Kayıtlar

KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER

ÇOK FARKLI KATLADIM-📣-MÜTHİŞ KABARAN TEL TEL YUMUŞACIK KRUVASAN-MEŞHUR BÜKME ÇÖREK👌

-
Resim
  Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün inanılmaz derecede lezzetli tel tel yumuşacık çörek tarifim var 🔺️Tarifin detayları için videoyu tam izlemenizi öneririm 🔺️Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim şimdiden çok teşekkür ederim Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml pişme önerisi-180 derece (önceden ısıtılmış) Malzemeler 50 gr tereyağ 1 adet yumurta Yarım su bardağı soğuk süt Yarım bardak soğuk su 2 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya 3.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Ara katları için 50 gr tereyağ üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt 1 tatlı kaşığı sıvı yağ TARİF 2 ÇÖREK Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml Pişme önerisi-180 derece Malzemeler 6 bardak un 1 su b. ılık süt 1 bardak ılık su 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 100 gr tereyağ (eritilmiş) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı k. tuz #çörektarifi, #kahvaltı, #kruvasan, #keşfet, #kalbimdekimutfak
Yorum Gönder
Devamı oku

Gelin Kurabiyesi Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
  Pastane Kurabiyesini 🌼Aratmayan Kıyır Kıyır Nefis Gelin Kurabiyesi Tarifî🌼 Merhaba bugün farklı bir kurabiye yapmak isteyenlere enfes bir tarif denemenizi tavsiye ederim. Gelin Kurabiyesi Tarifî  MALZEMELER  150 gr tereyağ (oda sıcaklığında) 1 çay b. sıvı yağ 1 adet yumurta 4 çorba k. Şeker  3 çorba k. sirke  1 paket kabartma tozu  1 tatlı k. tuz  4 bardak un  ÜZERİ İÇİN  Yumurta sarısı  Çörek otu,susam YAPILIŞI  Geniş bir yoğurma kabına oda sıcaklığında ki tereyağ,Sıvı yağ sırasıyla diğer malzemeler konur.  Ardından düz bir zeminde merdane ile açılır. Kalıp ile değişik şekiller yapılır.  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Daha sonra çörekotu ve susam serpilir.170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Çay saatlerinin vazgeçilmez Kurabiyesi. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.  NEFİS KURABİYE TARİFLERİ İÇİN KALBİMDEKİ MUTFAK BAKINIZ.
Yorum Gönder
Devamı oku

Ispanaklı Gözleme Tarifî-Kalbimdeki❤mutfak

-
Resim
 "Bizi yedirip içiren ve bizi müslümanlardan kılan allah'a hamd olsun". Ispanaklı Gözleme Tarifî  MALZEMELER  4 adet yufka  Yarım kg ıspanak  300 gr tel peynir 2 adet soğan  1 çay k. pul biber  1 çay k. kimyon Tuz  YAPILIŞI  İlk olarak masaya yufka serilir. Ardından sıvı yağ sürülür. Diğer tarafta ıspanak yıkanır.  Tencereye sıvı yağ ekleyip küp küp doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavurulur.  Daha sonra ince doğranmış ıspanak kavrulmuş soğan üzerine eklenir. Bir süre kavrulan ıspanağa baharat ekleyip ocaktan alınır. İlk yufkaya ıspanak ve tel peynir konur. Yufkayı dörde katlayıp teflon tavada kısık ateşte arkalı önlü pişirilir.  AFİYET OLSUN. 
Yorum Gönder
Devamı oku

Lavaş Tarifî-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
Lavaş Tarifî  Lavaş tarifi için Malzemeler 2 su b. ılık su Yarım paket yaş maya veya 1 paket kabartma tozu 4 çorba k. sıvı yağ 3 çorba k. yoğurt 1 tatlı k. tuz 1 çay k. şeker aldığı kadar un YAPILIŞI Yoğurma kabına maya ile birlikte ılık su eklenir.  Ardından sırasıyla diğer malzemeler konur.  Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.  Hamur mayalanması için ağzı kapaklı bir kaba konup bekletilir. Daha sonra hamurdan parça Kopartılıp yumak yapılır. Yumaklar ince olacak sekilde açılır. Teflon tavada pişirilir. Lavaş Tarifî  AFİYET OLSUN.
Yorum Gönder
Devamı oku

