KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

Kayıtlar

KÖFTE TARİFLERİ etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Tümünü göster

Yoğurtlu Bulgur Köftesi-Kalbimdekimutfak

- Nisan 19, 2022

Sivas Yöresinden Yoğurtlu Bulgur Köftesi🌺🌿 🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌼🌿🌼🌿 MALZEMELER 1.5 su b. ince bulgur 1.5 su b. sıcak su 1 adet yumurta 1 su b. un ÜZERİ İÇİN 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak 1 tatlı k. pul biber 🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼 YAPILIŞI=Orta boy bir kaseye ayıklanmış yıkanmış bulgur konur. Üzerine kaynamış sıcak su eklenir. Bulgur suyunu çekmesi için bir kenarda bekletilir. Daha sonra bekleyen bulgura bir yumurta ilave edilir. Bulgur ile yumurta yoğurulur. Eğer çok yumuşak olursa un eklenir. Bulgurdan ele yapışmayacak şekilde küçük küçük köfteler hazırlanır. Köfteleri haşlamak için tencereye yeteri kadar su ilave edilip kaynatılır. Kaynayan suya tuz ve zeytinyağı eklenir. Daha sonra bu köfteler suda haşlanır. Köfteler pişince süzülüp bir kenarda bekletilir. Havanda ezilen sarımsak yoğurt ile karıştırılır. Soğumuş köfteye sarımsaklı yoğurt dökülür. Küçük bir tavaya yağ ilave edilir. Üzerine kırmızı pul biber eklenir. Yağ yoğurtlu köfte üzer...

Bulgur Köftesi Tarifi-Kalbimdekimutfak

- Nisan 16, 2022

Bulgur Köftesi Tarifi🌺🌿 SOFRANIZ BEREKETLİ OLSUN.🌿🌺 BU TARİF KAÇMAZ NEFİS BULGUR KÖFTESİ MALZEMELER: 2 su bardağı köftelik bulgur. 1 su bardağı irmik. 1 çay bardağı un. 1 Tutam maydonoz. 1 yumurta. 2 Tane soğan rendelenmiş suyu sıkılmış. 1 Diş sarmısak rendelenmiş. 2 çorba kaşığı salça. 1 Tatlı kaşığı tuz. 1 Tatlı kaşığı pul biber. 1 çay kaşığı kimyon. 1 çay kaşığı karabiber. KIZARTMAK İÇİN : Sıvı yağ. YAPILIŞI: Bulgurumuzun üzerine 1 Su bardağı sıcak su dökelim üzerini kapatalım 15 dakika demlensin. Daha sonra üzerine yumurtayı kıralım Salçayı, soğanı, sarmısağı, maydonozu, İrmiği, unu, baharatları, tuzu, ilave edelim. Güzelce yoğuralım yuvarlak köfte şekli Verelim. Tavamıza sıvı yağımızı alalım köftelerimizi kızartalım servis tabağına alalım yoğurt ile birlikte servis edelim.AFIYET OLSUN

İçli Köfte Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

- Mart 26, 2022

İçli Köfte Tarifi malzemeler 1.5 su b. ince bulgur 1.5 su b. sıcak su 1 çay b. irmik 1 adet yumurta 1.5 çay k. tuz 150 gr kıyma 2 adet soğan 2 adet patates 1 çay k. pul biber YAPILIŞI İlk olarak patates haşlayıp ezilir. Pul biber ve tuz eklenir. Diğer tarafta tava ocağa konup sıvı yağ eklenir. Ķüp küp doğranmış soğan kavrulur. Üzerine kıyma ekleyip pişirilir. Ocaktan almadan pul biber,kimyon ve tuz eklenir. ocak kapatılır. İnce bulgur ayıklayıp geniş bir kasede üzerine sıcak su döküp suyunu çekinceye kadar bekletilir. Çiğ köfte tepsisine bulgur,yumurta,irmik ve tuz eklenir. Güzelce yoğrulan bulgur avuç içinde şekil verip içine patatesli veya kıymalı içten konup kapatılır. Kaynamış suya tuz katıp köfteler 10-15 dk pişirilir. Üzerine pul biberli yağ gezdirilir. afiyet olsun. kanalımı beyenip abone olmayı unutmayın. hoşçakalın.

