KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

  Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün inanılmaz derecede lezzetli tel tel yumuşacık çörek tarifim var 🔺️Tarifin detayları için videoyu tam izlemenizi öneririm 🔺️Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim şimdiden çok teşekkür ederim Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml pişme önerisi-180 derece (önceden ısıtılmış) Malzemeler 50 gr tereyağ 1 adet yumurta Yarım su bardağı soğuk süt Yarım bardak soğuk su 2 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya 3.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Ara katları için 50 gr tereyağ üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt 1 tatlı kaşığı sıvı yağ TARİF 2 ÇÖREK Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml Pişme önerisi-180 derece Malzemeler 6 bardak un 1 su b. ılık süt 1 bardak ılık su 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 100 gr tereyağ (eritilmiş) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı k. tuz #çörektarifi, #kahvaltı, #kruvasan, #keşfet, #kalbimdekimutfak

ÇÖREK TARİFİ-PEYNİRLİ ÇÖREK NASIL YAPILIR?YÜZYILLIK MAYALI ÇÖREK TARİFİ    Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün pratik lezzetli peynirli çörek tarifimiz var. Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim. Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml KOLAY ÇÖREK TARİFİ Malzemeler 1 paket kuru maya 2 adet yumurta (1'nin sarısı üzeri için) 100 gr tereyağ 1 su b. ılık süt 1 çay b. sıvı yağ 1 çorba k. şeker 4,5 su b. un (elenmiş) 1 tatlı k. tuz İç malzemesi için Tulum peyniri Kaşar peyniri

  ÇEKME HELVA NASIL YAPILIR?-(SARAY HELVASI TARİFİ) SEVMEYEN YOKTUR AŞURE NASIL YAPILIR?-(KOLAY AŞURE TARİFİ) BAYRAMLAR ONUNLA GÜZEL NEFİS CEVİZLİ BAKLAVA TARİFİ  TARİHİ BİR LEZZET/BÜLBÜL YUVASI TARİFİ  Bir çok tarife  Kalbimdeki Mutfak you tube adresinden ulaşabilirsiniz. 

  Limonlu Kurabiye Tarifi-Nasıl Yapılır?-(Limonlu Kurabiye Yapımı) Supangle Tarifi-(Çikolatalı Puding Tarifi) Hazır Kraker Almaya Son-(Peynirli Kraker Tarifi) Peynirli Gözleme Tarifi-Nasıl Yapılır?-(Gözleme Yapımı)

 Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi/Nasıl Yapılır? Merhaba arkadaşlar hafta sonu kurabiye yapacaklara nefis tarifi denemenizi öneririm. İşte tarif HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE TARİFİ Malzemeler 125 gr tereyağ 1 yumurta sarısı Yarım çay b. sıvı yağ 1 çay b. pudra şekeri 1 yemek k. kakao 1 çay k. kabartma tozu 3 çay b. un İÇ HARCI İÇİN 1 Yumurta akı 5 yemek k. hindistancevizi 1 yemek k. pudra şekeri YAPIMI İlk olarak geniş bir kaba tereyağ konur. Ardından yumurta sarısı,sıvı yağ eklenir. Hemen ardından pudra şekeri,kakao ve kabartma tozu katılır. Azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur elde edilir. İç harcı için ayırdığımız yumurta akına hindistancevizi ve pudra şekeri eklenir. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp masa üzerine bastırılır. İçine fındık büyüklüğünde hindistancevizi konup elimizle yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 180 derecede 20 dk kontrollü pişirilir afiyet bal şeker olsun. kanalımı beyenmeyi abone olmayı unutmayın hoşçakalın.

