KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

  Dolmanın Yanına Ne Gider  Yemeklerin vazgeçilmezi dolma çorba pilav hatta makarna ile birlikte servis edilir. Zeytinyağlı,etli yapılan dolma sağlık açısından birçok faydası bulunmakta. Kara lahana dolması  hem demir açısından hem lezzet açısından sofralardan eksik edilmemeli. Kara lahana dolmasının yanına ne gider? Ayran Çorbası  Mercimek çorbası Tarhana Çorbası  Sigara Böreği  Anne Köftesi  KARA LAHANA DOLMASI TARİFİ 1 Demet Kara Lahana  1 adet soğan  300 gr kıyma 1 çay b. bulgur 1 k. salça 1 çay k. kimyon 1 çay k. pul biber 1 çay k. tuz Zeytinyağı  YAPILIŞI  Geniş bir tencere de su yeteri kadar su kaynatılır.  Ardından lahana bol suda yıkanır. Lahana kaynayan suda 5 dk haşlanır.  Diğer tarafta dolmanın içi hazırlanır. Geniş bir kaba kıyma,soğan ve diğer malzemeler eklenir. Dolma içi ile sarmalar hazırlanır.  Dolma geniş bir tencereye dizilir. Üzerine zeytinyağı gezdirilir.  Dolmaların üzerine bir tane tabak kapatılır. Yeteri kadar sıcak su ilavesiyle kısık ateşte pişirilir.  AFİYET