KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

 🌹Besmele ile başlamayan her önemli iş noksan kalır.🌹hadis-i şerif Kakaolu Kek Tarifî  Nefis Kakaolu Kek Tarifî Malzemeler 3 adet yumurta 1 su b. toz şeker  1 su b. sıvı yağ  1 su b. süt 3 çorba k. kakao 2.5 su b. un  1 paket kabartma tozu  1 paket vanilya  3 çorba k. hindistancevizi  1 yumurta akı 3 çorba k. pudra şekeri  Yapılışı  İlk olarak yumurta şeker ile birlikte köpürünceye kadar çırpılır.  Ardından süt ve sıvı yağ eklenir. Un,kakao,kabartma tozu ve vanilya katılır. Pürüzsüz kıvama gelene kadar mikser ile çırpılır.  Eğer katı olursa bir miktar sıvı yağ konur.  Diğer tarafta hindistancevizi topu hazırlamak için bir kaseye yumurta akı,hindistancevizi ve pudra şekeri konup karıştırılır.  Kek kalıbı yağlanır ve kakaolu kek karışımı yarısı kalıba dökülür.  Hindistancevizi topu kek üzerine dizilir. Ardından kekin diğer yarısı kalıba eklenir. 160 derecede 15 dk daha sonra üzeri kızarıncaya kadar 180 derecede pişirilir.  Piştiğini anlamak için bir kürdan ile kontrol edilir.