KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

  Süzme Mercimek Çorbası  NEFİS SÜZME MERCİMEK  ÇORBASI  MALZEMELER  1 çay b. kırmızı mercimek 1 çorba k. un  1 çorba k. salça 1 bardak et suyu 1 çay k. kimyon 1.5 lt su  2 çay k. nane 1 çay k. tuz  YAPILIŞI  Mercimek Çorbası için tencereye su ile birlikte yıkanmış ayıklanmış mercimek eklenir. Kaynaması için tencere ocağa konur. Diğer tarafta ayrı bir tencereye bir miktar sıvı yağ konur. Bir kaşık un ekleyip kavurulur.  Un kokusu çıkınca salça ekleyip kavurulur. Hemen ardından bir bardak et suyu eklenir. Topaklanmaması için çırpıcı ile hızlıca çırpılır.  Un karışımı yavaş yavaş çorbaya katılır.  Kimyon ve tuz ilavesiyle çorba servise hazır hale gelir.  Küçük bir tavaya yağ konur. Ardından nane ekleyip çorbaya ilave edilir.  Nefis süzme mercimek çorbası deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊 KALBİMDEKİ❤MUTFAK   

  İŞTAH AÇAR:KOLAY SALATA TARİFİ Kolay Salata Tarifî  MALZEMELER  2 adet havuç Yarım demet kıvırcık marul  Mor lahana Zeytinyağı  Limon suyu  Tuz YAPILIŞI  Kolay salata için ilk havuç rendelenir.  Ardından marul ince ince doğranır.  Daha sonra mor lahana ince ince doğranır.  Salata tabağına sırasıyla dizilir. Limon suyu,zeytinyağı ve tuz eklenir. Pilav ve çorbaların yanında servis edilir.  AFİYET OLSUN.