Tepsi Kadayıfı-Kalbimdekimutfak

 Çıtır Çıtır Tepsi Kadayıfı

Malzemeler
1 kg kadayıf
5 su b. toz şeker
2 çorba k. tereyağ
1 çay b. sıvı yağ
5 su b. su
1 su b. fındık
Yarım limon suyu

Yapılışı
Kadayıf buzlukta bir gün bekletilir.
Ertesi gün büyük bir tepside ufalanır.
Ocakta şeker ve su kaynatılır. Kaynayınca limon eklenir. Koyulaşınca ocak kapatılır.
Tavada sıvı yağ ve tereyağ eritilir.
Kadayıf üzerine döküp harmanlanır.
Yarısı düz olacak şekilde bir tepsiye bastırılır.
Üzerine kırılmış fındık serpilir.
Diğer yarısı üzerine döşenir.
180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
İlk sıcaklığı çıkmış tatlıya şerbet dökülür.
Soğuyunca servis edilir.
Afiyet bal şeker olsun.
Kanalımı beyenip abone olmayı unutmayın.
Hoşçakalın.🙂