KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

 Salatalık Sushi/Kahvaltılık Tarifler-(Salatalık Dolması Tarifi) Salatalık Sushi/Kahvaltılık Tarifler-(Salatalık Dolması Tarifi) Malzemeler 2 adet salatalık 2 diş sarımsak 2 çay k. pul biber 100 gr beyaz peynir 1 adet kapya biber Yapımı  Tarif için ilk olarak beyaz peynir çatal ile ezilir.  Ardından pul biber ezilmiş sarımsak eklenir.  İnce doğranmış kapya biber katılır.  Salatalık içini oyup iç harcından doldurulur.  Bıçak ile 1 parmak kalınlığında kesilir.  Kahvaltıda iştah açan bu tarifi deneyin  Afiyet olsun. 

  Patlıcan Oturtma Tarifi/Tencerede Pratik Patlıcan Oturtma Tarifi-Fırın Yok Merhaba bugün pratik ve kolay bir tarifim var. Fırın olmadan tencerede pratik patlıcan Oturtma. PATLICAN OTURTMA TARİFİ TENCEREDE PATLICAN OTURTMA NASIL YAPILIR MALZEMELER 4 Adet patlıcan 4 adet soğan 4-5 adet köy biberi 1 adet orta boy domates Yarım kg kıyma 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon 1 bardak su 1 çay k. tuz YAPIMI İlk olarak patlıcanı soyup tuzlu suda bekletilir. Ve uzunlamasına ince doğrayıp teflon tavada arkalı önlü kızartılır. Yayvan bir tencereye üst üste dizilir. Diğer tarafta biberleri yıkayıp ince ince doğrayıp teflon tavada kavurulur. Daha sonra küp küp soğanı doğrayıp bir miktar sıvı yağ ile sotelenir. Soğan ile kıyma kavurup salça, baharat, tuz ve su eklenir. Kıymalı iç malzeme patlıcan üzerine döküp biber ve domatesler dizilir. Tencerenin ağzı  kapatılıp orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. afiyet olsun.

 Şekerli Kurabiye Tarifi/Büsküvi Tadında Fındıklı Simit Kurabiye Güneşli bir günden herkese merhabalar. Bugün tatlı bir kurabiye tarifimiz var. Evdeki malzemelerle lezzetli kurabiyeler hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Çocuklarında seveceği kurabiyeyi denemenizi tavsiye ederim. Haydi bakalım tarifimizde neler var 😍 ŞEKERLİ KURABİYE TARİFİ/SİMİT KURABİYE MALZEMELER 200 gr tereyağ 1 adet yumurta 1 cimcik tuz 1 su b. toz şeker 1 çay k. vanilya 1 çay k. kabartma tozu 4 su b. un ( azar azar eklenmeli) ÜZERİ İÇİN Yumurta akı Kırılmış fındık YAPIMI Derin bir yoğurma kabına oda sıcaklığında ki tereyağ ve tuz eklenir. Ardından toz şeker ekleyip yumurta katılır. Malzemeler karıştırılıp bir kenarda bekletilir. Diğer tarafta una kabartma tozu ekleyip karıştırılır. Un tereyağlı karışıma ilave edilir. Yumuşak sert olmayan bir hamur elde edilir. Masa veya sofra üzerinde 1 parmak kalınlığında merdane ile açılır. Kalıp ile kesip yumurta akı sürülür. En son fı...

 Kayısı Hoşafı Tarifi/Sıfır Şeker Doğal Komposto Yapımı/Kalbimdeki❤Mutfak MERHABA ARKADAŞLAR Bugün tarifimiz soğuk buz gibi hoşaf tarifi Hem çok lezzetli hemde şekersiz doğal bir tarif KAYISI HOŞAFI TARİFİ MALZEMELER Yarım kg Kayısı 1 çay b. kuru üzüm 5.5 bardak su Çocuklar için doğal bir meyve suyu tarifi olup sevdiklerinize ikram edin. afiyet olsun. NOT:Hoşaf bir gün buzdolabında beklerse ertesi gün bal gibi tatlı olur. EN GÜZEL TARİFLER İÇİN KALBİMDEKİMUTFAK.BLOGSPOT.COM  

