KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

Peynirli Kır Pidesi Tarifî Saray Helvası Tarifî Melodi Kek Tarifî Gül Tatlısı Tarifî

Revani Tarifî Soslu Biftek Patates İşkembe Çorbası Tarifî Etli Yaprak Sarma Tarifî

  Süzme Mercimek Çorbası  NEFİS SÜZME MERCİMEK  ÇORBASI   MALZEMELER  1 çay b. kırmızı mercimek 1 çorba k. un  1 çorba k. salça 1 bardak et suyu 1 çay k. kimyon 1.5 lt su  2 çay k. nane 1 çay k. tuz  YAPILIŞI  Mercimek Çorbası için tencereye su ile birlikte yıkanmış ayıklanmış mercimek eklenir. Kaynaması için tencere ocağa konur. Diğer tarafta ayrı bir tencereye bir miktar sıvı yağ konur. Bir kaşık un ekleyip kavurulur.  Un kokusu çıkınca salça ekleyip kavurulur. Hemen ardından bir bardak et suyu eklenir. Topaklanmaması için çırpıcı ile hızlıca çırpılır.  Un karışımı yavaş yavaş çorbaya katılır.  Kimyon ve tuz ilavesiyle çorba servise hazır hale gelir.  Küçük bir tavaya yağ konur. Ardından nane ekleyip çorbaya ilave edilir.  Nefis süzme mercimek çorbası deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊 < p> Farklı lezzetiyle her yemeğin yanına çok yakışan içli köfte,akşam yemeğinde uygun bir ana yemek olarak yapılır. İÇLİ KÖFTE TARİFİ Malzemeler 2 su b. ince bulgur 1 adet yu