KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

 🌹🌿NEFİS DOLMA İÇİ HAZIRLAMA🌹 Dolma İçi Nasıl Hazırlanır   Yaprak sarması veya dolma sevmeyen yoktur herhalde birde lezzetli yapılmışsa. Malzemesi,ölçüsü tam kıvamında olmalı. Zeytinyağlı veya etlisi her ikisi de güzel olur. Bugün ben de akşam yemeği için yaprak sarması hazırladım. Gelin iç malzemesi nasıl hazırlanır ona bakalım. Malzemeler 300 gr kıyma 1 su b. aşlık (kırık buğday) 1 çay b. bulgur  Yarım demet maydanoz  Yarım demet dereotu 2 kaşık salça Yarım çay b. sıvı yağ  2 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon. 1 çay k. tuz Yapılışı  Bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun. Çiğ köfte tepsisi varsa daha güzel olur.  Yapraklar sert ise bol suda yıkadıktan sonra Tencerede iyice yumuşayana kadar kaynatın.  Daha sonra derin bir süzgeçte süzün.  İç malzemesini sarıp tencereye dizin. Üzerine iki adet porselen tabak kapatıp üzerine gececek kadar sıcak su döküp pişirin. AFİYET OLSUN.  YANINA NE GİDER? YAPRAK SARMASI AYRAN ÇORBASI  PİRİNÇ PİLAVI KAYISI KOMPOSTOSU  AFİYET OLSUN. ☺🌿