Kayıtlar

KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER

ÇOK FARKLI KATLADIM-📣-MÜTHİŞ KABARAN TEL TEL YUMUŞACIK KRUVASAN-MEŞHUR BÜKME ÇÖREK👌

-
Resim
  Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün inanılmaz derecede lezzetli tel tel yumuşacık çörek tarifim var 🔺️Tarifin detayları için videoyu tam izlemenizi öneririm 🔺️Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim şimdiden çok teşekkür ederim Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml pişme önerisi-180 derece (önceden ısıtılmış) Malzemeler 50 gr tereyağ 1 adet yumurta Yarım su bardağı soğuk süt Yarım bardak soğuk su 2 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya 3.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Ara katları için 50 gr tereyağ üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt 1 tatlı kaşığı sıvı yağ TARİF 2 ÇÖREK Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml Pişme önerisi-180 derece Malzemeler 6 bardak un 1 su b. ılık süt 1 bardak ılık su 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 100 gr tereyağ (eritilmiş) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı k. tuz #çörektarifi, #kahvaltı, #kruvasan, #keşfet, #kalbimdekimutfak
Yorum Gönder
Devamı oku

Nefis Tarifler-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
Ballı Şekerpare Tarifî Kaşık Salatası Tarifî Hanımeller Kurabiye Tarifî Saray Helvası Tarifî marquee>
Yorum Gönder
Devamı oku

Karışık Dolma Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
  NEFİS KARIŞIK DOLMA   Karışık Dolma Tarifi  MALZEMELER  İç malzemesi için 300 gr kıyma  1 çay b. bulgur 1 çay b. kırık buğday Yarım demet maydanoz  Yarım demet dereotu  Yarım kg kabak Yarım kg biber (Dolmalık) 1 kaşık salça  1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1.5 çay k. tuz YAPILIŞI  Derin bir yoğurma kabına kıyma,bulgur,buğday sırasıyla diğer malzemeler konur.  Maydanoz,dereotu ve soğan ince ince doğranıp malzemeye eklenir. Salça,baharat en son tuz ve zeytinyağı katılır. Biber ve kabak içi temizlenip doldurulur.  Tencereye dizilen dolmalara salçalı su gezdirilir.  Bir tane ince tabak üzerine kapatılır. Sıcak su ilavesiyle yumuşayana kadar pişirilir.  AFİYET OLSUN 
Yorum Gönder
Devamı oku

Ballı Şekerpare Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
  NEFİS PASTANE USULÜ BALLI ŞEKERPARE BALLI ŞEKERPARE TARİFİ  BALLI ŞEKERPARE TARİFİ MALZEMELER  1 adet yumurta 1 çay b. pudra şekeri 100 gr tereyağ  1 çay b. irmik 1.5 su b. un Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya ŞERBETİ İÇİN  1.5 su b. şeker 2 su b. su 4-5 damla limon suyu YAPILIŞI İlk olarak şerbet kaynatıp soğuması için bir kenarda bekletilir. Ardından derin bir yoğurma kabına yumurta,pudra şekeri sırasıyla diğer malzemeler konur.  Yumuşak sert olmayan bir hamur yapılır.  Tepsi sıvı yağ ile yağlanır. Yuvarlak veya badem şekli verilen sekerpare tepsiye dizilir.  180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.  AFİYET OLSUN. 
Yorum Gönder
Devamı oku

Dolma İçi Nasıl Hazırlanır?-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
 🌹🌿NEFİS DOLMA İÇİ HAZIRLAMA🌹 Dolma İçi Nasıl Hazırlanır   Yaprak sarması veya dolma sevmeyen yoktur herhalde birde lezzetli yapılmışsa. Malzemesi,ölçüsü tam kıvamında olmalı. Zeytinyağlı veya etlisi her ikisi de güzel olur. Bugün ben de akşam yemeği için yaprak sarması hazırladım. Gelin iç malzemesi nasıl hazırlanır ona bakalım. Malzemeler 300 gr kıyma 1 su b. aşlık (kırık buğday) 1 çay b. bulgur  Yarım demet maydanoz  Yarım demet dereotu 2 kaşık salça Yarım çay b. sıvı yağ  2 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon. 1 çay k. tuz Yapılışı  Bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun. Çiğ köfte tepsisi varsa daha güzel olur.  Yapraklar sert ise bol suda yıkadıktan sonra Tencerede iyice yumuşayana kadar kaynatın.  Daha sonra derin bir süzgeçte süzün.  İç malzemesini sarıp tencereye dizin. Üzerine iki adet porselen tabak kapatıp üzerine gececek kadar sıcak su döküp pişirin. AFİYET OLSUN.  YANINA NE GİDER? YAPRAK SARMASI AYRAN ÇORBASI  ...
Yorum Gönder
Devamı oku

