Kabak Dolması Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

 🌼TADINA DOYUM OLMAZ KABAK DOLMASI 🌿

Kabak Dolması Tarifi 

MALZEMELER 

6 adet orta boy kabak

1 adet soğan 

250 gr kıyma 

1 çay b. bulgur

Yarım demet maydanoz 

1 kaşık salça 

1 çay k. kimyon

1 çay k. pul biber 

1 çay k. tuz

YAPILIŞI 

İlk olarak kabak güzelce yıkanır. 

Ardından kabak oyacağı ile üzeri çizilir.

Aynı şekilde içi boşaltılır. 

İç harcı için kıyma sırasıyla diğer malzemeler konup doldurulur.

Diğer tarafta tencereye dizilen kabak üzerine salçalı su ekleyip tuz serpilir.

Üzerine bir tabak kapatılır. 

Sıcak su ilavesiyle kabak yumuşayıncaya kadar pişirilir. 

Kabak dolmasının yanında yoğurt ile servis edilir. 

Yaz günlerinde çok hafif bir yemek olup denemenizi tavsiye ederim. 

AFİYET OLSUN.