Kayıtlar

KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER

ÇOK FARKLI KATLADIM-📣-MÜTHİŞ KABARAN TEL TEL YUMUŞACIK KRUVASAN-MEŞHUR BÜKME ÇÖREK👌

-
Resim
  Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün inanılmaz derecede lezzetli tel tel yumuşacık çörek tarifim var 🔺️Tarifin detayları için videoyu tam izlemenizi öneririm 🔺️Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim şimdiden çok teşekkür ederim Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml pişme önerisi-180 derece (önceden ısıtılmış) Malzemeler 50 gr tereyağ 1 adet yumurta Yarım su bardağı soğuk süt Yarım bardak soğuk su 2 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya 3.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Ara katları için 50 gr tereyağ üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt 1 tatlı kaşığı sıvı yağ TARİF 2 ÇÖREK Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml Pişme önerisi-180 derece Malzemeler 6 bardak un 1 su b. ılık süt 1 bardak ılık su 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 100 gr tereyağ (eritilmiş) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı k. tuz #çörektarifi, #kahvaltı, #kruvasan, #keşfet, #kalbimdekimutfak
Yorum Gönder
Devamı oku

Etli şehriye pilavı-kalbimdeki mutfak

-
Resim
ETLİ ŞEHRİYE PİLAVI  MALZEMELER 1 bardak pirinç Yarım çay b.arpa şehri 500 gr dana kuşbaşı (haşlanmış) 3 bardak et suyu 1 kaşık tereyağ Tuz YAPILIŞI:Orta boy bir tencereye sıvıyağ ve tereyağ ilave edilir.Arpa sehri kızarana kadar kavurulur.Ayıklanmış pirinçler eklenir ve kavrurulur.Et suyu ve tuz eklenip suyu çekene kadar pişirilir.Pilavın suyu çekince ocak kapatılır.Dinlenen pilava haşlanmış kuşbaşı et eklenir. Etli şehriye pilavı kuru fasulye ile birlikte servis edilir.  AFİYET OLSUN. 🌼
Yorum Gönder
Devamı oku

🌿HAMSİ TAVA-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
HAMSİ TAVA MALZEMELER 1 kg hamsi 1.5 bardak mısır unu Tuz YAPILIŞI:Hamsiyi yıkayıp tuzluyoruz. Geniş bir tavaya yeteri kadar yağ ilave edip hamsileri tek tek mısır ununa buluyoruz. Tavaya diziyoruz. Önlü arkalı kızartıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Balığın yanında havuç veya kıvırcık salatası ile servis ediyoruz. AFİYET OLSUN. ☺🌼
Yorum Gönder
Devamı oku

🌼KAŞARLI KÖFTE-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
KAŞARLI KÖFTE MALZEMELER Yarım kg kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş) 1 adet yumurta 1 çay k. Karbonat Galete unu Kırmızı pul biber Kimyon Kaşar peyniri Tuz YAPILIŞI=Derin bir kaba kıyma alınır. Yumurta,soğan ve galete unu eklenir. Karbonat,tuz ve baharat ilave edilir. Kaşar peyniri hariç kıyma ile birlikte bütün  malzemeler yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde kıymadan parçalar alınarak arasına küp kaşar peyniri eklenip kapatılır.Köfte şekli verip tavada pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.afiyet olsun.🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Yorum Gönder
Devamı oku

🌿MERCİMEK KÖFTESİ-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
MERCİMEK KÖFTESİ  MALZEMELER 1 su b. Kırmızı mercimek 1 su b. İnce bulgur Yarım demet maydonoz 1 yemek k.biber salçası 1 adet limon 1 adet soğan Kıvırcık Taze soğan Kimyon Kırmızı pul biber Tuz YAPILIŞI:İlk olarak mercimeği 3 su b. Su ile pişirilir. Daha sonra mercimeğe bulgur eklenip bekletilir. Soğanı kavurup salça ilave edilir. Taze soğan ve maydonoz ince kıyılır. Hepsi mercimekli bulgura eklenir.Baharat ve tuz eklenip yoğurulur. Köfte şekli verilir. Kıvırcık ve  ayran ile servis edilir. AFİYET OLSUN.🌼☺
Yorum Gönder
Devamı oku

🌼Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı-Kalbimdeki Mutfak

-
Resim
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI  MALZEMELER 1 su b. Yeşil mercimek 2 su b. Bulgur 4 bardak su 1 kaşık tereyağ 1 kaşık salça Tuz YAPILIŞI:Orta boy bir tencereye ayıklanıp yıkanan mercimek konur.Üzerine su eklenir. Tencere ocağa alınır. Mercimek suyunu çekince tabağa boşaltılır. Tencere tekrar ocağa alınır. Tencereye sıvı yağ eklenir.Bulgur tencereye eklenip kavurulur.Mercimek ve salça eklenir. Salça ile birlikte tekrar kavurulur. Su ve tuz eklenip orta hareketli ateşte pişirilir. Arzuya göre salça eklenebilir. Afiyet şeker olsun.🌼
Yorum Gönder
Devamı oku

Kıvırcık Salata-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
Salata her yemeğin yanına gider. Ama ben en çok balığın yanına yakıştırıyorum. Havalar soğuk  akşam yemeğinde sıcak bir çorba balık ve salata harika olur bence. KIVIRCIK SALATA  MALZEMELER🌼 Yaŕım demet kıvırcık 2 adet havuç 6 tane çeri domates Zeytinyağı Tuz YAPILIŞI:Kıvırcık bol suda iyice yıkanıp ince ince doğranır.Havuçlar da yıkanıp rendelenir.  Domatesler bütün kalacak şekilde salataya eklenir.Tuz ve zeytinyağı eklenir. Salata pilavın,balığın yanında servis edilir. Afiyet olsun.🌼
Yorum Gönder
Devamı oku

ETLİ NOHUT YEMEĞİ-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
ETLİ NOHUT YEMEĞİ  MALZEMELER 2 su b. Nohut (Geceden sıcak suda beklemiş) 500 gr dana kuşbaşı 1 adet soğan 1 kaşık salça Pul biber Kimyon Tuz YAPILIŞI:Bir gece önceden bekleyen nohut düdüklüde 25-30 dk haşlanır. Daha sonra kuşbaşı et de düdüklüde 1 saat pişirilir.Başka bir tencereye yağ eklenir.Küp küp doğranan soğanlar pembelesinceye kadar kavurulur.Sırasıyla pul biber kimyon ve salça ilave edilir. Ardından et ve nohut eklenir.Yemeğin tuzu da eklendikten sonra sıcak su ilave edip kaynamaya bırakılır. Yanında pirinç veya arzuya göre bulgur pilavı ile servis edilir.AFİYET OLSUN.🌼
Yorum Gönder
Devamı oku