Kayıtlar

KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER

ÇOK FARKLI KATLADIM-📣-MÜTHİŞ KABARAN TEL TEL YUMUŞACIK KRUVASAN-MEŞHUR BÜKME ÇÖREK👌

-
Resim
  Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün inanılmaz derecede lezzetli tel tel yumuşacık çörek tarifim var 🔺️Tarifin detayları için videoyu tam izlemenizi öneririm 🔺️Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim şimdiden çok teşekkür ederim Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml pişme önerisi-180 derece (önceden ısıtılmış) Malzemeler 50 gr tereyağ 1 adet yumurta Yarım su bardağı soğuk süt Yarım bardak soğuk su 2 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya 3.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Ara katları için 50 gr tereyağ üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt 1 tatlı kaşığı sıvı yağ TARİF 2 ÇÖREK Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml Pişme önerisi-180 derece Malzemeler 6 bardak un 1 su b. ılık süt 1 bardak ılık su 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 100 gr tereyağ (eritilmiş) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı k. tuz #çörektarifi, #kahvaltı, #kruvasan, #keşfet, #kalbimdekimutfak
Yorum Gönder
Devamı oku

🌿FISTIKLI İRMİK HELVASI-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
FISTIKLI İRMİK HELVASI  MALZEMELER 2 su b.irmik 1.5 Su b. su Yarım su b. Süt 1 çay b.sıvı yağ 1 kaşık tereyağ 1 su b. yer fıstığı 1 su b.şeker 1 kaşık üzüm pekmezi YAPILIŞI=Tavaya tereyağ ve sıvı yağ eklenir.İrmik ve fıstık kavrulur. Daha önceden başka kapta hazırlanan şeker,su ,süt ve pekmez karıştırılıp  irmik helvasina dökülür.Karıştırarak çekmesi  sağlanır.Arzuya göre çay veya meyve suyu ile servis edilir. NOT:Fıstık yerine fındık veya antep fıstığı ilede yapılabilir. Pekmez sevmeyenler sade şeker ilede yapabilir. AFİYET ŞEKER OLSUN.
Yorum Gönder
Devamı oku

HAMSİ BUĞLAMA-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
HAMSİ BUĞLAMA MALZEMELER Yarım kg hamsi 2 adet orta boy patates 2 adet soğan 1 adet domates🍅 1 adet limon 🍋 1 çay b. Sıvı yağ YAPILIŞI:Yıkanmış ayıklanmış hamsiyi tuzlayıp bir kenara alalım. Yağlanmış borcama yuvarlak kesilen patatesleri dizelim. Daha sonra hamsileri,soğan ve domatesi dizelim. En son limon dilimlerini dizelim. Üzerine sıvı yağ  gezdirelim. Önceden ısıttığımız firında pişirelim. Yaklaşık 200 derecede 35-40 dk pişirelim. Sıcak olarak servis edelim. NOT:Arzuya göre hamsinin kılçıkları ayıklanıp tepsiye öyle dizilir. AFİYET OLSUN. 🌼😊
Yorum Gönder
Devamı oku

🌼MİNİ MUZLU PASTA-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
Çok nefis mini pastalar MİNİ MUZLU PASTA MALZEMELER 3 yumurta 3 fincan toz şeker 1 fincan süt 1 fincan sıvı yağ 3 yemek k. kakao 3.5 fincan un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu İÇİ İÇİN 1 paket krem şanti Yarım su b. Çikolata parçası 1 bardak süt YAPILIŞI:Derin bir kabta yumurta ve şeker eklenip çırpılır.Diğer malzemeler de eklenip karıştırılır. Yağlı kağıtlara pasta malzemesibpay edilip dökülür. 180 derecede 20-25 dk pişirilir. Kek fırından alınıp soğuması için bekletilir. Daha sonra çay kaşığı yardımıyla kekin içi yuvarlak yuvarlak kesilir. Kek parçaları bir kenara alınır. Kekin içine birer adet muz ilave edilir. Krem şanti süt ile çırpılır. Çikolata parçası ilave edilir. Kekin üzerine paylaştırılır. Krem şantinin üzerlerini ayrılan ufalanmış kek parçaları kapatılır. Dolapta yarım saat bekletilir. Çay ile birlikte ikram edilir. AFİYET OLSUN.
Yorum Gönder
Devamı oku

BADEM TATLISI-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
BADEM TATLISI  MALZEMELER 200 gr tereyağ 2 yumurta (1'nin sarısı üzerine) 1 çay b. Yoğurt 1 su b.irmik 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su b. un Yer fıstığı ŞERBETİ İÇİN 3 su b.şeker 3 su b.su Yarım limon suyu YAPILIŞI=Tatlı için ilk önce şerbet hazırlanır. Şeker ve su kaynatılır. Kaynayan şerbete limon eklenir. Akıcı kıvama gelen şerbet ocaktan alınır.Tatlı için büyük bir yoğurma kabına iki yumurta kırılır.Birinin sarısı ayrılır.Sırasıyla yoğurt, irmik ,kabartma tozu ve vanilya eklenir. Tereyağı tavada eritilip malzemeye ilave edilir. Aldığı kadar un eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.Tatlıya badem şekli verilir. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Tatlıların üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür. Üzerlerine fıstık dizilir. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbet dökülür. 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 AFİYET ŞEKER OLSUN
Yorum Gönder
Devamı oku

🌼ERİŞTELİ BULGUR PİLAVI-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
     🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 ERİŞTELİ BULGUR PİLAVI  Malzemeler 2 su b. Bulgur 1 su b. erişte 1 kaşık tereyağ  5 su b. Su Tuz YAPILIŞI:Pilav tenceresi ocağa alınır. Tencereye sıvı yağ ve tereyağ eklenir.Erişte ilave edilip kızarana kadar kavurulur.Daha sonra yıkanmış bulgur ilave edilir.. Biraz daha kavurulur. Suyu ve tuzu eklenir. Orta hareketli ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Tok tutan erişteli bulgur pilavı sebze yemeklerinin yanında ikram edilir. AFİYET OLSUN. 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
Yorum Gönder
Devamı oku

Etli şehriye pilavı-kalbimdeki mutfak

-
Resim
ETLİ ŞEHRİYE PİLAVI  MALZEMELER 1 bardak pirinç Yarım çay b.arpa şehri 500 gr dana kuşbaşı (haşlanmış) 3 bardak et suyu 1 kaşık tereyağ Tuz YAPILIŞI:Orta boy bir tencereye sıvıyağ ve tereyağ ilave edilir.Arpa sehri kızarana kadar kavurulur.Ayıklanmış pirinçler eklenir ve kavrurulur.Et suyu ve tuz eklenip suyu çekene kadar pişirilir.Pilavın suyu çekince ocak kapatılır.Dinlenen pilava haşlanmış kuşbaşı et eklenir. Etli şehriye pilavı kuru fasulye ile birlikte servis edilir.  AFİYET OLSUN. 🌼
Yorum Gönder
Devamı oku

🌿HAMSİ TAVA-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
HAMSİ TAVA MALZEMELER 1 kg hamsi 1.5 bardak mısır unu Tuz YAPILIŞI:Hamsiyi yıkayıp tuzluyoruz. Geniş bir tavaya yeteri kadar yağ ilave edip hamsileri tek tek mısır ununa buluyoruz. Tavaya diziyoruz. Önlü arkalı kızartıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Balığın yanında havuç veya kıvırcık salatası ile servis ediyoruz. AFİYET OLSUN. ☺🌼
Yorum Gönder
Devamı oku