Tereyağlı Açma Tarifi-Kalbimdeki mutfak

 TEREYAĞLI NEFİS AÇMA TARİFİ  

Malzemeler 

1 su bardağı ılık süt 

Yarım su bardağı ılık su 

Yarım çay bardağı sıvıyağ 

 1 yumurta 

1 yemek kaşığı toz şeker

1 paket kuru maya 

5 su bardağı un 

1 yemek kaşığı tereyağ 

1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

40 gr tereyağı

Üzeri için;

1 yumurta

Yapılışı 

Derin bir hamur yoğurma kabına maya ve ılık süt eklenir.

Sırasıyla diğer malzemeler konur. 

Mayalanması için 2 saat bekleyen hamurdan cevizden büyük parça alıp yuvarlanır. 

Merdane ile açılan açmaya tereyağ sürülür. 

Bıçak ile şekil verip bükülür.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilen açmaya yumurta sarısı sürülür. 

180 derecede üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirilir. 

Afiyet olsun.