Sivas Katmeri Tarifi/Sivas Katmerini Birde Peynirli Deneyin.🫓 Katmer sevenler bugünkü tarifimiz katmer sivas katmeri fakat ben bugün peynirlisini yaptım gayet başarılı oldu. Umarım sizde tarifi beğenirsiniz. deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. SİVAS KATMERİ/peynirli sivas katmeri Malzemeler 1 paket kuru maya 1 bardak ılık süt 1 çay b. sıvı yağ 1 tatlı k. tuz 1 çorba k. toz şeker 4 su b. un İç malzemesi kaşar peyniri Tulum peyniri tereyağı Yapımı Derin bir yoğurma kabına maya konup ılık süt ve sıvıyağ eklenir. Tuz,şeker ve un ekleyip yumuşak sert olmayan bir hamur elde edilir. Mayalanması için yarım saat bekletilir. Mayalanan hamur ikiye bölüp merdane ile ilki açılır. Eritilmiş tereyağ ilk yufkaya sürülür. Bir katı içeriye diğer katı üzerine kapatıp karşılıklı kare hamur yapılır. Diğer yumakda açıp tereyağ sürülür. Kenara ayırdığımız kare hamuru açılan hamurun içine konur. Merdane ile açıp orta kısmına uzunlamasına peynir konur iki tarafı karşılıklı kapatılır. Yağl...

Fındıklı Kurabiye Tarifi/Hanımeller Bisküvi Yapımı/15 dakikada kurabiye 🫓🌺 Güzel bir günden herkese merhabalar bugün çayın yanında sağlıklı nefis bir kurabiye tarifimiz var. Ev yapımı fındıklı bisküvi tarifimiz son derece lezzetli ve pratik. Ayrıca fındığın aroması yine ayrı bir lezzet katıyor. Hadi bakalım tarifimizde neler var Fındıklı Kurabiye Tarifi /Fındıklı Hanımeller 🫓🌿 MALZEMELER 200 gr tereyağ 1 su b. toz şeker 2 adet yumurta 1 su b. sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 çay b. toz fındık 3.5 su b. un YAPIMI Geniş bir kaseye tereyağ konur. Toz şeker,yumurta ve sıvı yağ eklenir Kabartma tozu ve un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edilir. Bir miktar hamurdan yağlı kağıt arasına konup inceltilir. Kahve fincanı ile hamurdan şekiller verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Bir yumurta sarısı ile 1 çay k.süt çırpılır. Büsküvi üzerine fırça ile sürülür. Büsküvi üzerine toz fındık konup 180 derecede 20-25 dk pişirilir. TARİFİ MUTLAKA DENEYİN PİŞMAN OLMAYACA...

  Biber Dolması Tarifi/Bu Yöntemle Lokum Gibi Dolmalar Yapın. Merhaba bugün yaz yemeklerinden dolma Tarifimiz var. Hafif bir yemek olup yoğurt ile birlikte afiyetle tüketilir. Bütün püf noktaları ile işte nefis biber dolması BİBER DOLMASI TARİFİ MALZEMELER 1 kg dolmalık biber Yarım kg kıyma 1 su b. bulgur 1 adet soğan Yarım demet maydonoz 1 kaşık salça 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon Yarım çay b. zeytinyağı 1.5 çay k. tuz YAPIMI Geniş bir kaba kıyma ve bulgur konur Ardından küp küp doğranmış soğan ve ince kıyılmış maydanoz eklenir. Baharat,tuz,zeytinyağı ve salça eklenir. Dolma malzemesi yoğurulur ve biberler doldurulup kapatılır. Dolmalar tencereye dizilir. Bir kaşık salça 1 çay b. su ile karıştırıp dolmaların üzerine gezdirilir. Üzerine bir tabak kapatıp su kaynatılır üzerine dökülür. Orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun. NOT:Dolmanın yumuşak olması İçin dolma içi hazırlarken zeytinyağı kullanmalı.