  PALAMUT TAVA TARİFİ/NASIL YAPILIR?/KALBİMDEKİ❤MUTFAK Merhaba arkadaşlar kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün menümüzde palamut tava var Şimdi tam mevsimi olan palamut tavayı salata çorba veya limonata ile birlikte servis edebilirsiniz. PALAMUT TAVA TARİFİ/NASIL YAPILIR? 2 adet palamut 1 çay k. tuz 1 çay b. mısır unu Tuz YAPIMI İlk olarak dilimlenmiş palamut suda bekletilir. 1 çay k. tuz eklenir. 1 çay b. mısır unu bir tabağa konur. Geniş bir tava ocağa konup yeteri kadar sıvı yağ eklenir. Suda beklemiş balığı ilk olarak mısır ununa ardından orta ateşte arkalı önlü kızartılır. afiyet olsun. TARİFİ BEYENİP ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM. YARIN BAŞKA LEZZETLİ BİR TARİFLE GÖRÜŞMEK ÜZERE HOŞÇAKALIN.🙂🌺

 Patatesli Börek Tarifi/Kolay Patatesli Börek Nasıl Yapılır? Patatesli Börek Tarifi/Nasıl Yapılır Malzemeler 1 paket yufka 9 orta boy patates (haşlanmış) 1 adet orta boy soğan 1 tatlı k. pul biber 2 çay k. kimyon 1 kaşık salça 1.5 çay k. tuz Sosu İçin 1,5 su b. sıvı yağ 1 su b. süt Üzeri için Yumurta sarısı susam,çörekotu Yapımı İlk olarak sos hazırlayıp bir kenara konur. Ardından soğan küp küp doğrayıp sıvı yağ ile birlikte kavurulur. Baharat ve salça ekleyip bir süre sotelenir. Ezilmiş patates ekleyip kavurulur. İlk yufka masaya serip sos sürülür. Eşit miktarda patates paylaştırılır. Rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam,çörekotu serpilir. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. afiyet olsun. Tarifi beyenip abone olursanız çok sevinirim Hoşçakalın. 🌺

 Tam Mevsimi Şifa Dolu Ispanaklı Çorba-Nasıl Yapılır?-(Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi) Merhaba arkadaşlar kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz🙂 Bugün sizlere nefis pratik bir çorba hazırladım. Umarım beğenirsiniz Hem yazın hem de kışın bu çorbayı hazırlayabilir sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Tarifi beyenip abone olursanız çok sevinirim. Tam Mevsimi Şifa Dolu Ispanaklı Çorba-Nasıl Yapılır?-(Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi) Malzemeler 1 çay b. buğday 1 bağ ıspanak 2 su b. yoğurt 1 yumurta sarısı 1 tatlı k. nane 1 çay k. tuz 2 lt su YAPIMI İlk olarak 2 bardak yoğurt geniş bir kaseye konur. Üzerine 1 yumurta sarısı ekleyip çırpılır. soğuk kış günlerinde çorbayı sofranızdan eksik etmeyin. Büyük küçük herkes bu çorbaya bayılacak. Daha önceden 1 çay b. haşlanmış buğdayın suyundan 1 kepçe alalım. Yoğurda çorbanın suyundan ekleyip çırpılır. Terbiye çorbaya yavaş yavaş eklenirken çırpıcı ile sürekli karıştırarak pişirilir. kaynayana kadar orta ateşte sürekli karıştırı...

 Arnavut Ciğeri Tarifi-(Kolay Arnavut Ciğeri Yapımı) Arnavut Ciğeri Tarifi/Kolay Nasıl Yapılır?-(Ciğer Sote Yapımı) 1 kg dana ciğer 4 adet patates 2 adet kuru soğan Yarım demet maydonoz 2 çay k. pul biber 2 çay k. kimyon Yeteri kadar un 2 çay k. tuz YAPIMI Ciğer ilk olarak yağı varsa temizlenip küp küp doğranır. Patatesleri soyup küp küp doğranır. Tavaya sıvı yağ konup patatesler kızartılır. Ardından bir tabağa un koyup ciğer harmanlanır. Ciğer patatesin ardından kızartılır. Maydonoz ince doğranıp soğan jülyen doğranır. Hepsi bir servis tabağına konup baharat ve tuz katılır. Afiyet olsun.

