KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

Çok nefis çıtır çıtır ev yapımı peynirli börek🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 EL AÇMASI PEYNİRLİ BÖREK  MALZEMELER 1 adet yumurta 1 su b. ılık süt Yarım su b. Sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı k. Tuz Aldığı kadar un 1 bardak ılık su İÇİ İÇİN Yağlı beyaz peynir Maydonoz Tulum peyniri ÜZERİ İÇİN Susam YAPILIŞI:Derin bir yoğurma kabında bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim. Daha sonra yarım saat üzerine temiz bir bez örtüp dinlendirelim. Hamur dinlendikten sonra hamuru 2 eşit parçaya bölelim. İlk yumağa sıvı yağ sürelim. Merdane ile açabildiğimiz kadar ince açalım. Daha sonra maydonozlu peynir karışımından yufkanın üzerine paylaştıralım. Güzelce rulo şeklinde saralım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye resimdeki gibi saralım. Üzerine sıvı yağ ile karışık yumurta sürelim. 180 derecede 35-40 dk pişirelim. Afiyet olsun.🌼😊 NOT:Fırından çıkarınca üzerine tereyağ sürelim.Daha yumuşak ve lezzetli oluyor.

TADINA DOYAMAYACAĞINIZ NEFİS BİR TARİF HEM LİMON AROMALI HEMDE KIYIR KIYIR AĞIZDA DAĞILAN BİR KURABİYE.  NEFİS LİMONLU KURABİYE  MALZEMELER 150 gr tereyağ 1 su b. Pudra şekeri 1 yumurta 2 limon kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yarım çay b. Limon suyu Aldığı kadar un🍋 YAPILIŞI:Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim.Kurabiye kalıbına veya elimizle şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.170 derecede 25 dk kontrollü  pişirelim.Afiyet şeker olsun.🌼🌷 Not:kurabiyeler piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpelim.çay ile birlikte servis edelim.🍵

Hem fındıklı hem portakallı nefis bir tatlı👌 ŞEKERPARE TARİFİ MALZEMELER 125 GR tereyağ 1 yumurta 1 su b. Pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su b. irmik Aldığı kadar un ÜZERİ  İÇİN  Fındık Hindistan cevizi Toz antep fıstığı ŞERBETİ İÇİN  3 su b. Şeker 3 su b. Su Yarım limon suyu YAPILIŞI:Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp yumuşak sert olmayan bir hamur yapalım. Tepsiyi yağlayıp şekerpareleri dizelim. Üzerine birer tane fındık batıralım.170 derecede 35-40 dk pişirelim. Fırından çıkınca soğuk serbeti üzerine dökelim.1 saat dinlendirip servis edelim.AFİYET ŞEKER OLSUN.☺

PORTAKALLI KURABİYE  MALZEMELER 200 gr tereyağ 1 çay b. Sıvı yağ 1 su b. pudra şekeri 1 su b. nişasta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tane portakal kabuğu rendesi ve suyu Aldığı kadar un 1 çimdik tuz YAPILIŞI:Derin bir kaba bütün malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yapalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak şekil verip dizelim. 170 derecede üstü pembelesinceye  kadar pişirelim.Afiyet olsun.

ÇOK NEFİS MAKARNALI ÇORBA  MALZEMELER 1 su b. Yeşil mercimek (haşlanmış) 1 su b. ev yapımı makarna 1 kaşık salça 1 adet soğan Tuz YAPILIŞI:Orta boy bir tencereye sıvı yağ ekliyoruz.Soğanı kavuruyoruz.Salça ilave ediyoruz.Haşlanmış mercimeği de ekliyoruz. Yeteri kadar su ilavesiyle kaynamaya bırakıyoruz.Kaynayınca makarnayı ilave ediyoruz. Makarna pişerken tuz ilave ediyoruz.Makarnası pişince ocaktan alıyoruz. Ben baharat kullanmadım arzuya göre baharat atabilirsiniz. Afiyet olsun.☺

CENNET KÜNKÜ TARİFİ  Sizde bugün ne yapacağınıza karar veremediyseniz iste size farklı bir tarif cennet künkü tarifi hem görünüş olarak hem lezzet olarak çok güzel oldular. Tatlı düşkünlüğünüz varsa bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun MALZEMELER 2 adet yumurta 2 yemek k. Zeytinyağı 2 yemek k. Yoğurt 1 fiske tuz Yarım paket kabartma tozu Aldığı kadar un HAMURU AÇMAK İÇİN 1 Su b. nişasta 1 su b. un ŞERBETİ İÇİN 2.5 su b. Şeker 2.5 su b. Su 1 dilim limon KIZARTMAK İÇİN Sıvı yağ YAPILIŞI:Şerbet kaynatılır. Hamur malzemesi karıştırılıp hamur yapılır.Hamur 5 bezeye ayrılır.Bezeler nişasta ve un ile açılır. Yufkalar iki parmak kalınlığında şerit kesilir. Kurumaması için üzeri örtülür. Şeritler tek tek alınıp çatal yardımıyla kendi etrafında döndürerek gül şekli verilir. Pişirdiğimiz hamurlar soğuk şerbete atılır. AFİYET OLSUN. YASAL UYARI KALBİMDEKİ❤MUTFAK YEMEK BLOGU TARİFLERİNİ İZİNSİZ ALIP KOPYALAYAN KİŞİLER İÇİN YASAL İŞLEM YAPILACA...

NEFİS TARHANA  (SİVAS YÖRESİ) MALZEMELER 1 çay b. ev yapımı tarhana 1 çay b. kapya biber 1 kaşık salça 1 kaşık biber salçası 200 gr kıyma Tuz YAPILIŞI :Orta boy bir tencereye sıvı yağ ekliyoruz.  Kıymayı kavuruyoruz. Daha sonra salçayı ilave ediyoruz.  Küçük bir kaseye tarhanayı ekliyoruz.Onun üzerine sıcak su ekleyip açıyoruz. Tarhanayı tencereye ilave ediyoruz. Yeteri kadar su ilavesiyle kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kapya biberi de ilave edip bir taşım daha kaynatıyoruz.  Sıcak iken servis ediyoruz. NOT:Ben biber salçası eklemedim. Arzu ederseniz ekleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN.☺