Melodi Kek Tarifî-Kalbimdeki mutfak

-
Resim
MELODİ KEK TARİFİ   MALZEMELER 2 yumurta 1.5 su b. Şeker 1 su b. süt 1 su b. Sıvı yağ Yarım su b. su 2 bardak un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay b. kırılmış fındık 1 çay b. Damla çikolata YAPILIŞI =Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır. Sırasıyla sıvıyağ,süt ve su eklenip karıştırılır. Ayrı bir kapta una kabartma tozu ve vanilya eklenir. Un karışımı kek hamuruna eklenir. Fındık ve damla çikolata da eklenip karıştırılır.Kek yağlanmış  kalıba dökülür.  180 derecede 35-40dk pisirilir. MELODİ KEK TARİFİ  NOT:Kek soğuk fırına atılır. AFİYET OLSUN.
Yorum Gönder
Devamı oku

Katmer Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
  NEFİS KAT KAT KATMER TARİFİ  Katmer Tarifî  MALZEMELER  4 adet yufka  150 gr tel peynir tereyağ  sıvı yağ Katmer Tarifî  YAPILIŞI  Yufka masaya veya sofraya serilir.  Ardından yufka ikiye kesilir. Bir miktar sıvı yağ sürüp ortasına tel peynir konur. Önce iki tarafı daha sonra diğer tarafı kapatılıp kare şekil verilir.  Tava ocağa konup bir miktar sıvı yağ eklenir. Yufka arkalı önlü kısık ateşte kızartılır.  Üzerine tereyağ sürülür. Yanında ayran,kıvırcık veya domatesle servis edilir. AFİYET OLSUN.  KALBİMDEKİ❤MUTFAK HAMUR İŞLERİ İÇİN BAKINIZ. ABONE OL  YORUMLARINIZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER. 
Yorum Gönder
Devamı oku

Baharatlı Ekmek Kızartması-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
KAHVALTIYA ÇOK YAKIŞIR TOKAT KÖY EKMEĞİNDEN BAHARATLI EKMEK KIZARTMASI  Baharatlı Ekmek Kızartması  MALZEMELER  Ekmek dilimleri 3 adet yumurta kırmızı pul biber  Nane  Tuz  YAPILIŞI  Köy ekmeği ince ince doğranır.  Ardından  yumurta geniş bir kaseye kırılır.  Tava ocağa konup sıvı yağ eklenir.  Yumurtaya tuz,baharat ve nane ekleyip bir güzel çırpılır.  Ekmek dilimleri yumurtaya batırıp ardından tavaya dizilir. Arkalı önlü nar gibi kızartılır.  Sabah kahvaltısında çay ile birlikte servis edilir.  Ben tokat köy ekmeğinden yaptım gayet güzel oldu. Ayrıca ekmek diğer ekmekler gibi yağ çekmiyor.  Baharatlı Ekmek Kızartması  Deneyeceklere AFİYET OLSUN. 😊 KAHVALTI TARİFLERİ İÇİN KALBİMDEKİ❤MUTFAK BAKINIZ.
Yorum Gönder
Devamı oku

İÇLİ KÖFTE TARİFİ-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
Farklı lezzetiyle her yemeğin yanına çok yakışan içli köfte,akşam yemeğinde uygun bir ana yemek olarak yapılır. İÇLİ KÖFTE TARİFİ Malzemeler 2 su b. ince bulgur 1 adet yumurta 1.5 su b. su 1 çay b. irmik 1 su b. un 1 tatlı k. salça 1.5 çay k. tuz İÇİ İÇİN 200 gr kıyma 2 adet soğan 1 tatlı k. salça kimyon,pul biber tuz YAPILIŞI İç malzemesi ilk olarak hazırlanır.  Küp küp doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavurulur. Ardından kıyma eklenip kavurulur.  Kıyma kavrulunca salça baharat ve tuz eklenir. Kıymalı Harc bir kenarda bekletilir. İnce bulgur sıcak su ile ıslatılır.  Bulgur suyunu çekince yumurta kırılır. Bulgur'a un,irmik,salça ve tuz eklenir.  Bulgur ele yapışmayacak kıvamda olmalı.  Bulgur avuç içine alınır. İç harcından arasına konur. limon şekli verilir.  Tencereye su konur.Su kaynayınca içli köfte haşlanır.   NOT=Arzuya göre içli köfte kızartılabilir. AFİYET OLSUN.
Yorum Gönder
Devamı oku