KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

 Kayısı Hoşafı Tarifi/Sıfır Şeker Doğal Komposto Yapımı/Kalbimdeki❤Mutfak MERHABA ARKADAŞLAR Bugün tarifimiz soğuk buz gibi hoşaf tarifi Hem çok lezzetli hemde şekersiz doğal bir tarif KAYISI HOŞAFI TARİFİ MALZEMELER Yarım kg Kayısı 1 çay b. kuru üzüm 5.5 bardak su Çocuklar için doğal bir meyve suyu tarifi olup sevdiklerinize ikram edin. afiyet olsun. NOT:Hoşaf bir gün buzdolabında beklerse ertesi gün bal gibi tatlı olur. EN GÜZEL TARİFLER İÇİN KALBİMDEKİMUTFAK.BLOGSPOT.COM  

Sivas Katmeri Tarifi/Sivas Katmerini Birde Peynirli Deneyin.🫓 Katmer sevenler bugünkü tarifimiz katmer sivas katmeri fakat ben bugün peynirlisini yaptım gayet başarılı oldu. Umarım sizde tarifi beğenirsiniz. deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. SİVAS KATMERİ/peynirli sivas katmeri Malzemeler 1 paket kuru maya 1 bardak ılık süt 1 çay b. sıvı yağ 1 tatlı k. tuz 1 çorba k. toz şeker 4 su b. un İç malzemesi kaşar peyniri Tulum peyniri tereyağı Yapımı Derin bir yoğurma kabına maya konup ılık süt ve sıvıyağ eklenir. Tuz,şeker ve un ekleyip yumuşak sert olmayan bir hamur elde edilir. Mayalanması için yarım saat bekletilir. Mayalanan hamur ikiye bölüp merdane ile ilki açılır. Eritilmiş tereyağ ilk yufkaya sürülür. Bir katı içeriye diğer katı üzerine kapatıp karşılıklı kare hamur yapılır. Diğer yumakda açıp tereyağ sürülür. Kenara ayırdığımız kare hamuru açılan hamurun içine konur. Merdane ile açıp orta kısmına uzunlamasına peynir konur iki tarafı karşılıklı kapatılır. Yağl...

Fındıklı Kurabiye Tarifi/Hanımeller Bisküvi Yapımı/15 dakikada kurabiye 🫓🌺 Güzel bir günden herkese merhabalar bugün çayın yanında sağlıklı nefis bir kurabiye tarifimiz var. Ev yapımı fındıklı bisküvi tarifimiz son derece lezzetli ve pratik. Ayrıca fındığın aroması yine ayrı bir lezzet katıyor. Hadi bakalım tarifimizde neler var Fındıklı Kurabiye Tarifi /Fındıklı Hanımeller 🫓🌿 MALZEMELER 200 gr tereyağ 1 su b. toz şeker 2 adet yumurta 1 su b. sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 çay b. toz fındık 3.5 su b. un YAPIMI Geniş bir kaseye tereyağ konur. Toz şeker,yumurta ve sıvı yağ eklenir Kabartma tozu ve un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edilir. Bir miktar hamurdan yağlı kağıt arasına konup inceltilir. Kahve fincanı ile hamurdan şekiller verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Bir yumurta sarısı ile 1 çay k.süt çırpılır. Büsküvi üzerine fırça ile sürülür. Büsküvi üzerine toz fındık konup 180 derecede 20-25 dk pişirilir. TARİFİ MUTLAKA DENEYİN PİŞMAN OLMAYACA...

  Biber Dolması Tarifi/Bu Yöntemle Lokum Gibi Dolmalar Yapın. Merhaba bugün yaz yemeklerinden dolma Tarifimiz var. Hafif bir yemek olup yoğurt ile birlikte afiyetle tüketilir. Bütün püf noktaları ile işte nefis biber dolması BİBER DOLMASI TARİFİ MALZEMELER 1 kg dolmalık biber Yarım kg kıyma 1 su b. bulgur 1 adet soğan Yarım demet maydonoz 1 kaşık salça 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon Yarım çay b. zeytinyağı 1.5 çay k. tuz YAPIMI Geniş bir kaba kıyma ve bulgur konur Ardından küp küp doğranmış soğan ve ince kıyılmış maydanoz eklenir. Baharat,tuz,zeytinyağı ve salça eklenir. Dolma malzemesi yoğurulur ve biberler doldurulup kapatılır. Dolmalar tencereye dizilir. Bir kaşık salça 1 çay b. su ile karıştırıp dolmaların üzerine gezdirilir. Üzerine bir tabak kapatıp su kaynatılır üzerine dökülür. Orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun. NOT:Dolmanın yumuşak olması İçin dolma içi hazırlarken zeytinyağı kullanmalı.

