Dolmanın Yanına Ne Gider-Kalbimdeki❤Mutfak

 

Dolmanın Yanına Ne Gider 

Yemeklerin vazgeçilmezi dolma çorba pilav hatta makarna ile birlikte servis edilir.

Zeytinyağlı,etli yapılan dolma sağlık açısından birçok faydası bulunmakta.

Kara lahana dolması  hem demir açısından hem lezzet açısından sofralardan eksik edilmemeli.

Kara lahana dolmasının yanına ne gider?

Ayran Çorbası 

Mercimek çorbası

Tarhana Çorbası 

Sigara Böreği 

Anne Köftesi 

KARA LAHANA DOLMASI TARİFİ

1 Demet Kara Lahana 

1 adet soğan 

300 gr kıyma

1 çay b. bulgur

1 k. salça

1 çay k. kimyon

1 çay k. pul biber

1 çay k. tuz

Zeytinyağı 

YAPILIŞI 

Geniş bir tencere de su yeteri kadar su kaynatılır. 

Ardından lahana bol suda yıkanır.

Lahana kaynayan suda 5 dk haşlanır. 

Diğer tarafta dolmanın içi hazırlanır.

Geniş bir kaba kıyma,soğan ve diğer malzemeler eklenir.

Dolma içi ile sarmalar hazırlanır. 

Dolma geniş bir tencereye dizilir.

Üzerine zeytinyağı gezdirilir. 

Dolmaların üzerine bir tane tabak kapatılır.

Yeteri kadar sıcak su ilavesiyle kısık ateşte pişirilir. 

AFİYET OLSUN. 🌿🌼