KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

ISPANAKLI BÖREK  çıtır çıtır ev yapımı nefis börek 👌 MALZEMELER 6 adet yufka 1 çay b. tulum peyniri Yarım kg ıspanak 1 tatlı k. kırmızı pul biber 1 tatlı k. kimyon 1 adet soğan Yeteri kadar tuz ÜZERİ İÇİN Kaşar peyniri Sıvı yağ Yumurta sarısı 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 YAPILIŞI=İlk olarak bir yufka masaya serilir. İkinci yufka da üzerine kapatılır. İkinci yufka üzerine sıvı yağ sürülür. Yufka dörde bıçakla dört parçaya kesilir. Diğer tarafta yıkanmış doğranmış ıspanak tencerede sotelenir. Ispanak süzgeç üzerinde süzdürülür. Tencere tekrar ocağa alınır. Tencereye sıvı yağ eklenir. Küp küp doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavurulur. Ardından süzülmüş ıspanak eklenir. Ispanak üzerine baharat ve tuz eklenir. Ispanak ocaktan alınır. Üzerine tulum peyniri eklenip karıştırılır. Yağlanmış yufka üzerine ıspanak konur. Yufka rulo şeklinde sarılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Aynı şekilde diğer yufkalarda yapılır. Böreğin üzeri bıçak ile kesilir. Üz