Yeşil Mercimekli Ayran Çorbası-Kalbimdeki❤Mutfak

 

Yeşil Mercimekli Ayran Çorbası Tarifî 

Değişik Bir Çorba Tarifî 

Nefis Yeşil Mercimekli Ayran Çorbası

MALZEMELER 

1 çay b. buğday

1 çay b. nohut (haşlanmış)

1 çay b. yeşil mercimek (haşlanmış)

2 su b. yoğurt 

1 adet yumurta sarısı

1 tatlı k. nane

YAPILIŞI 

Nefis çorba için orta boy bir tencereye yıkanmış buğday ve yeteri kadar su konur.

Tencere ocağa konur. 

Ardından ayrı bir kase de yoğurt ve yumurta sarısı çırpılır.

Buğday pişince mercimek ve nohut tencereye eklenir.

Çorbanın suyundan yoğurda bir miktar eklenir.

Hemen ardından yoğurt çorbaya yavaş yavaş eklenir. 

Çorba sürekli karıştırılarak kaynatılır.

Küçük bir yağ tavasına bir miktar sıvı yağ konur.

Bir tatlı  kaşığı nane yağa eklenir. 

Naneyi fazla yakmadan çorbaya katılır.

En son tuz ekleyip kapağı kapatılır.

Çok Nefis yeşil mercimekli ayran çorbasını denemenizi tavsiye ederim. 

Şimdiden AFİYET OLSUN 🍲

Sağlıcakla kalın.🌹🌿