Ayva Reçeli Yapmanın Püf Noktaları

 

Ayva Reçeli Yapmanın Püf Noktaları 

Şimdi tam zamanı 

Kahvaltıda nefis ayva reçeli. Ama ayva reçeli yaparken kimi zaman ya çok sulu ya da katı olur. Bunun için ayva reçeli yaparken malzemesinin tam ölçüde olmasına dikkat etmeliyiz. 

MALZEMELER 

7 adet ayva

5 bardak toz şeker 

5 adet ayva çekirdekleri 

6 bardak su

2 çorba k. limon suyu

AYVA REÇELİ YAPMANIN PÜF NOKTALARI 

İlk olarak ayvalar bol sirkeli suda yıkanır. 

Ardından kabuğu soyulur.

Ayva elma dilimi şeklinde çok kalın olmayacak şekilde dilimlenir. 

Derin büyükçe bir tencereye ayvalar ilave edilir.

Üzerine toz şeker eklenir ve 2 saat bekletilir.

Daha sonra üzerine su ve ayva çekirdekleri eklenir.

Tencere ocağa konup ilk orta ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirilir. 

Ayva reçeli kıvamını anlamak için bir miktar suyundan porselen tabağa konup dondurucuda 5 dk bekletilir.

 Eğer reçelin kıvamı yoğun bir kıvam alıyorsa olmuştur.En son limon suyunu ekleyip 5 dk daha kaynatılır. 

Eğer su gibi akıyorsa reçel bir miktar daha kaynatılır. 

Pişen ayva reçeli ocaktan alıp soğuması için bekletilir. Bekleyen ayva reçeli temiz bir kavanoza konur.

Buzdolabında dinlendirilir.Artık reçel kahvaltıda yenmeye hazır afiyet olsun.🌹🌿

KALBİMDEKÎ❤MUTFAK