Sivas Katmeri Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
  SİVAS YÖRESİNE AİT NEFİS FIRINDA KATMER TARİFİ Sivas Katmeri Tarifi  Malzemeler  1.5 su b. süt 1 çay b. yoğurt 1 paket kuru maya 1 tatlı k. tuz 4 su b. un Üzeri için Yumurta sarısı  Arası için 125 gr tereyağ  1 çay b. sıvı yağ  Yapılışı  Bütün malzemeleri karıştırıp hamur yapılır. Hamur mayalanması için 1 saat bekletilir.  Ardından sofra veya masa üzerinde 4 eşit parçaya bölünür.  Bir katmer 2 bezeden oluşur. Birinci yufka açılır ve eritilmiş tereyağ ile karışık sıvı yağ yufka üzerine sürülür. Yağlanmış yufka dörde katlanır.  İkinci yufka açılır ve  tereyağ sürülür.  Birinci yufka ikinci yufka'nın ortasına konur. Yufka üzeri kapatılıp kare şekli verilir.  Katmer bir kenarda beklerken aynı işlem diğer yufkalara yapılır. Bekleyen yufka tekrar açılır. Kare şeklinde olan yufka arasına arzuya göre peynir konup kapatılır.  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konan katmere yumurta sarısı sürülür.  Bıçak ile çapra...
Yorum Gönder
Devamı oku

Tombik Pişi Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
 Yazın hamur işi tercih edenler akşam,kahvaltıda beş çayında misafirlere ikram edebileceğiniz görünüşüyle iştah açan tarifi denemenizi tavsiye ederim.Haydi tarife göz atalım. Tombik Pişi Tarifı TOMBİK PİŞİ TARİFİ Yarım su bardağı yoğurt çeyrek su bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un tuz KIZARTMAK İÇİN  sıvı yağ YAPILIŞI  Derin bir yoğurma kabına yumurta sırasıyla diğer malzemeler konur. Ardından yumak yapıp tek tek açılır. Büyük bir bardak veya su bardağı ile yuvarlak şekiller çıkarılır. Tavaya yağ konur. Ardından  arkalı önlü kızartılır. AFİYET OLSUN 
Yorum Gönder
Devamı oku

BOMBA KEK TARİFLERİ

-
Resim
 🌹Besmele ile başlamayan her önemli iş noksan kalır.🌹hadis-i şerif "> Kakaolu Kek Tarifî  Nefis Kakaolu Kek Tarifî Malzemeler 3 adet yumurta 1 su b. toz şeker  1 su b. sıvı yağ  1 su b. süt 3 çorba k. kakao 2.5 su b. un  1 paket kabartma tozu  1 paket vanilya  3 çorba k. hindistancevizi  1 yumurta akı 3 çorba k. pudra şekeri  Yapılışı  İlk olarak yumurta şeker ile birlikte köpürünceye kadar çırpılır.  Ardından süt ve sıvı yağ eklenir. Un,kakao,kabartma tozu ve vanilya katılır. Pürüzsüz kıvama gelene kadar mikser ile çırpılır.  Eğer katı olursa bir miktar sıvı yağ konur.  Diğer tarafta hindistancevizi topu hazırlamak için bir kaseye yumurta akı,hindistancevizi ve pudra şekeri konup karıştırılır.  Kek kalıbı yağlanır ve kakaolu kek karışımı yarısı kalıba dökülür.  Hindistancevizi topu kek üzerine dizilir. Ardından kekin diğer yarısı kalıba eklenir. 160 derecede 15 dk daha sonra üzeri kızarıncaya kadar 180 dere...
Yorum Gönder
Devamı oku