KIZARMIŞ PATATESLİ SULU KÖFTE-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

KIZARMIŞ PATATESLİ SULU KÖFTE 

DEĞİŞİK NEFIS BİR TARİF YAPIMI KOLAY BİR O KADAR LEZZETLİ👌

MALZEMELER
Yarım kg kıyma
1 adet yumurta
2 adet soğan (1 tanesi rendelenmiş)
1 su b. ince bulgur
Yarım bardak un
1 çay b. irmik
2 adet patates
1 çay k. pul biber
1 çay k. kimyon
2 çay k. tuz

YAPILIŞI=Geniş bir yoğurma tepsisine bütün malzemeler konur. Daha sonra yoğurulur. Malzeme yumuşak ele yapışırsa azar azar un eklenir. Küçük bir kaseye su konur. Ele yapışmaması için bu su ile el ıslatılır. Daha sonra küçük köfteler el içinde yuvarlanır. Yuvarlak köfteler un serpilmiş tepsiye konur. Bu arada tencere ocağa konur. Tencereye yağ eklenir. Küp küp doğranmış soğan eklenip kavrulur. Ardından salça eklenip sıcak su ilave edilir. Kaynayan salçalı suya köfteler eklenir. Tuz ilavesiyle köfteler pişene kadar kaynatılır. Köfte pişince ocaktan indirilir.  Diğer tarafta dilimlenmiş patateslere baharat tuz ve sıvı yağ dökülür. 200 derecede 40 dk pişirilir. Servis tabağına önce köfteler daha sonra patates eklenir. Üzerine köftenin suyundan gezdirilir. Yaninda yoğurt ile birlikte servis edilir.

AFİYET OLSUN.