KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

Bugun farklı bir tatlı yapmak isteyenlere ev yapımı nefis cevizli kadayıf CEVİZLİ KADAYIF TARİFİ  MALZEMELER 1 kg kadayıf 400 gr ceviz 400 gr tereyağ  ÜZERİ İÇİN  Toz antep fıstığı  Ceviz ŞERBETİ  İÇİN 5 bardak toz şeker 5 bardak su Yarım limon suyu  YAPILIŞI  Kadayıf tatlısı için ilk önce, tatlının şerbeti kaynatılır. Şeker ve su ocağa konur. Şerbet kaynayınca limon ilave edilir. Şerbet olunca ocaktan indirilir. Daha sonra geniş bir tepsiye kadayıf konur. Tereyağ eritilerek kadayıfın üzerine gezdirilir. Kadayıf tereyağ ile harmanlanır. Kadayıfın yarısı başka bir kaba konur. Tepside kalan kadayıf tepsiye bastırılır. Kadayıf üzerine dövülmüş ceviz serpilir. Diğer yarısı üzerine konur. Kadayıf 190 derecede 35 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. İlk sıcaklığı çıkmış tatlıya soğuk şerbet dökülür. 1 saat dinlendirilir. Kadayıf kare şekilde dilimlenir. Üzeri antep fıstığı ile süslenir. Nefis kadayıf tatlısını denemenizi öneririm. Afi