KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER

ÇÖREK TARİFİ-PEYNİRLİ ÇÖREK NASIL YAPILIR?YÜZYILLIK MAYALI ÇÖREK TARİFİ

-
Resim
ÇÖREK TARİFİ-PEYNİRLİ ÇÖREK NASIL YAPILIR?YÜZYILLIK MAYALI ÇÖREK TARİFİ    Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün pratik lezzetli peynirli çörek tarifimiz var. Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim. Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml KOLAY ÇÖREK TARİFİ Malzemeler 1 paket kuru maya 2 adet yumurta (1'nin sarısı üzeri için) 100 gr tereyağ 1 su b. ılık süt 1 çay b. sıvı yağ 1 çorba k. şeker 4,5 su b. un (elenmiş) 1 tatlı k. tuz İç malzemesi için Tulum peyniri Kaşar peyniri
Yorum Gönder

Sivas Yöresinden Hıngel Tarifi

-

 Sivas Yöresinden Hıngel Tarifi


 
Malzemeler 
3 adet yumurta 
1 tatlı k. tuz
Aldığı kadar un 

İç malzemesi için 
2 adet haşlanmış patates 
1 çay k. Tuz 
2 çay k. Pul biber 

Yapılışı 
Derin bir yoğurma kabına yumurta kırıp tuz ile çırpılır. 
Aldığı kadar un ekleyip hamur yapılır. 
Merdane ile ince açıp kare şeklinde kesilir. 
Haşlanmış patates püre haline getirip baharat ve tuz eklenir. 
Kare şeklinde kesilen hamura patates konur.
Şekil verip kapatılır. 
Kaynamış suya tuz katıp hıngel haşlanır. 
Süzgeçten süzülen hıngele soğuk su dökülür. 
Tava ocağa konup sıvı yağ eklenir. 
Üzerine pul biber katıp bekletmeden hıngel üzerine dökülür. 
Afiyet olsun. 


Yorumlar

Yorum Gönder

Yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

Bu blogdaki popüler yayınlar

🌼EV YAPIMI KUSKUS MAKARNA🌼

-
Resim
Bugün farklı bir makarna yapmak istedim. Hem ev yapımı olsun hem katkısız doğal olsun. Doyurucu özelliği ile bi okadar lezzetli bir tarif işte o tarif 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 EV YAPIMI KUSKUS MAKARNA  MALZEMELER 3 adet yumurta 1 bardak süt 1 bardak su 1 bardak ince bulgur Yeteri kadar un 1 tatlı k. tuz🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 YAPILIŞI=Orta boy bir kaseye yumurta,süt,su ve tuz ilave edilip çırpılır. Karışım bir kenara alınır. Eğer evinizde çiğ köfte tepsisi varsa makarnayı onun içinde yapın veya bir tepsi içinde yapılır.Yumurta karışımından bulgurun üzerine serpiştirilir.Ve harmanlanır. Daha sonra bir miktar un ilave edilip çiğ köfte yapar gibi ovulur.Yumurta karışımı bitene kadar bu islem yapılır. Biraz karışım biraz un ilave edilip karıştırılır. Daha sonra elekten geçirilir. Elekten geçirilen makarnayı fırın tepsisine dökülür.230 derecede 15 dk kuruyana kadar tutulur.Fırından çıkarınca arzuya göre ister  haşlanır ister soğuduktan sonra poşete koyup saklanır. Bereketli bu
Devamı oku

Harf Kurabiye Tarifî-Kalbimdeki❤Mutfak

-
Resim
  Harf kurabiye Tarifi Merhaba hanımlar,çocuklar ve kurabiye sevenler Bu tarif sizin için Nefis kıyır kıyır ağızda dağılan nefis harf kurabiye Özellikle 1.sınıfa giden çocuklar için harf kurabiye okuma yazma kabileyetlerini daha çabuk geliştiriyor. Tarif için MALZEMELER  250 gr tereyağ  Yarım çay b. sıvı yağ  4 yemek k. pudra şekeri  3 yemek k. nişasta 3 su b. un (kontrollü sekilde) YAPILIŞI  Harf kurabiye için geniş bir yoğurma kabına malzemeler sırasıyla eklenir.  Sert olmayan yumuşak bir hamur yapılır. Eğer hamur sert olursa bir miktar tereyağ veya sıvı yağ eklenir. İstenilen şekillerde harf yapılır.  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.  180 derecede 15-20 dk üzeri kızarmıyacak şekilde pişirilir.  Arzuya göre pudra şekeri serpilir.  Farklı renklerde yapmak isteyenler hamura kakao ekleyebilir. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN. 🌹
Devamı oku

Sivas Ketesi-Kalbimdeki Mutfak

-
Resim
 Muhteşem Ötesi Sivas Ketesi 🌹 Kalbimdeki mutfak bloguna hoşgeldiniz🙂 Bugün muhteşem lezzetli bir tarifle yine beraberiz.  Tarifimiz tereyağlı bir tarif olmakla beraber içinde ayrıyeten unda bulunmakta. Özellikle sabah kahvaltısına çok yakışan bir tarif Hemen nefis sivas Ketesi tarifimize geçelim. Sivas Ketesi  Malzemeler  1 çay b. Sıvı yağ (ılık) 1 çay b. Süt (ılık) 1 su b. Su 1 tatlı k. Tuz  Aldığı kadar un  Yapılışı  Derin bir yoğurma kabına ılık süt ve su eklenir. Ardından tuz ve su katılır.  Aldığı kadar un ekleyip yumuşak bir hamur elde edilir.  Un bir miktar sıvı yağ ile kavrulur. Yumak yapıp tek tek açılır.  Yufkanın arasına tereyağ sürülür. İlk yufkayı zarf şeklinde katlayıp arasına kavrulmuş un konur. Daha sonra hamuru büzüştürüp yağlanmış tepsiye konur. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirilir.  Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.  Yarın hangi yemek var?🤔
Devamı oku