Kolay Bulgur Köftesi-Kalbimdeki❤Mutfak

- Şubat 09, 2022

Yapımı Kolay Bir O kadar🍽 Lezzetli Kolay Bulgur Köftesi🍇 Kolay Bulgur Köftesi Malzemeler 2 su b. İnce bulgur 2 su b. Sıcak Su 1 adet soğan 1 adet yumurta Yarım demet maydonoz 1.5 su b. İrmik 1 kaşık domates salçası Pul biber Kimyon Tuz Yapılışı Derin bir kaba veya çiğ köfte tepsisine yıkanmış bulgur konur. Ardından üzerine sıcak su döküp bekletilir. Bulgur suyunu çekince rendelenmiş soğan ve ince kıyılmış maydanoz eklenir. Domates salçası ve diğer malzemeler konur. En son tuz ilavesiyle yoğurulur. El içinde yoğurup yassı şekil verilir. Hazırlanan köfteler kızartılır. Yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun.

Maydanozlu Köfte-Kalbimdeki❤Mutfak

- Ocak 08, 2022

Yumuşacık Nefis Maydonozlu Köfte🌺🍛 Maydonozlu Köfte Malzemeler 500 gr kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) Yarım demet maydonoz (ince doğranmış) 1 çay b. galete unu 2 çay k. pul biber 2 çay k. kimyon 1 çay k. karbonat 1.5 çay k. tuz Yapılışı Derin bir yoğurma kabına kıyma,soğan ve maydonoz katılır. Ardından galete unu ve baharat eklenir. En son tuz katıp çiğ köfte tepsisinde yoğurulur. Yuvarlak şekil verip teflon tavada arkalı önlü pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Kağıtta Yağsız Köfte-Kalbimdekimutfak

- Aralık 16, 2021

Kağıtta Yağsız Köfte🥪🌻☘ Kağıtta Yağsız Köfte Malzemeler Yarım kg kıyma 1 çay b. galete unu 1 çay k. karbonat 2 çay k. kimyon 2 çay k. pul biber 1 adet soğan (rendelenmiş) 1.5 çay k. tuz Yapılışı Derin bir yoğurma kabına kıyma,galete unu sırasıyla diğer malzemeler konur. Köftelere yuvarlak şekiller verilir. Teflon tavaya yağlı kağıt serip köfteler dizilir. Tavanın ağzı kapalı şekilde kısık ateşte pişirilir. Nefis köfteler sıcak servis edilir. Yağsız nefis köfteler ızgara tadında denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun. Yarın Menüde Ne Var 🤔😍

Bulgurlu Köfte Dilimi-Kalbimdeki❤Mutfak

- Kasım 04, 2021

Hayırlı Günler🌹bugün sizlere hem hafif hem çok lezzetli bir tarifim var. Tarifimiz bulgur ile yapılan nefis bir köfte tarifi İsterseniz tarifimize geçelim. BULGURLU KÖFTE DİLİMİ Bulgurlu köfte dilimi 🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿 MALZEMELER 2 su b. bulgur 2 su b. sıcak su 1 adet yumurta 1 su b. un 2 adet patates (haşlanmış) Tuz YAPILIŞI Derin bir yoğurma kabında bulgur üzerine sıcak su döküp bekletilir. Bulgur suyunu çekince yumurta kırıp un eklenir. Ardından tuz katıp yoğrulur. Avuç içi ıslatılıp bulgur alınır. Bulgura şekil verip içine haşlanmış patates konur. Bulgurlu köfte dilimi şekli verip kaynar suda haşlanır. Ardından kızgın yağda kızartılır. Yoğurdun yanında sıcak servis edilir. Afiyet olsun. BULGURLU KÖFTE DİLİMİ YANINDA NE YENİR Mercimek çorbası Bulgurlu köfte dilimi Nohutlu pirinç pilavı Cacık veya ayran. Tarifi beğendiyseniz yorum yapmayı unu...

