KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

Sardunya Bakımı Herkese iyi hafta sonları🌿 Bugünkü yazımda sardunyanın 🌿bakımından bahsetmek istiyorum.🌿 Sardunya kokusu ve görünüşü ile sevilen bir çiçek türüdür. Yaklaşık 400'e yakın türü vardır. Sardunya bakımı kolay olsa da her çiçek gibi o da ilgi ister. Sardunya toprağı kaliteli olmalıdır. Sardunya dayanıklı bir çiçek olmasından dolayı hem salonda hem balkonda yetişebilir. Sardunya mutluluğu,huzuru ve güveni temsil eder. Arkadaşınıza çiçek hediyesi sardunya alabilirsiniz. Saksı değişiminde sardunya'nın toprağı da değişmeli. Sardunya bitkisi kış aylarında soğuktan korunmalıdır. Yazın ise sabah güneşi olan bir yerde veya balkonda bulundurmalı. Sardunya köklerinden ayırarak çoğaltılabilir. Sardunya bitkisi evinize huzur ve mutluluk getirsin. KALBİMDEKI❤MUTFAK

Tencerede Patlıcan Musakka  Malzemeler 3 adet orta boy patlıcan 3 adet soğan 300 gr kıyma 2 adet domates 7-8 adet kıl biber 1 k. salça 2 çay k. kimyon 2 çay k. pul biber tuz YAPILIŞI Patlıcan musakka yemeği tarifi için ilk tuzlu suda beklemiş patlıcanlar yuvarlak doğranır. Tavaya bir miktar yağ ilave edilir. Ardından patlıcanlar hafif kızartılır.  Patlıcan oturtma tarifinde olduğu gibi daha sonra kıyma ve soğan kavurulur.  Tuz ve baharat katılır.  Kızartılan patlıcanlar pilav tenceresine dizilir. Ardından kıymalı soğan harcı eklenir. Salçalı su, biberler,domatesler katılır.  Su ilavesiyle ağzı kapalı şekilde suyunu çekinceye kadar pisirilir.  AFİYET ŞİFA OLSUN. 

Elma Sirkesinin Faydaları Merhaba Hanımlar bugün sizlere elma sirkesinin faydalarını anlatmak istiyorum. Ben şahsen dışarda satılan zararlı temizlik ürünlerine karşıyım. Ama elma sirkesi temizlik konusunda bir numara diyebilirim.  Elma sirkesinin insan sağlığına da birçok faydası bulunmakta.Şifa deposu elma sirkesi yemekler de  birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. İçinde yer alan vitaminler sayesinde vucuda antioksidan fayda sağlar. Elma sirkesin de bol miktarda demir,fosfor, bakır ve magnezyum bulunur. İşte sirkenin mucize faydaları Meyve sebzeleri mikroplardan arındırır. O halde meyveleri sirkeli suda bekletelim.  Bulaşıkları yıkarken yarım çay bardağı sirke bulaşıkları pırıl pırıl yapar. Bu sayade çamaşır suyu kullanmanıza gerek bile kalmaz. Bakterileri öldürür. Dışardan geldikten sonra telefonunuzu sirke dökülmüş havlu kağıtla silin. Böylece gözle görülmeyen mikroplar ölecektir. Nazara bile iyi geldigini duymuşsunuzdur. Evinizi sirkeli ...

Peynirli Börek Tarifi  MALZEMELER 6 adet yufka 300 gr beyaz peynir yarım demet maydonoz 1 su b. sıvı yağ 1 su b. su ÜZERİ İÇİN 1 adet yumurta 2 çorba k. sıvı yağ YAPILIŞI Börek için ilk yufka masaya serilir. Ardından sıvı yağ ve su karıştırılır.  Yufka üzerine sos karışım sürülür.  Maydonoz ince ince doğranır.  Beyaz peynir ve maydonoz karıştırılır.  Yufka üzerine peynir eşit miktarda paylaştırılır. Yufka rulo şeklinde sarılır.  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur.  Diğer yufkalar da aynı şekilde yapılır.  Üzerine yumurta sarısı sürülür.  Arzuya göre çörekotu susam serpilir.  Sabah kahvaltısında çay ile birlikte sevdiklerinizle paylaşın. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. KALBİMDEKI❤MUTFAK

Yoğurtlu Semizotu Corbası MALZEMELER 1 su b. buğday Yarım demet semizotu 2 su b. yoğurt 1 adet yumurta 2 çay k. nane tuz YAPILIŞI Nefis semizotlu yoğurt çorbası için ilk tencereye su ile buğday eklenip ocağa konur. Ardından semizotu bol suda yıkanır.  Semizotu ince ince doğranır . Diğer tarafta yoğurt ve yumurta sarısı çırpılır. Buğday pişince yoğurt yavaş yavaş çorbaya ilave edilir.  Doğranmış semizotu da çorbaya eklenir   Corba kaynayana kadar sürekli karıştırılır.  Kaynayan çorba için ayrı bir tava da yağ ile birlikte nane yakılır. Nane çorbaya eklenir.  En son tuz katılır.  NOT=Arzuya göre çorba soğuk olarak ikram edilir. AFİYET ŞİFA OLSUN. KALBİMDEKİ❤MUTFAK

Bamya Yemeği Tarifi  MALZEMELER Yarım kg bamya 200 gr kıyma 1 adet soğan 1 k. salça 2 çay k. pul biber 2 çay k. kimyon tuz YAPILIŞI İlk tencere ocağa konur.  Ardından sıvı yağ eklenir.  Küp küp doğranmış soğan kavurulur.  Soğan pembeleşince kıyma eklenir.  Bir süre soğan ile kıyma kavurulur.  Hemen ardından baharat ve salça katılır.  Yıkanmış doğranmış bamya da tencereye eklenir.  Üzerini örtecek kadar su ilavesiyle orta ateşte pişirilir.  AFİYET OLSUN.

Patlıcan Yemeği Tarifi  MALZEMELER 3 adet patlıcan 4 adet domates (rendelenmiş) 6-7 adet yeşil biber 2 diş sarımsak tuz YAPILIŞI Patlıcan yemeği için ilk kızartma tavası ocağa konur. Ardından patlıcan soyulur. Daha sonra patlıcan tuzlu suda 15 dk bekletilir.  Tavaya yağ konur.  Patlıcan patates dilimi şeklinde doğranır.  İlk olarak patlıcan kızartılır.  Ardından biber kızartılır.  Daha önceden rendelenmiş domates dövülmüş sarımsak ile karıştırılır.  Hazırladığımız patlıcan ve biber üzerine domates sos dökülür.  Arzuya göre domates sos pişirilir.  AFİYET OLSUN.