KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

                 Patatesli Tortellini Tarifî MALZEMELER  2 adet yumurta 2 adet yumurta sarısı aldığı kadar un tuz İÇİ İÇİN  2 Adet patates haşlanmış  2 çay k. kırmızı pul biber  tuz MATERİALS 2 eggs 2 egg yolks as much flour salt 2 potatoes 2 tea k. chili pepper salt YAPILIŞI Geniş bir yoğurma kabına yumurta tek tek kırılır.  Ardından tuz ve azar azar un eklenir. Ele yapışmayan sert bir hamur yapılır. Hamur oklava ile ince açılır.  Kare kare kesilir. Şekilde görüldüğü gibi patates konup katlanır.  Daha sonra ikiye katlanır.  Tencereye su eklenir. su kaynayınca tuz ve sıvı yağ eklenir. Tortellini makarna kaynayan suya ilave edilir.En az yedi dk pişirilir.  Daha sonra makarna süzülür. Soğuk  su üzerine gezdirilir. Tavada sıvı yağ ile pul biber yakılır. Tortellini makarna üzerine gezdirilir.  AFİYET OLSUN.