Yağsız İnegöl Köfte-Kalbimdeki Mutfak

- Ekim 29, 2021

Tok Tutan Yağsız İnegöl Köfte Tarifi 🌷 Köfte sevenler illede Yağsız olsun diyenler 🌺 Hafif ızgara tadında bir lezzet ile yine herkese merhabalar yemek sevenler🌿 Bugün akşam menüsünde köfte yapmak isteyenler buyrun Yağsız İnegöl Köfte Tarifine bir göz atalım. Yağsız İnegöl Köfte Malzemeler Yarım kg kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) Yarım demet maydonoz 1 çay b. galete unu 1 çay k. kimyon 1 çay k. karbonat 2 çay k. Tuz Yapılışı Orta boy bir çiğ köfte tepsisine kıyma konur. Ardından rendelenmiş soğan sırasıyla ince kıyılmış maydanoz eklenir. Galete unu ve diğer baharatlar katılır. En son tuz ekleyip çiğ köfte yoğurur gibi yoğrulur. Masaya yağlı kağıt serip köfte malzemesi konur. Bir yağlı kağıt daha üzerine kapatıp merdane ile üzerinden geçilir. Bıçak ile kare kare kesilen İnegöl Köfte yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun....

Köftenin Yanına ne gider

- Ekim 18, 2021

Köftenin yanına ne gider Merhaba Hanımlar bu Akşam köfte hazırlamak isteyenler yanına ne gider diye düşünüyorsanız işte size pratik menüler Menü 1. Karbonatlı köfte Kimyonlu Mercimek çorbası Havuç salatası Sütlaç Menü 2. Anne köftesi Domates çorbası Peynirli makarna Yoğurt Menü 3. Sivas köftesi Ayran çorbası Zeytinyağlı yaprak sarma Salata

Pratik Lokum Köfte Kalbimdeki Mutfak

- Ekim 17, 2021

Pratik Lokum Köfte Merhaba Hanımlar bu Akşam ne pişiricem diye Düşünenlere veya şipşak yemek hazırlamak isteyenlere işte size pratik köfte tarifi Pratik Lokum Köfte Malzemeler 500 gr kıyma 1 çay b. Galete unu 1 adet soğan 2 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 2 çay k. karbonat 2 çay k. Tuz Yapılışı Derin bir yoğurma kabına kıyma sırasıyla diğer malzemeler konur. Ardından baharat ve tuz eklenir. Karbonat eklememizin sebebi köftenin yumuşak olmasını sağlıyor. Bir süre yoğrulan harçtan köfteler hazırlanır. Orta ateşte arkalı önlü kızartılır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kolay Köfte Tarifi-kalbimdekimutfak

- Ağustos 21, 2021

KOLAY KÖFTE TARİFİ Kolay Köfte Tarifi Malzemeler Yarım kg kıyma 1 adet soğan Yarım demet maydanoz 1 çay b. galete unu 1 çay k. karbonat 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1.5 çay k. tuz Yapılışı Derin bir yoğurma kabına kıyma sırasıyla diğer malzemeler konur. Ardından yoğrulan kıyma harcı köfte sekli verip 10 dk buzdolabında bekletilir. Tavaya sıvı yağ ekleyip kısık ateşte kızartılır. Salata ile birlikte servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kağıtta Köfte-Kalbimdeki❤Mutfak

- Şubat 05, 2021

PRATİK YAĞSIZ KAĞITTA NEFİS KÖFTE Kağıtta Köfte MALZEMELER Yarım kg kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 2 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon Ekmek içi 1 çay k. karbonat 2 çay k. tuz YAPILIŞI Geniş bir yoğurma kabına kıyma sırasıyla diğer malzemeler konur. Ardından yuvarlak köfteler hazırlanır. Orta boy bir teflon tavaya yağlı kağıt serilir. Hazırlamış olduğumuz köfteler teflon tavaya dizilir. Daha sonra köfteler kısık ateşte kızartılır. Izgara köfteyi aratmayan nefis bir tarif. AFİYET OLSUN.

