KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

Kayıtlar

TATLI TARIFLERİ etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Tümünü göster

Tepsi Kadayıfı-Kalbimdekimutfak

- Mart 14, 2022

Çıtır Çıtır Tepsi Kadayıfı Malzemeler 1 kg kadayıf 5 su b. toz şeker 2 çorba k. tereyağ 1 çay b. sıvı yağ 5 su b. su 1 su b. fındık Yarım limon suyu Yapılışı Kadayıf buzlukta bir gün bekletilir. Ertesi gün büyük bir tepside ufalanır. Ocakta şeker ve su kaynatılır. Kaynayınca limon eklenir. Koyulaşınca ocak kapatılır. Tavada sıvı yağ ve tereyağ eritilir. Kadayıf üzerine döküp harmanlanır. Yarısı düz olacak şekilde bir tepsiye bastırılır. Üzerine kırılmış fındık serpilir. Diğer yarısı üzerine döşenir. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. İlk sıcaklığı çıkmış tatlıya şerbet dökülür. Soğuyunca servis edilir. Afiyet bal şeker olsun. Kanalımı beyenip abone olmayı unutmayın. Hoşçakalın.🙂

Cevizli Kabak Tatlısı

- Şubat 28, 2022

CEVİZLİ KABAK TATLISI CEVİZLİ KABAK TATLISI MALZEMELER 1 KG BALKABAĞI (KÜP KÜP DOĞRANMIŞ) 2 BARDAK TOZ ŞEKER YAPIMI DERİN BİR TENCEREYE DOĞRANMIŞ KABAK KONUR. ARDINDAN TOZ ŞEKER EKLEYİP BİR GECE BEKLETİLİR. ERTESİ GÜN ORTA ATEŞTE YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRİLİR. CEVİZ SERPİLİR. AFİYET OLSUN.

Fındıklı Kadayıf-Kalbimdekimutfak

- Şubat 27, 2022

Fındıklı Kadayıf Tarifî Fındıklı Kadayıf FINDIKLI KADAYIF MALZEMELER 1 KG KADAYIF 150 GR FINDIK 100 GR TEREYAĞ 1 ÇAY B. SIVI YAĞ ÜZERİ İÇİN ANTEP FISTIĞI ŞERBETİ İÇİN 4,5 SU B. ŞEKER 4,5 SU B. SU YARIM LİMON SUYU (Şerbet soğuk olacak) YAPILIŞI BİR GECE KADAYIF BUZLUKTA BEKLETİLİR. ERTESİ GÜN KADAYIF TEPSİ İÇİNDE UFALANIR. TEREYAĞ VE SIVI YAĞ ERİTİLİP KADAYIF ÜZERİNE DÖKÜP HARMANLANIR. KADAYIFI İKİYE BÖLÜP YARISI TEPSİYE ALIP GÜZELCE YAYILIR. KIRILMIŞ FINDIK KADAYIF ÜZERİNE SERPİLİR. DİĞER YARISI ÜZERİNE DÖŞENİR. 180 DERECEDE ÜZERİ KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİLİR. İLK SICAKLIĞI ÇIKAN TATLIYA ŞERBET DÖKÜLÜR. YARIM SAAT BEKLETİLİR. AFİYET OLSUN.

Kolay Aşure Tarifi-Kalbimdekimutfak

- Ağustos 28, 2021

Kolay Aşure Tarifi MALZEMELER 1 su b. buğday 1 su b. kuru fasulye 1 su b. nohut 1 su b. kayısı 1 su b. kuru üzüm 1 çay b. yer fıstığı 1 çay b. kuş üzümü 1 çay b. fındık 2 su b. şeker 5 yemek k. nişasta 1 bardak süt Tarçın (süslemek için) YAPILIŞI= İlk olarak buğday,nohut,fasulye,kayısı ve üzüm ayrı ayrı pişirilir. Daha sonra hepsi büyük bir tencereye konur. Ardından sırasıyla yer fıstığı,kuş üzümü ve fındık eklenir. Süt ile şeker katılır. Nişasta su ile açılır. Aşureye eklenir. Daha sonra 10 dk kaynatılır. Aşure cam kaselere konur. Üzerine tarçın döküp servis edilir. Afiyet olsun