 BOŞNAK BÖREĞİ TARİFİ/(PATATESLİ BOŞNAK BÖREĞİ) Merhaba arkadaşlar bugün sizlere nefis bir börek tarifim var. Baklava gibi kat kat olan nefis patatesli boşnak böreğini mutlaka deneyin. pişman olmayacaksınız. Tarifi beyenip abone olursanız çok sevinirim. hoşçakalın.🙂 BOŞNAK BÖREĞİ YAPIMI/(PATATESLİ BOŞNAK BÖREĞİ ) Malzemeler 1 kg un 3 su b. Su 1 çorba k. Silme tuz 1 çay b. zeytinyağı 1 paket kabartma tozu İç malzemesi için 1 kg patates 1 adet soğan 1 tatlı k. pul biber 1 çay k. kimyon 2 çay k. tuz Üzeri için 250 gr tereyağ 1 çay b. sıvı yağ

 Antrikot Tarifi/Kolay Nasıl Pişirilir? Merhaba bugünkü tarifimiz antrikot yapımı Antrikot pişirirken etiniz yumuşak olmuyorsa geniş bir kaseye etler konup üzerine yeteri kadar zeytinyağı döküp en az yarım saat bekletin. ANTRİKOT NASIL PİŞİRİLİR MALZEMELER 1 kg dana antrikot Yarım çay b. zeytinyağı 1 çay k. tuz Baharat veya baharatsız lezzetli olur. YAPIMI Antrikot Yapımı ince dilimlenmiş etlerin üzerine zeytinyağı döküp yarım saat bekletilir. Teflon tava ocağa konup bir miktar sıvı yağ eklenir. Antrikot orta ateşte arkalı önlü kızartılır Antrikot yanında pide,salata ve ayran ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun. TARİFİ BEYENİP ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM HOŞÇAKALIN

 Salatalık Sushi/Kahvaltılık Tarifler-(Salatalık Dolması Tarifi) Salatalık Sushi/Kahvaltılık Tarifler-(Salatalık Dolması Tarifi) Malzemeler 2 adet salatalık 2 diş sarımsak 2 çay k. pul biber 100 gr beyaz peynir 1 adet kapya biber Yapımı  Tarif için ilk olarak beyaz peynir çatal ile ezilir.  Ardından pul biber ezilmiş sarımsak eklenir.  İnce doğranmış kapya biber katılır.  Salatalık içini oyup iç harcından doldurulur.  Bıçak ile 1 parmak kalınlığında kesilir.  Kahvaltıda iştah açan bu tarifi deneyin  Afiyet olsun. 

  Patlıcan Oturtma Tarifi/Tencerede Pratik Patlıcan Oturtma Tarifi-Fırın Yok Merhaba bugün pratik ve kolay bir tarifim var. Fırın olmadan tencerede pratik patlıcan Oturtma. PATLICAN OTURTMA TARİFİ TENCEREDE PATLICAN OTURTMA NASIL YAPILIR MALZEMELER 4 Adet patlıcan 4 adet soğan 4-5 adet köy biberi 1 adet orta boy domates Yarım kg kıyma 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1 bardak su 1 çay k. tuz YAPIMI İlk olarak patlıcanı soyup tuzlu suda bekletilir. Ve uzunlamasına ince doğrayıp teflon tavada arkalı önlü kızartılır. Yayvan bir tencereye üst üste dizilir. Diğer tarafta biberleri yıkayıp ince ince doğrayıp teflon tavada kavurulur. Daha sonra küp küp soğanı doğrayıp bir miktar sıvı yağ ile sotelenir. Soğan ile kıyma kavurup salça, baharat, tuz ve su eklenir. Kıymalı iç malzeme patlıcan üzerine döküp biber ve domatesler dizilir. Tencerenin ağzı  kapatılıp orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. afiyet olsun.