İÇLİ KÖFTE TARİFİ-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

- Ocak 17, 2021

Farklı lezzetiyle her yemeğin yanına çok yakışan içli köfte,akşam yemeğinde uygun bir ana yemek olarak yapılır. İÇLİ KÖFTE TARİFİ Malzemeler 2 su b. ince bulgur 1 adet yumurta 1.5 su b. su 1 çay b. irmik 1 su b. un 1 tatlı k. salça 1.5 çay k. tuz İÇİ İÇİN 200 gr kıyma 2 adet soğan 1 tatlı k. salça kimyon,pul biber tuz YAPILIŞI İç malzemesi ilk olarak hazırlanır. Küp küp doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavurulur. Ardından kıyma eklenip kavurulur. Kıyma kavrulunca salça baharat ve tuz eklenir. Kıymalı Harc bir kenarda bekletilir. İnce bulgur sıcak su ile ıslatılır. Bulgur suyunu çekince yumurta kırılır. Bulgur'a un,irmik,salça ve tuz eklenir. Bulgur ele yapışmayacak kıvamda olmalı. Bulgur avuç içine alınır. İç harcından arasına konur. limon şekli verilir. Tencereye su konur.Su kaynayınca içli köfte haşlanır. NOT=Arzuya göre içli köfte kızartılabilir. AFİYET OLSUN.

15 Dk Sulu Köfte Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Ocak 07, 2021

🌹Bir gün Allah Resûlü'nün ashâbı Yâ Resûlallah Yemek yiyoruz ama karnımız doymuyor. dediler. Muhtemelen "ayrı ayrı yiyorsunuz" diye karşılık verdi.Evet dediler.Peygamber de birlikte yiyin . ve besmele çekin ki yemeğiniz bereketli olsun . buyurdu. 15 dk Sulu Köfte Tarifî MALZEMELER 200 gr kıyma 1 adet soğan 1 çay b. ince bulgur 3 diş sarımsak 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1 çorba k. salça 1.5 çay k. tuz YAPILIŞI Orta boy bir çiğ köfte tepsisine kıyma konur. Ardından rendelenmiş soğan ve sarımsak eklenir. Ayıklanıp,yıkanmış bulgur köfte harcına katılır. Baharat ve tuz ilavesiyle malzemeler yoğurulur. Tepsiye biraz un serpiştirilir. Avuç içiyle yuvarlak misket şekli verip unlu tepsiye bırakılır. Orta boy bir tencereye sıvıyağ konur. Tencere ocağa konup salça eklenir. Salça bir iki kavurulur.Hemen ardından su eklenir. Su kaynayınca köfteler içine bırakılır. 15 dk ka...

Burger Köfte Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Aralık 22, 2020

🌹 SOFRALARA ÇOK YAKIŞIR NEFİS SOSUYLA ENFES BURGER KÖFTE TARİFİ Burger Köfte Tarifî MALZEMELER Yarım kg kıyma 1 adet soğan Yarım çay b. galete unu 2 çay k. karbonat 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 2 adet domates (rendelenmiş) 2 diş sarımsak 1.5 çay k. tuz YAPILIŞI Derin bir yoğurma kabına kıyma,rendelenmiş soğan,galete unu eklenir. Sırasıyla baharatlar ilave edilir.Bütün malzemeler bir güzel yoğurulur. Büyük burger köfte şekli verilir. Tavaya sıvı yağ konur. Ardından köfteler arkalı önlü kızartılır. Daha sonra domates rendelenir. Ayrı bir sos tavasına bir miktar sıvı yağ konur. Rendelenmiş sarımsak eklenir. Hemen ardından salça ve rendelenmiş domates eklenir.5 dk pişirilir. Kızarmış köftelere domates sosu gezdirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. KALBÎMDEKİ❤MUTFAK

Etli Sulu Köfte Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Aralık 14, 2020

Etli Sulu Köfte Tarifî TEK BAŞINA BİR YEMEK NEFİS ETLİ SULU KÖFTE TARİFİ MALZEMELER Yarım kg kıyma 250 gr dana kuşbaşı et 2 adet soğan (rendelenmiş) 1 adet yumurta 1 çay b. irmik 1 su b. ince bulgur Yarım su b. un 3 diş sarımsak 1 çorba k. salça 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1.5 çay k. tuz YAPILIŞI İlk olarak kuşbaşı et haşlanır. Orta boy bir çiğ köfte tepsisine kıyma konur. Ardından sırasıyla bulgur,soğan,irmik ve un eklenir. Diğer malzemeler de eklenip iyice yoğurulur. Avuç içinde misket büyüklüğünde köfteler hazırlanır. Diğer tarafta tencere ocağa konup sıvı yağ ile birlikte salça sotelenir. Hemen ardından sıcak su eklenir. Su kaynayınca köfteler ve et tencereye eklenir. Köfteler 15-20 dk pisince ocak kapatılır. AFİYET OLSUN. 🌹