Ballı Şekerpare Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

- Haziran 02, 2021

NEFİS PASTANE USULÜ BALLI ŞEKERPARE BALLI ŞEKERPARE TARİFİ BALLI ŞEKERPARE TARİFİ MALZEMELER 1 adet yumurta 1 çay b. pudra şekeri 100 gr tereyağ 1 çay b. irmik 1.5 su b. un Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya ŞERBETİ İÇİN 1.5 su b. şeker 2 su b. su 4-5 damla limon suyu YAPILIŞI İlk olarak şerbet kaynatıp soğuması için bir kenarda bekletilir. Ardından derin bir yoğurma kabına yumurta,pudra şekeri sırasıyla diğer malzemeler konur. Yumuşak sert olmayan bir hamur yapılır. Tepsi sıvı yağ ile yağlanır. Yuvarlak veya badem şekli verilen sekerpare tepsiye dizilir. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. AFİYET OLSUN.

Revani Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Mart 23, 2021

Misafir rızkı ile gelir,ev halkının günahlarının affına sebep olur.Allah,hâyır murat ettiği insana hediye olarak misafir gönderir.. H.z Muhammet (S.a.v) 🌼BİR DİLİM ASLA YETMEZ;REVANİ TARİFİ🌿 Revani Tarifî Malzemeler 3 adet yumurta 1 çay b. toz şeker 1 su b. irmik 1 çay.sıvı yağ 1 çay b. yoğurt 2 su b. un 1 paket kabartma tozu Şerbeti İçin 3 su b. toz şeker 3 su b. su Yarım limon suyu Servisi için Hindistan cevizi Antep fıstığı Yapılışı Tatlının şerbetini hazırlamak için bir tencereye toz şeker ve su eklenir ve ocağa konur.Kaynara çıkan şerbete limon eklenir. Şerbet olunca soğuması için ocaktan alıp bekletilir. Diğer tarafta yumurta ve toz şeker köpürünceye kadar çırpılır. Sırasıyla diğer malzemeler konup karıştırılır. Yağlanmış borcama döküp 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. İlk sıcaklığı çıkmış tatlıya şerbet dökülür. 20 dk sonra servis edilir. AFİYET BAL ...

Hanım Göbeği Tatlısı Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Mart 22, 2021

🌹 Yemeğe besmele ile başlamak sünnettir. Hadis-i şerif🌿 Osmanlı Mutfağından Hanım Göbeği Tatlısı Tarifî Hanım Göbeği Tatlısı Tarifî Hanım Göbeği Tatlısı Tarifî Malzemeler 100 gr tereyağ 1 adet yumurta 1 tatlı k. toz şeker 1.5 su b. su 1 su b. un Yarım paket kabartma tozu 1 çay b. irmik 1 çorba k. elma sirkesi 1 fiske tuz Şerbeti İçin 1.5 su b. toz şeker 2 su b. su Yarım limon suyu Yapılışı Tatlı için ilk olarak şerbet hazırlanır. Şeker ile su kaynatılır. Su kaynayınca limon suyu eklenir. Diğer tarafta tencerede su,tereyağ ve şeker kaynatılır. Su kaynayınca un ve kabartma tozu katılır. Kaşık ile sürekli karıştırarak pişirilir. Ocaktan alıp soğuması için bekletilir. Bekleyen hamura yumurta,irmik ve sirke katılır. Çırpıcı ile hızlı karıştırarak pürüzsüz kıvama getirilir. Tavaya sıvı yağ konup ele yapışmayan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yu...

