KALBİMDEKİ❤MUTFAK-YEMEK BLOGU

Hem fındıklı hem portakallı nefis bir tatlı👌 ŞEKERPARE TARİFİ MALZEMELER 125 GR tereyağ 1 yumurta 1 su b. Pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su b. irmik Aldığı kadar un ÜZERİ  İÇİN  Fındık Hindistan cevizi Toz antep fıstığı ŞERBETİ İÇİN  3 su b. Şeker 3 su b. Su Yarım limon suyu YAPILIŞI:Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp yumuşak sert olmayan bir hamur yapalım. Tepsiyi yağlayıp şekerpareleri dizelim. Üzerine birer tane fındık batıralım.170 derecede 35-40 dk pişirelim. Fırından çıkınca soğuk serbeti üzerine dökelim.1 saat dinlendirip servis edelim.AFİYET ŞEKER OLSUN.☺

PORTAKALLI KURABİYE  MALZEMELER 200 gr tereyağ 1 çay b. Sıvı yağ 1 su b. pudra şekeri 1 su b. nişasta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tane portakal kabuğu rendesi ve suyu Aldığı kadar un 1 çimdik tuz YAPILIŞI:Derin bir kaba bütün malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yapalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak şekil verip dizelim. 170 derecede üstü pembelesinceye  kadar pişirelim.Afiyet olsun.

ÇOK NEFİS MAKARNALI ÇORBA  MALZEMELER 1 su b. Yeşil mercimek (haşlanmış) 1 su b. ev yapımı makarna 1 kaşık salça 1 adet soğan Tuz YAPILIŞI:Orta boy bir tencereye sıvı yağ ekliyoruz.Soğanı kavuruyoruz.Salça ilave ediyoruz.Haşlanmış mercimeği de ekliyoruz. Yeteri kadar su ilavesiyle kaynamaya bırakıyoruz.Kaynayınca makarnayı ilave ediyoruz. Makarna pişerken tuz ilave ediyoruz.Makarnası pişince ocaktan alıyoruz. Ben baharat kullanmadım arzuya göre baharat atabilirsiniz. Afiyet olsun.☺

CENNET KÜNKÜ TARİFİ  Sizde bugün ne yapacağınıza karar veremediyseniz iste size farklı bir tarif cennet künkü tarifi hem görünüş olarak hem lezzet olarak çok güzel oldular. Tatlı düşkünlüğünüz varsa bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun MALZEMELER 2 adet yumurta 2 yemek k. Zeytinyağı 2 yemek k. Yoğurt 1 fiske tuz Yarım paket kabartma tozu Aldığı kadar un HAMURU AÇMAK İÇİN 1 Su b. nişasta 1 su b. un ŞERBETİ İÇİN 2.5 su b. Şeker 2.5 su b. Su 1 dilim limon KIZARTMAK İÇİN Sıvı yağ YAPILIŞI:Şerbet kaynatılır. Hamur malzemesi karıştırılıp hamur yapılır.Hamur 5 bezeye ayrılır.Bezeler nişasta ve un ile açılır. Yufkalar iki parmak kalınlığında şerit kesilir. Kurumaması için üzeri örtülür. Şeritler tek tek alınıp çatal yardımıyla kendi etrafında döndürerek gül şekli verilir. Pişirdiğimiz hamurlar soğuk şerbete atılır. AFİYET OLSUN. YASAL UYARI KALBİMDEKİ❤MUTFAK YEMEK BLOGU TARİFLERİNİ İZİNSİZ ALIP KOPYALAYAN KİŞİLER İÇİN YASAL İŞLEM YAPILACA...

NEFİS TARHANA  (SİVAS YÖRESİ) MALZEMELER 1 çay b. ev yapımı tarhana 1 çay b. kapya biber 1 kaşık salça 1 kaşık biber salçası 200 gr kıyma Tuz YAPILIŞI :Orta boy bir tencereye sıvı yağ ekliyoruz.  Kıymayı kavuruyoruz. Daha sonra salçayı ilave ediyoruz.  Küçük bir kaseye tarhanayı ekliyoruz.Onun üzerine sıcak su ekleyip açıyoruz. Tarhanayı tencereye ilave ediyoruz. Yeteri kadar su ilavesiyle kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kapya biberi de ilave edip bir taşım daha kaynatıyoruz.  Sıcak iken servis ediyoruz. NOT:Ben biber salçası eklemedim. Arzu ederseniz ekleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN.☺

YOĞURTLU KARNABAHAR  MALZEMELER 1 orta boy karnabahar 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak Su Tuz YAPILIŞI:Geniş bir tencereye sıcak su ekliyoruz.Tencereyi ocağa alıyoruz. Su kaynayınca tuz ilave ediyoruz. Yıkanmış karnabaharı küçük parçalar halinde tencereye ilave ediyoruz.Yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra süzgeçle servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.Pul biber ile süslüyoruz. Yanında çorba veya makarna ile servis ediyoruz.Afiyet olsun.🙂

KIYMALI KAPUSKA MALZEMELER Orta boy bir lahana 300 gr dana kıyma 1 adet soğan 1 çay b. bulgur Pul biber Kimyon Tuz YAPILIŞI:Orta boy bir tencereye sıvı yağ ekleyelim. Soğanları küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim. Soğanlar pembeleşince kıymayı ilave edelim. Kıyma kavrulunca baharatları ve salçasını ilave edelim. İnce ince doğradığımız lahanayı da ekleyelim. Lahanayı bir güzel kavuralım. Yeteri kadar su ilavesiyle tuzunu da ilave edelim. Orta ateşte pisirelim. Yanında ev yapımı makarna ile servis edelim.Afiyet olsun