Soslu Patates Köfte Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

- Ekim 30, 2020

😊GÜNAYDIN BUGÜN KAHVALTI DA FARKLI BİR TARİF DENEMEK ISTEYENLERE NEFİS SOSLU PATATES KÖFTE TARİFİ DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN. Soslu Patates Köfte Tarifi 2 adet patates 300 gr kıyma 2 adet domates (rendelenmiş) 2 diş sarımsak 1 adet soğan galete unu (ekmek içi ) baharat (kimyon pul biber) tuz YAPILIŞI İlk olarak köfte hazırlanır. Geniş bir yoğurma kabına kıyma rendelenmiş soğan ve galete unu konur. Ardından baharat ve tuz katılır. Köfte harcı yoğurup istenilen sekil verilir. Diğer tarafta patates doğranır. Patates uzun dilimler halinde bol yağda kızartılır. Ardından köfteler kızartılır. Sos için tavaya bir miktar sıvı yağ konur. Salça sarımsak ve domates eklenir. Bir süre domates pişirilir. Sıcak sıcak patates ve köfte üzerine gezdirilir. Yanında çay ile birlikte servis edilir. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.

Sulu Köfte Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Ekim 28, 2020

Sulu köfte tarifi MALZEMELER 300 gr kıyma 1 çay b. ince bulgur 1 çay b. irmik 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 adet yumurta 2 diş sarımsak Yarım çay b. un 1 çay k. tuz 2 çay k. kimyon 2 çay k. kırmızı pul biber 1 kaşık salça 1 adet patates YAPILIŞI Geniş bir yoğurma kabına kıyma yumurta sırasıyla diğer malzemeler eklenir. Ardından elimizin içinde yuvarlayıp unlanmış tepsiye konur. Diğer tarafta tencere ocağa konur. Tencereye sıvı yağ eklenir. Küp küp doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavurulur. Salça eklenip kavurulur. Soğuk su ilavesiyle patates eklenir. Patatesler pişince köfte eklenir. Tuz ve baharat katılır. Yaklaşık 20 dk sonra ocaktan alınır. AFİYET OLSUN HAYIRLI KANDİLLER

Köfteli Patlıcan Yemeği-Kalbimdeki❤Mutfak

- Eylül 13, 2020

Köfteli Patlıcan Yemeği MALZEMELER 3 adet patlıcan 1 adet soğan 6-7 adet biber 4 adet domates 2 çay k. pul biber 2 çay k. kimyon 1 çay k. tuz Köfte malzemesi Yarım kg kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 2 çay k. kimyon 2 çay k. pul biber 1 çay k. tuz YAPILIŞI Tencere ocağa konur. Ardından sıvı yağ ile soğan kavurulur. Daha sonra biber ve patlıcan eklenir. Küp küp doğranmış domatesler de eklenir. Baharat ve tuz eklenir. Yemek pişerken köfte harcı hazırlanır. Köfte'ye şekil verip tavada kızartılır. Yemek pişince köfte eklenir. Köfteli patlıcan makarna veya pilav ile birlikte servis edilir. AFİYET OLSUN.

Kaşarlı Köfte Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

- Ağustos 13, 2020

Kaşarlı köfte tarifi Malzemeler 300 gr kıyma 150 gr kaşar peyniri 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1 çay k. tuz YAPILIŞI İlk olarak köfte harcı hazırlanır. Geniş bir yoğurma kabına kıyma,tuz ve baharat eklenip yoğurulur. Ardından buzdolabı poşetinin içine kıyma konur. Merdane yardımıyla inceltilir. Kaşar peyniri rendelenir. Köfte üzerine konur. Daha sonra aynı köfteden yapıp üzeri kapatılır. Teflon tavada kısık ateşte pişirilir. Sıcak servis edilir. AFİYET ŞİFA OLSUN.