  Tavuk Köftesi Tarifi/Tavuk Köftesini Birde Böyle Deneyin/Izgara Tadında Köfte Yapımı Merhaba arkadaşlar bugün tarifimiz tavuk🍗 köftesi hemde kıymalı. Yağsız olması ve kıyma ile birlikte yapılması ayrı bir lezzet katıyor.😍 Hadi bakalım tarifimizde neler var TAVUK KÖFTESİ TARİFİ MALZEMELER Yarım kg tavuk kıyması 250 gr dana kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) Yarım demet maydonoz 1 çay b. galete unu 1 adet yumurta 2 diş sarımsak (rendelenmiş) 1.5 çay k. pul biber 1.5 çay k.kimyon 1.5 çay k. tuz 🌺🌿🌺🌿 YAPIMI Çiğ köfte tepsisine tavuk ve dana kıyması konur. İnce kıyılmış maydonoz ekleyip,yumurta ilave edilir. Soğan,sarmısak,galete unu baharat ve tuz katıp yoğrulur. İnce köfteler hazırlanır. Yağlı kağıt serilmiş tavaya köfteler dizilir. Üzeri kapatılıp orta ateşte pişirilir. afiyet olsun. MENÜDE NE VAR? Tavuk Köftesi,Mercimek Çorbası,Pirinç Pilavı,Salata NOT:Teflon tava yerine normal çelik tavada sıvı yağ konup tavuk köftesi kızartılır. Kanalımı beyenip ...

  Domatesli Biber Kavurması Tarifi/Kahvaltıda İştah Açan Biber Şakşuka😍 Merhaba arkadaşlar bugün sizlere kahvaltıda iştah açan tarif paylaşacağım. Hem domatesli hem sarmısaklı bir tarif olup son derece pratik bir yemektir. Ertesi sabaha bu tarifi denemenizi öneririm.🙂 Domatesli Biber Kavurması Tarifi/Biberli Şakşuka🍅 Malzemeler 8-9 adet yeşil biber (köy biberi) 3 adet domates 2 diş sarımsak 1 çay k. tuz veya daha az Yapımı Geniş bir kasede biberler temizlenip yıkanır. Ardından tavaya bir miktar sıvı yağ konup biberler kızartılır. Domatesi yıkayıp rendelenir. İki diş sarımsak bıçak ile ince ince kesilir. Domates ve sarımsak karıştırıp tuz eklenir. Kızarmış biberin üzerine domatesli sos dökülür. afiyet olsun. Kahvaltıda ek olarak haşlanmış yumurta yeşil soğanlı, Biber kavurması ile birlikte süper oluyor.😍🍳🫑 Tarifi beyenip abone olursanız çok sevinirim. Hoşçakalın🙂

Tuzlu Kurabiye Tarifi MERHABA Tuzlu kurabiye sevenler, bugün sizlere pastane tadında bir kurabiye tarifim var. Tam ölçülü katkısız nefis bir tarif. 🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿🌺🌿 TUZLU KURABİYE TARİFİ/PASTANE TADINDA Malzemeler 1  yumurta . 150 gram tereyağı. 1 Çay bardağı ayçicek yağı. 3 çorba kaşığı yoğurt. 1 Tatlı kaşığı mahlep. 2 çay kaşığı tuz. 2 Tatli kaşığı şeker. 1 paket kabartma tozu. 3 su b. un (ölçülü ) 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 Üzeri için Susam 1 yumurta sarısı ve akı Çörekotu. YAPIMI Derin bir yoğurma kabına tereyağ konur. Ardından yumurta,sıvı yağ,yoğurt ve mahlep eklenir. Sırasıyla tuz,şeker ve kabartma tozu eklenir. Unu eklerken azar azar ekleyip kıvamı kontrol edilir. Yumuşak sert bir hamur olmayacak. Masa üzerinde uzun şeritler yapıp iki ucu birleştirilir. Kurabiye bir tarafı yumurta akına batırıp susama bulanır. Tepsiye dizilen kurabiyelerin bir kısmına yumurta sarısı sürüp çörekotu serpilir. 180 derecede üzeri kızarıncay...