KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

Merhaba Bugün güzel sağlıklı bir menü hazırlamak isteyenlere özel tarifler Taze fasulyeli ayran çorbası Fasulyeli ayran çorbası hem çok sağlıklı hem çok lezzetli bir yemektir. Yanına çok yakışır el açması börek Salata olmazsa olmaz Hafif bir salata yanında ev yapımı köfte de kişiye tokluk hissi verecektir. Sağlıklı günler.

İKİ RENKLİ MAKARNA İyi akşamlar bugün hem kızarmış hem haşlanmış ikisi bir arada pratik makarna tarifi paylaşmak istiyorum. Yemeği pişirmeye başlamadan önce ilk besmele ile başlayalım.Yemeğiniz bereketli olsun.Yiyenler şifa bulsun inşallah. İki Renkli Makarna tarifi için MALZEMELER Yarım paket yüksük makarna Yarım paket kuskus makarna 1 kaşık tereyağ tuz YAPILIŞI Tencere ocağa konur. Sıvı yağ ile birlikte tereyağ ilave edilir.  İlk yüksük makarna kavurulur. Makarna kızarınca su ilave edilir. Diğer kuskus makarna eklenir. Tuz ilavesiyle  suyunu çekinceye kadar pişirilir. Sıcak servis edilir.  AFİYET ŞİFA OLSUN.

Pırasa kavurması tarifi İyi Akşamlar bugün farklı bir sebze yemeği yapmak isterseniz pırasa kavurması iyi bir seçim olacaktır. Hem çok hafif hem çok lezzetli bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Pırasa Kavurması için MALZEMELER 1 kg Pırasa 1 çay b. bulgur 1 adet soğan 1 k. salça 2 çay k. pul biber 2 çay k. kimyon tuz YAPILIŞI İlk olarak Pırasa ince ince doğranır. Pırasa üzerine sıcak su eklenir. Diğer tarafta tencere ocağa konur. Tencereye sıvı yağ ile birlikte soğan eklenir. Soğan pembeleşince pırasa eklenir. Pırasa bir süre kavurulur. Ardından bulgur eklenir.  Sıcak su ilavesiyle bir süre pişirilir. Daha sonra salça ve baharat katılır. En son tuz katılır. Pırasa yumuşayıp suyunu çekince ocak kapatılır. AFİYET ŞİFA OLSUN.

Şerbetli irmik helvası Tarifi Şerbetli irmik helvası için MALZEMELER  1 su b. irmik 1 çay b. şeker 1 çay b. su 1 kaşık tereyağ YAPILIŞI Helva için tencerede su ve şeker kaynatılır. Ama şeker  eriyince ocak kapatılır. İlk olarak tavaya sıvı yağ ve tereyağ konur. Ardından irmik ilave edilir. İrmik bir süre kavrulur. Daha sonra koyulaşan irmiğ'e kaynamış şekerli su eklenir. sürekli karıştırarak katılaşması sağlanır.  kalıba veya tabağa basılır. çay ile birlikte ikram edilir. AFİYET ŞİFA OLSUN.

EKMEĞİNİ KENDİN YAP🍞 Bugün sizde ekmeğinizi kendiniz yapın. Hem ev yapımı sağlıklı ekmekler ev halkını da mutlu edecektir. Çok zor değil biraz un tuz ve birazda maya.  Mis gibi katkısız ve doğal  Emek ile yapılan ekmek  Akşam olunca aileniz size teşekkür edecek.  Peki ya akşam yemeği   Çorbasız olur mu? sofralar Ekmek ile birlikte neşe dolar evlere. Ekmek tarifleri için kalbimdeki❤mutfak  takip edin. SAĞLICAKLA KALIN EVDE KALIN

Merhaba Hanımlar Virüs sebebiyle dışarı çıkamadığımız şu zor günlerde evde ekmeği kendiniz yapmak isterseniz işte size ev yapımı sağlıklı ekmekler 🍞 Ev Yapımı Ekmek  Ev Yapımı Ekmek için MALZEMELER 1 paket yaş maya 1 kaşık tuz 1 su b. sıcak süt 1 su b. sıcak su Aldığı kadar un susam veya çörekotu YAPILIŞI Derin bir yoğurma kabına maya konur. Ardından tuz eklenir. Süt ve sıcak su eklenir. Aldığı kadar un eklenir. Un yavaş yavaş eklenmeli. Hamur ele yapışmayan kıvamda yoğurulmalı. Hamur kapaklı bir kaba konup üzerine sofra bezi örtülür. Sıcak bir yerde petek yanında hamurun mayalanmasına göre 2-3 saat bekletilir. Ara ara hamur kontrol edilir. Mayalanan hamur kabarmışsa hamur olmuştur. Bekleyen hamura ekmek şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. Üzeri bıçak yardımıyla çizik atılır. Fırına konmadan önce su sürülür. Arzuya göre susam çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında önce 180 derecede hamur pişirilir.  Hamur kabarınca...

Hayırlı Akşamlar  Soğuk havalarda en güzeli çorba içmektir.Mis kokulu çorbalar Ardından hafif bir bulgur pilavı Belki farklı bir salata  Tatlı olmazsa olmaz  Ev yapımı nefis Portakallı  revani En güzel yemekler bu blogda  Kalbimdeki ❤mutfak