Kolay Üçgen Baklava-Kalbimdeki❤Mutfak

- Mart 03, 2021

BAKLAVA SEVENLER BU TARİF KAÇMAZ MALZEMELER 1 çay b. yoğurt 1 adet yumurta 1 çay b. sıvı yağ 1 yemek k. sirke Yarım paket kabartma tozu 1 silme çay k. tuz 2.5 su b. un AÇMAK İÇİN Nişasta ARASINA İri kırılmış ceviz ÜZERİNE Tereyağ ŞERBETİ İÇİN 2.5 su b. Şeker 2.5 su b. su 3-4 damla limon suyu YAPILIŞI Derin bir kaba yumurta kırılır. Ardından diğer malzemeler konur. Yumuşak sert olmayan bir hamur yapılır. Yarım saat oda sıcaklığında ağzı kapalı bekletilir. Bekleyen hamurdan ceviz büyüklüğünde 24 adet beze hazırlanır. Bezeler tabak büyüklüğünde açılır. Ardından üst üste konup merdane ile tek yufka halinde büyütülerek açılır. Kare kare kesilen yufkaya ceviz konur. Her kare üçgen şeklinde kapatılır. Tepsiye dizilen üçgen baklava üzerine eritilmiş tereyağ kaşık ile dökülür. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Soğuk şerbet ilk sıcaklığı çıkmış tatlıya d...

🌹Gül Tatlısı Tarifî-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

- Ocak 12, 2021

En güzel ev yapımı tarifler bu blogda bugün farklı bir tatlı yapmak isteyenler işte değişik bir tarif gül şeklindeki bu tarif hem görünüş hemde lezzet bakımından sofralara renk katar. Misafirlerinize beş çayında ikram edebilirsiniz. Gül Tatlısı Tarifî 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 MALZEMELER 150 gr tereyağ 1 yumurta sarısı 1 su b. yoğurt 1 su b. sıvı yağ 1 su b. irmik 5 su b. un 2 paket kabartma tozu 2 paket vanilya ŞERBETİ İÇİN 5 su b. Şeker 5 su b. su Yarım limon suyu ÜZERİ İÇİN Fındık 🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹 YAPILIŞI =Gül tatlısı için ilk olarak şerbet kaynatılır. Şerbet bir kenarda soğuması için bekletilir. Tatlının hamuru için geniş bir kaba yumurta sarısı,yoğurt,sıvı yağ,eritilmiş tereyağ alıp çırpılır. Üzerine irmik,kabartma tozu,vanilya ve un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur merdane ile açılır. Çay bardağı ile daireler kesilir. 3 adet daire üst üste yarım ay şeklinde rulo yapılır. Rulo bıçak ile k...

Havuç Topu Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Ocak 12, 2021

YOK BÖYLE BİR LEZZET HEM ÇOK HAFİF HEM ENFES BİR TATLI Havuç Topu Tarifî ÇOCUKLAR BU TARİF SİZİN İÇİN NEFİS HAVUÇ TOPLARI MALZEMELER 4 Adet havuç 1 çay b. şeker 1 çay b. fındık 1 çay k. tarçın 1 su b. hindistan cevizi YAPILIŞI Havuç rendenin ince tarafıyla rendelenir. Ardından havuç tencereye konur. Havuç üzerine toz şeker eklenir. Havuç ve şeker orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Dövülmüş fındık ve tarçın eklenir. Soğuması için ocaktan alıp kenarda bekletilir. Yaklaşık yarım saat sonra ceviz büyüklüğünde avuç içine alıp yuvarlak havuç topu yapılır. Havuç topları hindistan cevizine bulanır. Sağlıklı atıştırmalık nefis havuç topunu denemenizi tavsiye ederim. AFIYET OLSUN.

Tatlı Krizine Son Şipşak puding Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Aralık 17, 2020

🌹Kimi zaman canımız çok tatlı çektiğinde imdada yetişecek pratik bir tatlı ararız. İşte tam bu sırada tatlı krizine son vermek isteyenlere pratik bir tatlı tarifimiz var .🌿 Tatlı Krizine Son Şipşak puding Tarifî NEFİS PRATİK PUDİNG TARİFİ 1.5 su b. süt 1 tatlı k. kakao 1 tatlı k. nişasta 1 tatlı k. un 1 yemek k. kakao 3 tatlı k. şeker 1 tatlı k. tereyağ 1 çay k. tereyağ YAPILIŞI Puding için tencereye süt,şeker sırasıyla diğer malzemeler konur. Tencere ocağa konup çırpıcı ile sürekli karıştırılır. Göz göz olan puding ocaktan alıp servis tabaklarına paylaştırılır. Arzuya göre fındık veya hindistancevizi ile süslenir. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN. 🌹

Hindistancevizli Puding Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Eylül 07, 2020