 Şekerli Kurabiye Tarifi/Büsküvi Tadında Fındıklı Simit Kurabiye Güneşli bir günden herkese merhabalar. Bugün tatlı bir kurabiye tarifimiz var. Evdeki malzemelerle lezzetli kurabiyeler hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Çocuklarında seveceği kurabiyeyi denemenizi tavsiye ederim. Haydi bakalım tarifimizde neler var 😍 ŞEKERLİ KURABİYE TARİFİ/SİMİT KURABİYE MALZEMELER 200 gr tereyağ 1 adet yumurta 1 cimcik tuz 1 su b. toz şeker 1 çay k. vanilya 1 çay k. kabartma tozu 4 su b. un ( azar azar eklenmeli) ÜZERİ İÇİN Yumurta akı Kırılmış fındık YAPIMI Derin bir yoğurma kabına oda sıcaklığında ki tereyağ ve tuz eklenir. Ardından toz şeker ekleyip yumurta katılır. Malzemeler karıştırılıp bir kenarda bekletilir. Diğer tarafta una kabartma tozu ekleyip karıştırılır. Un tereyağlı karışıma ilave edilir. Yumuşak sert olmayan bir hamur elde edilir. Masa veya sofra üzerinde 1 parmak kalınlığında merdane ile açılır. Kalıp ile kesip yumurta akı sürülür. En son fı...

 Kayısı Hoşafı Tarifi/Sıfır Şeker Doğal Komposto Yapımı/Kalbimdeki❤Mutfak MERHABA ARKADAŞLAR Bugün tarifimiz soğuk buz gibi hoşaf tarifi Hem çok lezzetli hemde şekersiz doğal bir tarif KAYISI HOŞAFI TARİFİ MALZEMELER Yarım kg Kayısı 1 çay b. kuru üzüm 5.5 bardak su Çocuklar için doğal bir meyve suyu tarifi olup sevdiklerinize ikram edin. afiyet olsun. NOT:Hoşaf bir gün buzdolabında beklerse ertesi gün bal gibi tatlı olur. EN GÜZEL TARİFLER İÇİN KALBİMDEKİMUTFAK.BLOGSPOT.COM  

Sivas Katmeri Tarifi/Sivas Katmerini Birde Peynirli Deneyin.🫓 Katmer sevenler bugünkü tarifimiz katmer sivas katmeri fakat ben bugün peynirlisini yaptım gayet başarılı oldu. Umarım sizde tarifi beğenirsiniz. deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. SİVAS KATMERİ/peynirli sivas katmeri Malzemeler 1 paket kuru maya 1 bardak ılık süt 1 çay b. sıvı yağ 1 tatlı k. tuz 1 çorba k. toz şeker 4 su b. un İç malzemesi kaşar peyniri Tulum peyniri tereyağı Yapımı Derin bir yoğurma kabına maya konup ılık süt ve sıvıyağ eklenir. Tuz,şeker ve un ekleyip yumuşak sert olmayan bir hamur elde edilir. Mayalanması için yarım saat bekletilir. Mayalanan hamur ikiye bölüp merdane ile ilki açılır. Eritilmiş tereyağ ilk yufkaya sürülür. Bir katı içeriye diğer katı üzerine kapatıp karşılıklı kare hamur yapılır. Diğer yumakda açıp tereyağ sürülür. Kenara ayırdığımız kare hamuru açılan hamurun içine konur. Merdane ile açıp orta kısmına uzunlamasına peynir konur iki tarafı karşılıklı kapatılır. Yağl...

Fındıklı Kurabiye Tarifi/Hanımeller Bisküvi Yapımı/15 dakikada kurabiye 🫓🌺 Güzel bir günden herkese merhabalar bugün çayın yanında sağlıklı nefis bir kurabiye tarifimiz var. Ev yapımı fındıklı bisküvi tarifimiz son derece lezzetli ve pratik. Ayrıca fındığın aroması yine ayrı bir lezzet katıyor. Hadi bakalım tarifimizde neler var Fındıklı Kurabiye Tarifi /Fındıklı Hanımeller 🫓🌿 MALZEMELER 200 gr tereyağ 1 su b. toz şeker 2 adet yumurta 1 su b. sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 çay b. toz fındık 3.5 su b. un YAPIMI Geniş bir kaseye tereyağ konur. Toz şeker,yumurta ve sıvı yağ eklenir Kabartma tozu ve un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edilir. Bir miktar hamurdan yağlı kağıt arasına konup inceltilir. Kahve fincanı ile hamurdan şekiller verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Bir yumurta sarısı ile 1 çay k.süt çırpılır. Büsküvi üzerine fırça ile sürülür. Büsküvi üzerine toz fındık konup 180 derecede 20-25 dk pişirilir. TARİFİ MUTLAKA DENEYİN PİŞMAN OLMAYACA...

