Sulu Köfte Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

 

Sulu köfte tarifi

MALZEMELER 

300 gr kıyma 

1 çay b. ince bulgur

1 çay b. irmik

1 adet soğan (rendelenmiş)

1 adet yumurta

2 diş sarımsak

Yarım çay b. un

1 çay k. tuz

2 çay k. kimyon

2 çay k. kırmızı pul biber 

1 kaşık salça 

1 adet patates 

YAPILIŞI 

Geniş bir yoğurma kabına kıyma yumurta sırasıyla diğer malzemeler eklenir. 

Ardından elimizin içinde yuvarlayıp unlanmış tepsiye konur. 

Diğer tarafta tencere ocağa konur.

Tencereye sıvı yağ eklenir. 

Küp küp doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavurulur. 

Salça eklenip kavurulur. 

Soğuk su ilavesiyle patates eklenir.

Patatesler pişince köfte eklenir.

Tuz ve baharat katılır.

Yaklaşık 20 dk sonra ocaktan alınır. 

AFİYET OLSUN HAYIRLI KANDİLLER