Hindistan cevizli puding Tarifi MALZEMELER 2 lt süt 1 yemek k. nişasta 1 yumurta sarısı 4 yemek k. şeker 1 yemek k. kakao 1.5 yemek k. un 20 gr tereyağ 1 paket vanilya ÜZERİ İÇİN Fındık Hindistan cevizi YAPILIŞI Tencereye un,nişasta ve diğer malzemeler konur. Ardından orta ateşte pisirilir. Ocaktan almadan önce vanilya ve tereyağ eklenir. Nefis hindistan cevizli puding servis tabaklarına paylastırılır. Puding üzerine dövülmüş fındık ve hindistan cevizi serpilir. Ev yapımı doğal katkısız pudingi denemenizi tavsiye ederim. AFIYET OLSUN Kalbimdeki❤Mutfak.

Kalbura Bastı Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

- Ağustos 17, 2020

Kalbura Bastı Tarifi Malzemeler 200 gr tereyağ 1 adet yumurta 1 çay b. sıvı yağ 1 çay b. yoğurt 1 çay b. irmik 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3.5 su b. un ŞERBETİ İÇİN 4 su b. şeker 4 su b. su yarım limon suyu YAPILIŞI Yoğurma kabına bütün malzemeler konur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlanır. Avuç içinde yuvarlayıp kalburabastı şekli verilir. Kalbura bastı yağlanmamış tepsiye dizilir. 170 derecede hafif kızartılır. Daha önceden kaynatılan şerbet ilk sıcaklığı çıkmış tatlıya dökülür. Tatlı en az bir saat bekletilir. Çay yanında veya limonata ile servis edilir. Afiyet olsun.

🌹Baklava Tarifi-kalbimdeki mutfak

- Mayıs 25, 2020

Baklava Tarifi Baklava tarifi için MALZEMELER 2 adet yumurta 2 çay b. sıvı yağ 2 su b. yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 k. sirke 1 çay k. tuz aldığı kadar un ŞERBETİ İÇİN 3.5 su b. şeker 3 su b. su yarım limon suyu ÜZERİNE 200 gr tereyağ ARASINA Ceviz YAPILIŞI Sıvı malzemeler bir kaba konur. Ardından un ve kabartma tozu eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur yarım saat bekletilir. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır. Nişasta ile tabak büyüklüğünde açılır. Dört tanesi üst üste konur. Tek yufka halinde açılır. Baklava yufkası tepsiye konur. Çekilmiş ceviz serpilir. Bezeler bitene kadar yufka açılır. Baklava dilimi şeklinde kesilir. Tereyağ kısık ateşte eritilip dökülür. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar kızartılır. Soğuk şerbet ilk sıcaklığı çıkmış tatlıya dökülür. Antep fıstığı ile süslenir. not=36 beze olacak. AFİYET ŞİFA OLSUN.

🌹Pişi Tatlısı tarifi-kalbimdeki❤mutfak

- Mayıs 19, 2020

🌹KADİR GECEMİZ MÜBAREK OLSUN HAYIRLI KANDİLLER 🌹 Pişi tatlısı tarifi MALZEMELER 1 adet yumurta 1 çorba k. sıvı yağ 1 çorba k. yoğurt yarım paket kabartma tozu 1 fiske tuz aldığı kadar un Hamuru açmak için yarım çay b. nişasta yarım çay b. un Şerbeti için 2.5 su b. şeker 2.5 su b. su (şerbet soğuk olacak) YAPILIŞI Bütün malzemeleri karıştırıp hamur yapılır. Tek yumak yufka şeklinde açılır. Yufka iki parmak kalınlığında şerit kesilir. Ardından kare kare kesilir. Kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Pişi tatlısı soğuk şuruba atılır. Fazla bekletmeden servis tabağına konur. Afiyet şifa olsun.

