ,3 yemek k. Kaynar su.          KREMASI İÇİN=2 su b. Süt,1 su b. Şeker,1 çay b. un,1 yemek k.nişasta,1 yumurta sarısı,1 paket vanilya.(üzerine sürmek için krem santi)           YAPILIŞI=Yumurtanın sarısını beyazından ayır.şekerin yarısını beyaza yarısını sarısına ekle. HER ikisini de çırpalım.Sarısına bütün malzemeleri ekleyin.Ve  beyazı da ekleyin.Karıştırıp yağlanmış tepsiye dökelim.170°derecede 20-25 dk pişirelim.kremasını yapmak için malzemeleri bir tencereye ekleyin.krema pişince ocaktan alın.Pandispanyayı fırından çıkarıp enlemesine ikiye kesin. Arasını meyve suyu ile ıslatalım.Kremayı üzerine sürün.Muzları yuvarlak dilimleyin.Arasına  dizeliM.üstüne kekin parçasını yerlestirelim.Üzerine meyve suyu ile tekrar ıslatın.Krem şantiyi üzerine sürün.Toz yeşil fıstıkla  süsleyin.  Buzdolabında 1 gün bek...