Kayıtlar

KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER

ÇOK FARKLI KATLADIM-📣-MÜTHİŞ KABARAN TEL TEL YUMUŞACIK KRUVASAN-MEŞHUR BÜKME ÇÖREK👌

-
Resim
  Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün inanılmaz derecede lezzetli tel tel yumuşacık çörek tarifim var 🔺️Tarifin detayları için videoyu tam izlemenizi öneririm 🔺️Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim şimdiden çok teşekkür ederim Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml pişme önerisi-180 derece (önceden ısıtılmış) Malzemeler 50 gr tereyağ 1 adet yumurta Yarım su bardağı soğuk süt Yarım bardak soğuk su 2 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya 3.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Ara katları için 50 gr tereyağ üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt 1 tatlı kaşığı sıvı yağ TARİF 2 ÇÖREK Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml Pişme önerisi-180 derece Malzemeler 6 bardak un 1 su b. ılık süt 1 bardak ılık su 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 100 gr tereyağ (eritilmiş) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı k. tuz #çörektarifi, #kahvaltı, #kruvasan, #keşfet, #kalbimdekimutfak
Yorum Gönder
Devamı oku

AYRAN ÇORBASI TARİFİ (KALBİMDEKİ❤MUTFAK)

-
Resim
AYRAN ÇORBASI TARİFİ  MALZEMELER 1 çay b. arpa şehriye 2 su b. yoğurt 1 adet yumurta sarısı 3 su b. su 1 tutam körmen otu Tuz YAPILIŞI=İlk olarak tencereye su ilave edilir. Tencere ocağa konur. Su kaynayınca arpa şehriye ilave edilir. Ayrı bir kapta yoğurt ile yumurta sarısı çırpılır. Şehriye pişince yoğurt çorbaya ilave edilir. Kesilmemesi için önce çorbanın suyundan yoğurda katılır. Karıştıra,karıştıra pişirilir. Çorba pişince tuz eklenir. Küçük bir tavaya yağ eklenir. Yağ üzerine körmen otu eklenir. Daha sonra sıcak yağ çorbaya katılır. Nefis çorba afiyetle yenir. Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı oku

🌿SİMİT TARİFİ🌿KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
SİMİT TARİFİ  MALZEMELER 2 çorba k. kuru maya 1 su b. ılık süt 1 çay b. ılık su Yarım b. sıvı yağ 1 tatlı k. tuz Aldığı kadar un ÜZERİ İÇİN Yarım çay bardağından az pekmez Aynı miktarda su Susam YAPILIŞI=Derin bir kaba maya konur. Maya üzerine ılık süt ve su eklenir. Ardından tuz katılıp eritilir. Sıvı yağ eklenip un yavaş yavaş dökülür. Yumuşak sert olmayan bir hamur yapılır. Hamur mayalanması için 1 saat üstü kapalı olacak  şekilde  bekletilir. Bir saatin sonunda hamur ceviz büyüklüğün de parça olacak şekilde yuvarlanır. Daha sonra iki rulo yapılıp bükülür ve iki ucu birleştirilir. Ayrı bir kasede pekmez ile su karıştırılır. Simit pekmezli suya ardından susama batırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Yanında çay ile servis edilir. Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı oku

İNCİRİN FAYDALARI

-
Resim
İNCİRİN FAYDALARI  İNCİRİN FAYDALARI 🌿Kabızlığı önler 🌿Sindirimi rahatlatır.  🌿Tansiyonu dengeler 🌿Anemiye fayda sağlar 🌿Magnezyum sodyum ayrıca kalsiyum bulunur 🌿Kemikleri güçlendirir. 🌿Halsizliğe karşı iyi gelir 🌿Güç verir. 🌿Her gün ayak parmaktaki nasıra sürülür. Nasırın küçüldüğü görülür.
Yorum Gönder
Devamı oku

