KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

 Pilav ile güzel gider 🥗 Sebzeli tavuk sote🍽🌿🍗 Sebzeli Tavuk Sote  Malzemeler  1 tane kemiksiz tavuk fileto 4 adet yeşil biber  2 adet kapya biber  2 çay k. pul biber  1 çay k. kimyon 1.5 çay k. tuz Yeteri kadar sıvı yağ  Yapılışı  Sebzeli tavuk sote için kemiksiz tavuk fileto jülyen doğranır. Ardından biberler orta incelikte doğranır. Teflon tava ocağa konup sıvı yağ eklenir.  İlk olarak biberler kavrulur. Daha sonra jülyen doğranmış tavuk eklenir.  Bir süre kavurduktan sonra baharat ve tuz eklenir.  Afiyet olsun.  Sebzeli Tavuk Sote Yanına Ne Gider? Nohutlu ayran çorbası  Sebzeli Tavuk Sote  Pirinç Pilavı  Limonata Kalbinizden Geçen Yemekler  Kalbimdeki❤Mutfak 

 Kurabiye hangi yağ ile yapılır? Tereyağla mı? sıvı yağla mı? Kurabiye hangi yağ ile yapılır? Çay saatleri'nin vazgeçilmez yiyeceği kurabiye büyükten, küçüğe herkesi mutlu eder. Çay ile birlikte tüketilen kurabiye şekerli ve tuzlu olarak iki çeşit olup sıvı yağ ve tereyağ ile de yapılabilir. Peki kurabiye yapılırken hangi yağ ile daha lezzetli olur.İşte tüm detaylar... Kokusuyla etrafı saran kurabiye çay ve kahve yanında keyifle tüketilmektedir. En önemli özelliği ağızda dağılması ve kıyır kıyır olmasıdır. Kurabiye tereyağ ile mı? Sıvı yağ ile mi yapılır? Detayları... AĞIZDA DAĞILAN KURABİYE TEREYAĞ İLE Mİ SIVI YAĞ İLE Mİ YAPILIR? Ev yapımı kurabiyeler de hem sıvı yağ hem tereyağ yağ kullanılır. Margarin kurabiye yapımın da sağlık açısından zararlıdır. Uzmanlar tercih edilmesini önermiyor.  Kurabiye yaparken tereyağ kullanılırsa hem ağızda dağılan hem kıyır kıyır olan kurabiyeler elde etmiş olursunuz. Sıvı yağ ile yapılan kurabiyeler yumuşak olur ağızda dağılmaz. Hem terey...

 Sabah Menüsü🥖🍽🍳 Sabah Menüsü  Sabah Menüsü 1 Pazartesi Peynirli omlet  Zeytin (hafif zeytinyağlı) Kaşar peyniri Ayva reçeli  Domates ve salatalık  Çay Sabah Menüsü 2 Salı Rafadan yumurta Tereyağ  Tulum peyniri  Yeşil zeytin  Peynir topları Çay  Sabah Menüsü 3 Çarşamba  Fırında Patates dilimleri  Beyaz peynir  Zeytin pul biberli Domates salata  Gül reçeli Çay  Sabah Menüsü 4 Kıymalı yumurta  Krem peynir  Kaymak  Zeytin Vişne reçeli  Çay Sabah Menüsü 5 Pastırmalı yumurta  Yağlı beyaz peynir  Zeytin Salatalık ve domates (sarımsaklı) Kayısı reçeli  Çay Sabah Menüsü 6 Pizza tost Zeytin Yeşillik salata veya marul Erik reçeli  Çay olmazsa olmaz Sabah Menüsü 7 Peynirli börek  Zeytin (yeşil ve siyah) Zeytinyağlı salata Kayısı marmelatı  Çay  Kalbinizden Geçen Kahvaltı Menüsü  Kalbimdeki❤Mutfak 

 Akşam Menüsü  Akşam Menüsü  Akşam Menüsü  Menü 1 Naneli mercimek çorbası  Bulgur köftesi  Zeytinyağlı yaprak sarması  Yoğurt Bu akşam hafif bir menü hazırlamak isteyenler akşam menüsü tariflerini deneyebilir. Menü 2 Ayran Çorbası  Nohutlu etli pilav Karalahana dolması  Kış Salatası  Menü 3 Ispanak Yemeği  Erişteli bulgur pilavı  Cacık Tulumba Tatlısı  Kalbimdeki❤Mutfak  Kalbinizden Geçen Yemekler 

 Kurabiye Nasıl Saklanır🥧🌿🌺 Kurabiye Nasıl Saklanır  Büyükten küçüğe severek tüketilen kurabiye bayatlamasından dolayı moral bozabilir. Ev yapımı tercih edilen kurabiyeleri uzun süre taze tutmak için bir kaç yöntem var. Kurabiye bayatlamaması için ne yapılır? Kese kağıdı  Fırın kağıdı (yağlı kağıt) Buzdolabı poşeti Hava almayan kapaklı bir kapta  Kurabiyeler Nasıl Taze Kalır Fırından aldığınız ekmeğin kese kağıdını çöpe atmak yerine kurabiyelerinizi saklayabilirsiniz.  Pişirdiğiniz veya temiz bir fırın kağıdına kurabiyeleri sarıp saklanabilir. Buzdolabı poşetine konan kurabiyeler bir hafta boyunca saklanabilir.  Hava almayan kapaklı bir kaba kurabiyeler yerleştirilir. Kavanoza konan kurabiye hem görsellik hemde kurabiyeleri uzun süre taze tutacaktır.  Kalbinizden Geçen Yemekler  Kalbimdeki❤Mutfak

 Pratik Şeker Kurabiye🌿🌺 Şeker Kurabiye  Malzemeler  100 gr tereyağ  1 adet yumurta  1 çay b. pudra şekeri  1 çay b. nişasta  Yarım çay b. sıvı yağ  1 çay k. kabartma tozu  Aldığı kadar un  Yapılışı  Derin bir yoğurma kabına oda sıcaklığında ki tereyağı konur.  Ardından pudra şekeri ve yumurta eklenir.  Sırasıyla diğer malzemeler katılır.  Aldığı kadar un ekleyip sert olmayan bir hamur elde edilir.  Kalıp ile şekiller verilir.  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.  180 derecede beyaz olacak şekilde pişirilir.  Afiyet bal şeker olsun. 

 Pilavla İyi Gider Tavuklu Bezelye Yemeği🍲🍽 Tavuklu Bezelye Yemeği  Malzemeler  Bir bütün tavuk (yemeklik doğranmış) Yarım kg konserve bezelye  1 adet soğan  2 adet havuç 2 adet patates  2 çay k. pul biber  1 çay k. kimyon 1 kaşık salça  1.5 çay k. tuz Yapılışı  Tavuk bol akan suda yıkanır.  Ardından tencereye konur. Üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alınır.  Tavuk pişerken diğer tarafta soğan küp küp doğranır.  Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile birlikte soğan pembeleşinceye kadar kavurulur.  Küp küp doğranmış havuç da eklenip sotelenir.  Baharat ve salça ekleyip karıştırılır.  Sıcak su ilavesiyle bezelye ve patatesler katılır.  En son tuz ekleyip kapağı kapatılır.  Bir süre pişen bezelye'ye pişen tavuk eklenir. 9-10 dk kadar pişirilir.  Pilav ile birlikte servis edilir.  Afiyet bal şeker olsun.