Kayıtlar

KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER

ÇOK FARKLI KATLADIM-📣-MÜTHİŞ KABARAN TEL TEL YUMUŞACIK KRUVASAN-MEŞHUR BÜKME ÇÖREK👌

-
Resim
  Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün inanılmaz derecede lezzetli tel tel yumuşacık çörek tarifim var 🔺️Tarifin detayları için videoyu tam izlemenizi öneririm 🔺️Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim şimdiden çok teşekkür ederim Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml pişme önerisi-180 derece (önceden ısıtılmış) Malzemeler 50 gr tereyağ 1 adet yumurta Yarım su bardağı soğuk süt Yarım bardak soğuk su 2 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya 3.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Ara katları için 50 gr tereyağ üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt 1 tatlı kaşığı sıvı yağ TARİF 2 ÇÖREK Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml Pişme önerisi-180 derece Malzemeler 6 bardak un 1 su b. ılık süt 1 bardak ılık su 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 100 gr tereyağ (eritilmiş) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı k. tuz #çörektarifi, #kahvaltı, #kruvasan, #keşfet, #kalbimdekimutfak
Yorum Gönder
Devamı oku

Tarçınlı Kek Tarifi-Kalbimdekimutfak

-
Resim
  HEM FINDIKLI HEM TARÇINLI 🌻 DENEMEYE DEĞER NEFİS KEK TARİFİ🌹 Tarçınlı kek Tarifi MALZEMELER  2 adet yumurta 1 çay b. toz şeker  1 çay b. sıvı yağ  1 çay b. süt 1 çay b. Kuru kayısı  1 çay b. dövülmüş fındık Yarım paket kabartma tozu  1 tatlı k. tarçın  2 su b. un YAPILIŞI  Tarçınlı kek için derin bir kasede yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ ve süt katılır. Sırasıyla un,kabartma tozu eklenir. Küp şeklinde doğranan kayısı da malzemeye katılır.  En son dövülmüş fındık ve tarçın serpilir. Mikser yardımıyla pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpılır.  Eğer hamur çok sert olursa biraz sıvı yağ eklenebilir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür.  180 derecede üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirilir. Kürdan yardımıyla test edilir. Afiyet bal şeker olsun 🙂
Yorum Gönder
Devamı oku

Gül Katmer- kalbimdekimutfak

-
Resim
  Gül Katmer Malzemeler  1.5 su b. süt 1 çay b. yoğurt 1 paket kuru maya 1 tatlı k. tuz 4 su b. un Üzeri için Yumurta sarısı  Arası için 125 gr tereyağ  1 çay b. sıvı yağ  İç malzemesi için Tulum peyniri ve kaşar peyniri  Yapılışı  Derin bir yoğurma kabına maya ve ılık süt eklenir. Ardından sırasıyla diğer malzemeler konur. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır. En az 1 saat bekletilir. Bekleyen hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlanır. Merdane ile tabak büyüklüğünde açılır. Arasına peynirli içten konup rulo şeklinde daha sonra gül şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilen katmere yumurta sarısı sürülür. 180 derecede 35 dk pişirilir.  Afiyet olsun. 
Yorum Gönder
Devamı oku

Kolay Aşure Tarifi-Kalbimdekimutfak

-
Resim
Kolay Aşure Tarifi   MALZEMELER 1 su b. buğday 1 su b. kuru fasulye 1 su b. nohut 1 su b. kayısı 1 su b. kuru üzüm 1 çay b. yer fıstığı 1 çay b. kuş üzümü 1 çay b. fındık 2 su b. şeker 5 yemek k. nişasta 1 bardak süt Tarçın (süslemek için) YAPILIŞI= İlk olarak buğday,nohut,fasulye,kayısı ve üzüm ayrı ayrı pişirilir. Daha sonra hepsi büyük bir tencereye konur. Ardından sırasıyla yer fıstığı,kuş üzümü ve fındık eklenir. Süt ile şeker katılır. Nişasta su ile açılır. Aşureye eklenir. Daha sonra 10 dk kaynatılır. Aşure cam kaselere konur. Üzerine tarçın döküp servis edilir. Afiyet olsun 
Yorum Gönder
Devamı oku

Kolay Köfte Tarifi-kalbimdekimutfak

-
Resim
  KOLAY KÖFTE TARİFİ   Kolay Köfte Tarifi Malzemeler  Yarım kg kıyma 1 adet soğan Yarım demet maydanoz  1 çay b. galete unu 1 çay k. karbonat 1 çay k. pul biber  1 çay k. kimyon  1.5 çay k. tuz  Yapılışı  Derin bir yoğurma kabına kıyma sırasıyla diğer malzemeler konur.  Ardından yoğrulan kıyma harcı köfte sekli verip 10 dk buzdolabında bekletilir. Tavaya sıvı yağ ekleyip kısık ateşte kızartılır.  Salata ile birlikte servis edilir.  Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 
Yorum Gönder
Devamı oku

Sivas Gözleme Tarifî-Kalbimdekimutfak

-
Resim
  NEFİS SİVAS GÖZLEME TARİFÎ Sivas Gözleme Tarifî   Malzemeler  1 kg un 1 tatlı k. Tuz Su İçi için 1 demet maydanoz  Peynir  Yapılışı  Derin bir yoğurma kabına un konur. Ortası havuz gibi açıp tuz eklenir.  Yavaş yavaş su ekleyip yumuşak bir hamur yoğrulur.  Yarım saat bekletilen hamurdan yumaklar yapılır.  Tek tek açıp içine maydanozlu içten konup ağzı kapatılır. Sac üzerinde arkalı önlü kızartılır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 
Yorum Gönder
Devamı oku

Arnavut Ciğeri Tarifi-Kalbimdeki mutfak

-
Resim
  NEFİS ARNAVUT CİĞERİ TARİFÎ 1 kg dana ciğer 3 adet patates 8-9 adet kıl biber Yarım demet maydanoz 1 çay b. un 2 çay k. pul biber Tuz YAPILIŞI  İlk olarak dana ciğer temizlenip küp şeklinde doğranır.  Ardından bol suda 15 dk bekletilip yıkanır.  Diğer tarafta patatesi soyup küp küp doğranır. Tavaya sıvı yağ konup orta ateşte kızartılır.  Ardından dana ciğer kızartılır.  Biber ve maydanoz ince doğranıp katılır.  Baharat ve tuz ilavesiyle harmanlanır.  Afiyet olsun. 
Yorum Gönder
Devamı oku

Erik Kompostosu-Kalbimdeki Mutfak

-
Resim
 BUZ GİBİ FERAHLATIR NEFİS ERİK KOMPOSTOSU Malzemeler  1 kg kırmızı erik  8 bardak su Yapılışı  Geniş bir tencereye yıkanmış erik ve su eklenir. Orta ateşte rengini verinceye kadar pişirilir.  Soğuduktan sonra buzdolabına konur. Bir gün dolapta bekleyen komposto pilav veya kahvaltıda afiyetle servis edilir.  Çocukların da seveceği erik kompostosuna şeker eklemeden miniklere afiyetle içirebilirsiniz.  Afiyet olsun. 
Yorum Gönder
Devamı oku