Aşure Tarifi🌼kalbimdeki❤mutfak

-
Resim
AŞURE MALZEMELER 1 su b. buğday 1 su b. kuru fasulye 1 su b. nohut 1 su b. kayısı 1 su b. kuru üzüm 1 çay b. yer fıstığı 1 çay b. kuş üzümü 1 çay b. fındık 2 su b. şeker 5 yemek k. nişasta 1 bardak süt Tarçın (süslemek için) YAPILIŞI= İlk olarak buğday,nohut,fasulye,kayısı ve üzüm ayrı ayrı pişirilir. Daha sonra hepsi büyük bir tencereye konur. Ardından sırasıyla yer fıstığı,kuş üzümü ve fındık eklenir. Süt ile şeker katılır. Nişasta su ile açılır. Aşureye eklenir. Daha sonra 10 dk kaynatılır. Aşure cam kaselere konur. Üzerine tarçın döküp servis edilir. AFİYET OLSUN.
Yorum Gönder
Devamı oku

🌹LAHANA DOLMASI🌹KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
LAHANA DOLMASI  🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼 MALZEMELER 1 orta boy lahana Yarım kg kıyma 1 bardak bulgur 1 bardak kırık buğday 2 adet soğan 4 diş sarımsak 1 kaşık salça Yarım demet maydonoz 1 tatlı k. kimyon 1 tatlı k. kırmızı pul biber Yarım çay b. zeytinyağı Yeteri kadar tuz. 🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹 🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼 YAPILIŞI=Derin bir kaba kıyma, küp küp doğranmış soğan eklenir. Bulgur ve buğday ilave edilir.Dövülmüş sarımsak,salça katılır.Maydonoz doğranıp eklenir.Baharat ve zeytinyağı katılır.En son tuz eklenip karıştırılır. Ayrı bir tarafta lahana parçalara bölünür. Sıcak suda haşlanır. Lahana teker teker sarılır. Derin bir tencereye dizilir. Üzerine salçalı sos yapılıp dökülür. Üzerine açılmaması için tabak kapatılır. Sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirilir. AFİYET OLSUN.🌼🌿
Yorum Gönder
Devamı oku

🌿TAVUK ÇORBASI-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
TAVUK ÇORBASI  MALZEMELER 2 adet tavuk but 1 yemek k. un 1 adet yumurta Yarım limon suyu🍋 1 kaşık yoğurt 2 diş sarımsak Yeteri kadar su 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 YAPILIŞI= Orta boy bir tencere de su ile birlikte tavuk  haşlanır.Daha sonra tavuk küçük küçük doğranır.Ayrı bir tencereye yağ eklenir. Yağ üzerine un eklenip kavrulur. Un kokusu çıkınca tavuk suyu eklenip çırpıcı ile hızlıca çırpılır.Küçük bir kaseye yumurta kırılır. Ardından yoğurt,limon suyu ve dövülmüş sarımsak eklenip çırpılır. Çorbadan bir kaşık alınıp terbiyeye ilave edilir. Karışım çorbaya eklenir.Bir iki dk kaynatılır. Sıcak olarak servis edilir.  🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 AFİYET OLSUN.
Yorum Gönder
Devamı oku

🌹ISPANAKLI ÇANAK KÖFTE-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
ISPANAKLI ÇANAK KÖFTE  MALZEMELER Yarım kg kıyma 1 soğan 1 adet yumurta Yarım su b. galete unu İç harcı için Yarım kg ıspanak 2 diş sarımsak 1 soğan 1 çorba k. salça Yarım su b.rendelenmiş kaşar peyniri Kimyon Sıvı yağ Tuz Su YAPILIŞI=Karıştırma kabına kıyma eklenir.üzerine soğan rendelenir.Yumurta,galete unu,kimyon ve tuz katıp yoğurulur.Köfteden yumurta büyüklüğünde parça koparıp yuvarlanır. Elimizi suyla ıslatıp köftelerin içini çukurlaştırılır.Çanak şeklinde olacak. Yağlanan tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.Daha sonra ıspanak doğranır.Üzerine sarımsak ve soğan eklenir.Malzemeler tavada sotelenir.Tuz ve baharat katılır. Ispanaklı karışımı kızaran köftelerin üzerine paylaştırılır. Üzerine rendelenmiş kaşar dökülür. Tavada salça su ilavesiyle pişirilir. Köftenin üzerine dökülür.Fırına tekrar verilir.Kaşar eriyince firından çıkarılır. AFİYET OLSUN.
Yorum Gönder
Devamı oku