KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER

ÇÖREK TARİFİ-PEYNİRLİ ÇÖREK NASIL YAPILIR?YÜZYILLIK MAYALI ÇÖREK TARİFİ

-
Resim
ÇÖREK TARİFİ-PEYNİRLİ ÇÖREK NASIL YAPILIR?YÜZYILLIK MAYALI ÇÖREK TARİFİ    Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün pratik lezzetli peynirli çörek tarifimiz var. Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim. Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml KOLAY ÇÖREK TARİFİ Malzemeler 1 paket kuru maya 2 adet yumurta (1'nin sarısı üzeri için) 100 gr tereyağ 1 su b. ılık süt 1 çay b. sıvı yağ 1 çorba k. şeker 4,5 su b. un (elenmiş) 1 tatlı k. tuz İç malzemesi için Tulum peyniri Kaşar peyniri
Yorum Gönder

Gül Katmer- kalbimdekimutfak

-

 

Gül Katmer
Gül Katmer


Malzemeler 

1.5 su b. süt
1 çay b. yoğurt
1 paket kuru maya
1 tatlı k. tuz
4 su b. un

Üzeri için
Yumurta sarısı 

Arası için
125 gr tereyağ 
1 çay b. sıvı yağ 

İç malzemesi için
Tulum peyniri ve kaşar peyniri 

Yapılışı 
Derin bir yoğurma kabına maya ve ılık süt eklenir.
Ardından sırasıyla diğer malzemeler konur.
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.
En az 1 saat bekletilir. Bekleyen hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlanır.
Merdane ile tabak büyüklüğünde açılır.
Arasına peynirli içten konup rulo şeklinde daha sonra gül şekli verilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilen katmere yumurta sarısı sürülür.
180 derecede 35 dk pişirilir. 
Afiyet olsun. 

Yorumlar

Yorum Gönder

Yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

NEFİS ISPANAKLI SİGARA BÖREĞİ -KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
Bugün değişik bir börek yapmak isteyenlere işte nefis ıspanaklı sigara böreği hafif bir o kadar lezzetli ISPANAKLI SİGARA BÖREĞİ MALZEMELER 1 kg ıspanak 300 gr beyaz peynir Hazır kesilmiş üçgen yufka 1 çay k. toz kırmızı biber 1 adet soğan YAPILIŞI:İlk önce ıspanakları yıkıyoruz. Derin bir tencereye ıspanakları ekliyoruz.Ispanaklar suyunu salınca süzgeçte süzüyoruz.Tencereyi tekrar ocağa alıyoruz. Yağ ilave ediyoruz.Küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Ardından ıspanakları ilave ediyoruz. Pul biber ilave edip ocaktan alıyoruz. Peynir ilave ediyoruz. Ispanakla peyniri karıştırıyoruz.Yufkayı düz bir zemine alıyoruz. Üçgen yufkanın üzerine su ile karışık yağı sürüyoruz.Üzerine bir yufka daha ekliyoruz. Onun üzerinide yağlıyoruz.Ispanaklı peynir ekleyip rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.yufkalar bitene kadar yapıyoruz.yumurta sarısı ve zeytinyağı karıştırıyoruz.Böreklerin üzerine fırça ile sürüyoruz. Susam serpiyoruz.200 derecede 30-35dk pi
Devamı oku

🌿ETLİ PATATES KEBABI-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
ETLİ PATATES KEBABI MALZEMELER 5 adet orta boy patates 500 gr dana kuşbaşı Pul biber Kimyon Tuz YAPILIŞI=Kuşbaşı etler düdüklü de 1 saat haşlanır. Patatesler elma dilimi yapılır.Baharat ve tuzlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Et düdüklüden kepçe yardımıyla alınır. Tavaya sıvı yağ ve tereyağ alıp eritilir. Et tereyağı ile birlikte kavurulur. Tuz ve baharat ilave edilir. Etli patates kebabı arzuya göre yanında pilav ile servis edilir. AFİYET OLSUN.☺
Devamı oku

Pratik Lahana Sarması-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
 Muhteşem Ötesi Pratik Lahana Sarması🌿🌹 Pratik Lahana Sarması  Malzemeler  2 demet Lahana 🍅 250 gr kıyma  1 su b. bulgur Yarım demet maydonoz 🌿 Yarım demet dereotu  1 adet soğan  1 kaşık salça  1 çay k. Pul biber  1 çay k. Kimyon  1.5 çay k. Tuz  Sıvı yağ  Yapılışı  Tencereye su koyup kaynatılır.  Lahanalar bol suda yıkanır.  Hemen ardından lahana haşlanıp bir kenara alınır.  Diğer tarafta iç malzemesi hazırlanır.  Derin bir kaseye kıyma,küp küp doğranmış soğan, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenir.  Sırasıyla diğer malzemeler konur.  Bir güzel karıştırılır.  Haşlanmış lahana ile hazırlanan iç malzeme incecik sarılır.  Diğer tarafta su kaynatılır.  İnce sarılan lahana tencereye dizilir.  Sıvı yağ gezdirip 2 tabak kapatılır.  Üzerini geçecek kadar sıcak su döküp kaynatılır.  Suyu çekince ocaktan alınır. Afiyet olsun.  Yanında Ne Gider  Nohutlu ayran çorbası  Pratik Lahana Sarması  Tel şehriyeli bulgur pilavı  Komposto  Yarın Menüde ne var?🤔
Devamı oku