  Biber Dolması Tarifi/Bu Yöntemle Lokum Gibi Dolmalar Yapın. Merhaba bugün yaz yemeklerinden dolma Tarifimiz var. Hafif bir yemek olup yoğurt ile birlikte afiyetle tüketilir. Bütün püf noktaları ile işte nefis biber dolması BİBER DOLMASI TARİFİ MALZEMELER 1 kg dolmalık biber Yarım kg kıyma 1 su b. bulgur 1 adet soğan Yarım demet maydonoz 1 kaşık salça 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon Yarım çay b. zeytinyağı 1.5 çay k. tuz YAPIMI Geniş bir kaba kıyma ve bulgur konur Ardından küp küp doğranmış soğan ve ince kıyılmış maydanoz eklenir. Baharat,tuz,zeytinyağı ve salça eklenir. Dolma malzemesi yoğurulur ve biberler doldurulup kapatılır. Dolmalar tencereye dizilir. Bir kaşık salça 1 çay b. su ile karıştırıp dolmaların üzerine gezdirilir. Üzerine bir tabak kapatıp su kaynatılır üzerine dökülür. Orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun. NOT:Dolmanın yumuşak olması İçin dolma içi hazırlarken zeytinyağı kullanmalı.

  Tavuk Köftesi Tarifi/Tavuk Köftesini Birde Böyle Deneyin/Izgara Tadında Köfte Yapımı Merhaba arkadaşlar bugün tarifimiz tavuk🍗 köftesi hemde kıymalı. Yağsız olması ve kıyma ile birlikte yapılması ayrı bir lezzet katıyor.😍 Hadi bakalım tarifimizde neler var TAVUK KÖFTESİ TARİFİ MALZEMELER Yarım kg tavuk kıyması 250 gr dana kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) Yarım demet maydonoz 1 çay b. galete unu 1 adet yumurta 2 diş sarımsak (rendelenmiş) 1.5 çay k. pul biber 1.5 çay k.kimyon 1.5 çay k. tuz 🌺🌿🌺🌿 YAPIMI Çiğ köfte tepsisine tavuk ve dana kıyması konur. İnce kıyılmış maydonoz ekleyip,yumurta ilave edilir. Soğan,sarmısak,galete unu baharat ve tuz katıp yoğrulur. İnce köfteler hazırlanır. Yağlı kağıt serilmiş tavaya köfteler dizilir. Üzeri kapatılıp orta ateşte pişirilir. afiyet olsun. MENÜDE NE VAR? Tavuk Köftesi,Mercimek Çorbası,Pirinç Pilavı,Salata NOT:Teflon tava yerine normal çelik tavada sıvı yağ konup tavuk köftesi kızartılır. Kanalımı beyenip ...

  Domatesli Biber Kavurması Tarifi/Kahvaltıda İştah Açan Biber Şakşuka😍 Merhaba arkadaşlar bugün sizlere kahvaltıda iştah açan tarif paylaşacağım. Hem domatesli hem sarmısaklı bir tarif olup son derece pratik bir yemektir. Ertesi sabaha bu tarifi denemenizi öneririm.🙂 Domatesli Biber Kavurması Tarifi/Biberli Şakşuka🍅 Malzemeler 8-9 adet yeşil biber (köy biberi) 3 adet domates 2 diş sarımsak 1 çay k. tuz veya daha az Yapımı Geniş bir kasede biberler temizlenip yıkanır. Ardından tavaya bir miktar sıvı yağ konup biberler kızartılır. Domatesi yıkayıp rendelenir. İki diş sarımsak bıçak ile ince ince kesilir. Domates ve sarımsak karıştırıp tuz eklenir. Kızarmış biberin üzerine domatesli sos dökülür. afiyet olsun. Kahvaltıda ek olarak haşlanmış yumurta yeşil soğanlı, Biber kavurması ile birlikte süper oluyor.😍🍳🫑 Tarifi beyenip abone olursanız çok sevinirim. Hoşçakalın🙂