KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER

ÇÖREK TARİFİ-PEYNİRLİ ÇÖREK NASIL YAPILIR?YÜZYILLIK MAYALI ÇÖREK TARİFİ

-
Resim
ÇÖREK TARİFİ-PEYNİRLİ ÇÖREK NASIL YAPILIR?YÜZYILLIK MAYALI ÇÖREK TARİFİ    Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün pratik lezzetli peynirli çörek tarifimiz var. Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim. Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml KOLAY ÇÖREK TARİFİ Malzemeler 1 paket kuru maya 2 adet yumurta (1'nin sarısı üzeri için) 100 gr tereyağ 1 su b. ılık süt 1 çay b. sıvı yağ 1 çorba k. şeker 4,5 su b. un (elenmiş) 1 tatlı k. tuz İç malzemesi için Tulum peyniri Kaşar peyniri
Yorum Gönder

İÇLİ KÖFTE TARİFİ-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Farklı lezzetiyle her yemeğin yanına çok yakışan içli köfte,akşam yemeğinde uygun bir ana yemek olarak yapılır.
İÇLİ KÖFTE TARİFİ
İÇLİ KÖFTE TARİFİ

Malzemeler
2 su b. ince bulgur
1 adet yumurta
1.5 su b. su
1 çay b. irmik
1 su b. un
1 tatlı k. salça
1.5 çay k. tuz

İÇİ İÇİN
200 gr kıyma
2 adet soğan
1 tatlı k. salça
kimyon,pul biber
tuz

YAPILIŞI

  1. İç malzemesi ilk olarak hazırlanır. 
  2. Küp küp doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavurulur.
  3. Ardından kıyma eklenip kavurulur. 
  4. Kıyma kavrulunca salça baharat ve tuz eklenir.
  5. Kıymalı Harc bir kenarda bekletilir.
  6. İnce bulgur sıcak su ile ıslatılır. 
  7. Bulgur suyunu çekince yumurta kırılır.
  8. Bulgur'a un,irmik,salça ve tuz eklenir. 
  9. Bulgur ele yapışmayacak kıvamda olmalı. 
  10. Bulgur avuç içine alınır.
  11. İç harcından arasına konur. limon şekli verilir. 
  12. Tencereye su konur.Su kaynayınca içli köfte haşlanır. 


 NOT=Arzuya göre içli köfte kızartılabilir.
AFİYET OLSUN.

Yorumlar

Yorum Gönder

Yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

NEFİS ISPANAKLI SİGARA BÖREĞİ -KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
Bugün değişik bir börek yapmak isteyenlere işte nefis ıspanaklı sigara böreği hafif bir o kadar lezzetli ISPANAKLI SİGARA BÖREĞİ MALZEMELER 1 kg ıspanak 300 gr beyaz peynir Hazır kesilmiş üçgen yufka 1 çay k. toz kırmızı biber 1 adet soğan YAPILIŞI:İlk önce ıspanakları yıkıyoruz. Derin bir tencereye ıspanakları ekliyoruz.Ispanaklar suyunu salınca süzgeçte süzüyoruz.Tencereyi tekrar ocağa alıyoruz. Yağ ilave ediyoruz.Küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Ardından ıspanakları ilave ediyoruz. Pul biber ilave edip ocaktan alıyoruz. Peynir ilave ediyoruz. Ispanakla peyniri karıştırıyoruz.Yufkayı düz bir zemine alıyoruz. Üçgen yufkanın üzerine su ile karışık yağı sürüyoruz.Üzerine bir yufka daha ekliyoruz. Onun üzerinide yağlıyoruz.Ispanaklı peynir ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.yufkalar bitene kadar yapıyoruz.yumurta sarısı ve zeytinyağı karıştırıyoruz.Böreklerin üzerine fırça ile sürüyoruz. Susam serpiyoruz.200 derecede 30-35dk pi
Devamı oku

Boncuk Mantı Tarifi -KALBİMDEKI❤MUTFAK

-
Resim
BONCUK MANTI TARİFİ  MALZEMELER 3 yumurta 1 su b. su aldığı kadar un tuz Üzeri için kırmızı pul biber YAPILIŞI Bütün malzeme ile sert bir hamur yapılır.  Ardından merdane ile ince açılır. Makarna gibi kesilir.  Boncuk mantı için tencerede su kaynatılır. Kaynayan suya tuz ve sıvı yağ konur. Orta ateşte pişirilir. Boncuk mantı süzülür. Tavaya yağ konur.  Pul biber yağda yakılır. Boncuk mantı yağ ile harmanlanır. Ayran ile birlikte servis edilir. AFİYET ŞİFA OLSUN. 
Devamı oku

Pratik Lahana Sarması-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
 Muhteşem Ötesi Pratik Lahana Sarması🌿🌹 Pratik Lahana Sarması  Malzemeler  2 demet Lahana 🍅 250 gr kıyma  1 su b. bulgur Yarım demet maydonoz 🌿 Yarım demet dereotu  1 adet soğan  1 kaşık salça  1 çay k. Pul biber  1 çay k. Kimyon  1.5 çay k. Tuz  Sıvı yağ  Yapılışı  Tencereye su koyup kaynatılır.  Lahanalar bol suda yıkanır.  Hemen ardından lahana haşlanıp bir kenara alınır.  Diğer tarafta iç malzemesi hazırlanır.  Derin bir kaseye kıyma,küp küp doğranmış soğan, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenir.  Sırasıyla diğer malzemeler konur.  Bir güzel karıştırılır.  Haşlanmış lahana ile hazırlanan iç malzeme incecik sarılır.  Diğer tarafta su kaynatılır.  İnce sarılan lahana tencereye dizilir.  Sıvı yağ gezdirip 2 tabak kapatılır.  Üzerini geçecek kadar sıcak su döküp kaynatılır.  Suyu çekince ocaktan alınır. Afiyet olsun.  Yanında Ne Gider  Nohutlu ayran çorbası  Pratik Lahana Sarması  Tel şehriyeli bulgur pilavı  Komposto  Yarın Menüde ne var?🤔
Devamı oku