Fırında Karnabahar Tarifi-Kalbimdeki❤Mutfak

 

Fırında Karnanahar Tarifi 

MALZEMELER 

1 adet orta boy karnabahar 

2 adet yumurta

3 çorba k. yoğurt 

2 çorba k. un 

2 çay k. kimyon 

2 çay k. kırmızı pul biber 

kaşar peyniri 

tuz

YAPILIŞI 

Orta boy bir tencereye su konur.

Karnabahar sirkeli su ile yıkanır. 

Su kaynayınca küçük parçalara ayrılmış karnabahar tencereye eklenir 

Ardından ayrı bir kase de yumurta,yoğurt,un ve baharat karıştırılır. 

En son tuz eklenir.

Haşlanan karnabahar soğuk sudan geçirilir.

Daha Sonra sos karnabahar ile harmanlanır. 

Karnabahar borcama dökülür. 

180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pisirilir. 

Fırından almadan önce rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. 

Sıcak servis edilir.

Not:Karnanahar haşlama suyuna tuz eklenmeli. Yoksa yemek tuzsuz olur.

AFİYET OLSUN. 😊