🌹🌿Şerbetli İrmik Helvası Tarifi-kalbimdeki❤mutfak

- Nisan 02, 2020

Şerbetli irmik helvası Tarifi Şerbetli irmik helvası için MALZEMELER 1 su b. irmik 1 çay b. şeker 1 çay b. su 1 kaşık tereyağ YAPILIŞI Helva için tencerede su ve şeker kaynatılır. Ama şeker eriyince ocak kapatılır. İlk olarak tavaya sıvı yağ ve tereyağ konur. Ardından irmik ilave edilir. İrmik bir süre kavrulur. Daha sonra koyulaşan irmiğ'e kaynamış şekerli su eklenir. sürekli karıştırarak katılaşması sağlanır. kalıba veya tabağa basılır. çay ile birlikte ikram edilir. AFİYET ŞİFA OLSUN.

Kadayıf dolması Tarifi-kalbimdeki❤mutfak

- Şubat 07, 2020

Kadayıf Dolması Tarifi MALZEMELER Yarım kg kadayıf 1.5 su b. ceviz 3 adet yumurta ceviz ŞERBETİ İÇİN 3 Su b. Şeker 3 su b. su yarım limon suyu YAPILIŞI İlk olarak az miktarda kadayıf alınır. Masa üzerine serilir. Arasına bir miktar ceviz konur. Kadayıf rulo şeklinde sarılır. Yumurta bir tabağa kırılır. Kadayıf yumurta sarısına batırılır sarılır. Tavaya yağ konur. Kadayıf dolması kısık ateşte kızartılır. Daha önceden limon şeker su kaynatılır. Kadayıf dolması soğuk şerbete atılır. Tatlı şerbetini çekince ikram tabaklarına konur. Antep fıstığı ile süslenir. AFİYET ŞİFA OLSUN.

🌹Sütlaç Tarifi🌹Kalbimdeki❤Mutfak

- Ocak 27, 2020

Sütlaç Tarifi MALZEMELER 1 su b. pirinç 1.5 lt su 1 tatlı k. nişasta 1 çay b. toz şeker 2 su b. süt toz tarçın YAPILIŞI Orta boy bir tencerede su kaynatılır. Su kaynayınca pirinç ilave edilir. Pirinç pişince süt katılır. Nişasta biraz su ile açılır. Nişastalı su sütlaça ilave edilir. Ardından toz şeker eklenir. Sütlaç bir taşım kaynatılır. Sütlaç ocaktan alınır. Servis tabaklarina konur. sıcak veya soğuk ikram edilir. AFİYET OLSUN.

Kuruyemişli Puding Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

- Ocak 15, 2020

Çocuklar bu pudinge bayılacak Hem pratik hem çok lezzetli işte nefis kuriyemişli puding tarifi 👌 Kuruyemişli Puding MALZEMELER 3 lt süt 4 kaşık şeker 2 çorba k. kakao 1 çorba k. nişasta 1 yumurta sarısı 1 kaşık un Süslemek İçin Toz antep fıstığı fındık hindistan cevizi YAPILIŞI Derin bir tencereye süt ile diğer malzemeler konur. Daha sonra kısık ateşte puding pişirilir. Eğer puding çok fazla lapalaşırsa biraz daha süt ilave edilir. Puding sıcak iken ikram tabaklarına pay edilir. Puding resimde görüldüğü şekilde veya istenilen şekilde süslenir. AFİYET OLSUN.

🌿Portakallı Revani Tarifi-Kalbimdeki❤mutfak

- Aralık 18, 2019

Nefis Portakallı Revani Portakallı Revani Tarifi MALZEMELER 3 adet yumurta 3 fincan şeker 3 fincan sıvı yağ 3 fincan yoğurt 1.5 su b. irmik 2 portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 2.5 su b. un ŞERBETİ İÇİN 3 bardak şeker 3 bardak su Yarım su b. portakal suyu yarım limon suyu YAPILIŞI Derin bir kapta şeker ile yumurta köpürünceye kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ ve yoğurt eklenir. irmik ile kabartma tozu katılır. Rendelenmiş portakal kabuğu eklenir. Ölçülü azar azar un eklenir. Çırpıcı ile karıştırılır. Revani borcama dökülür. 180 derecede 40-45 dk pişirilir. İlk sıcaklığı çıkmış tatlıya soğuk şerbet dökülür. 1 saat dinlendirilen tatlı dilimlenerek servis edilir. Revani tatlısı için önce serbet kaynatılır. Şerbet soğuk tatlı sıcak olacak. AFİYET OLSUN.