Kayıtlar

KALBİNİZDEN GEÇEN YEMEKLER

ÇOK FARKLI KATLADIM-📣-MÜTHİŞ KABARAN TEL TEL YUMUŞACIK KRUVASAN-MEŞHUR BÜKME ÇÖREK👌

-
Resim
  Merhaba kalbimdeki Mutfağa hoşgeldiniz Bugün inanılmaz derecede lezzetli tel tel yumuşacık çörek tarifim var 🔺️Tarifin detayları için videoyu tam izlemenizi öneririm 🔺️Tarifi beyenip kanalıma abone olursanız çok sevinirim şimdiden çok teşekkür ederim Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml pişme önerisi-180 derece (önceden ısıtılmış) Malzemeler 50 gr tereyağ 1 adet yumurta Yarım su bardağı soğuk süt Yarım bardak soğuk su 2 çorba kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya 3.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Ara katları için 50 gr tereyağ üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt 1 tatlı kaşığı sıvı yağ TARİF 2 ÇÖREK Su bardağı ölçüsü-250 ml Çay bardağı ölçüsü-150 ml Pişme önerisi-180 derece Malzemeler 6 bardak un 1 su b. ılık süt 1 bardak ılık su 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 100 gr tereyağ (eritilmiş) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı k. tuz #çörektarifi, #kahvaltı, #kruvasan, #keşfet, #kalbimdekimutfak
Yorum Gönder
Devamı oku

İNEGÖL KÖFTE TARİFİ-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
İNEGÖL KÖFTE TARİFİ  MALZEMELER Yarım kg kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 1 yumurta 1 su b. Galete unu 1 çay k. Kırmızı biber 1 çay k. Kimyon 1 çay k. Karbonat 3 adet patates Domates Biber Tuz YAPILIŞI:Derin bir kaba kıymayı,soğanı,yumurta, galete unu ve baharatları alalım. Tuzu ilave edip yoğuralım. Şekildeki gibi köfteler hazırlayalım. Tavaya yağ ilave edelim. Patatesleri doğrayıp kızartalım. Ardından köfteri kızartalım. Biber ve domatesle servis yapalım. Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı oku

(SİVAS ) HINGEL TARİFİ-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
HINGEL TARİFİ  MALZEMELER 3 adet yumurta Aldığı kadar un 2 adet haşlanmış patates Toz kırmızı biber Tuz YAPILIŞI:Derin bir kaba yumurtaları kıralım.Tuz ilave edelim. Yavaş yavaş unu ekleyelim. Sert bir hamur elde edelim. Önce merdane daha sonra oklavayla hamuru açalım. Hamur ne çok kalın ne çok ince olmalı. Hamuru yufka şeklinde açtıktan sonra kareler halinde keselim. Daha sonra ezilmiş biberli  patatesleri tek tek karelerin içine dizelim. Şekildeki gibi kapatalım. Tencereye su ilave edelim.Su kaynayınca tuz ve yapışmaması için biraz sıvı yağ ilave edelim. Hamuru ilave edelim. Hamur pişince süzgeçten süzelim. Üzerine soğuk su ilave edelim.Süzgeçten alıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı oku

ISPANAKLI TATLI-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
ISPANAKLI TATLI  MALZEMELER 200 gr tereyağ 1 çay b. sıvı yağ 2 adet yumurta 2 paket vanilya 1 çay b. toz şeker 20-25 adet ıspanak yaprağı 1 tatlı k. kabartma tozu 1 su b. ceviz 1 çay b. irmik Aldığı kadar un ŞERBETİ İÇİN:3.5 su b. toz şeker 3.5 su b. Su 4-5 damla limon suyu YAPILIŞI:Ispanak yapraklarını rondodan geçirilir.Ardından yumurta ve şeker eklenir ve tekrar rondoda hepsi karıştırılır.Bu karışımı derin bir kaba alıyoruz.Sırasıyla tereyağ, sıvı yağ,vanilya ilave edilir. Son olarak irmik kabartma tozu ve aldığı kadar un ilave edilir. Hamur yoğurulur. Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.Cevizde robotta çekilir ve hamura ilave edilir. Limon büyüklüğünde parçalar kopartılarak masada rulolar yapılır.Tepsiye aralıklı dizilir.200 derecede üzeri kızarmadan pisirilir.Üzeri ceviz veya findık ile süslenir. Tam 2 tepsi oluyor. afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı oku

BROKOLİ ÇORBASI-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
BROKOLİ ÇORBASI  MALZEMELER Yarım kg brokoli 1.5 lt su 1 çay b. süt 1 kaşık un tuz 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 YAPILIŞI:Tencereye su ilave edelim.Su kaynayınca yıkayıp doğradığımız brokolileri ilave edelim. Brokoli pişince ayrı bir tencereye yağ ilave edelim.Unu ekleyip kavuralım.Sütü ilave edip beşamel sosunu pişirelim.Sebzeleri suyu ile birlikte beşamel sosa ilave edelim.3-4dk pişirelim.çok lezzetli ve vitaminli bir çorbadır.afiyet olsun. 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Yorum Gönder
Devamı oku

EV YAPIMI KAKAOLU PUDİNG TARİFİ-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
EV YAPIMI KAKAOLU PUDİNG MALZEMELER 2.5 su b. süt 1 yumurta sarısı 1 yemek k. Kakao 1 yemek k. nişasta 1 yemek k. un 3 yemek k. şeker (arzuya göre şeker oranını artırabilirsiniz. 25 gr tereyağ 2 çay k. Vanilya YAPILIŞI:Un,nişasta,kakao tencereye alıp karıştırın. Yumurta sarısı ve sütü ekleyin. Tencereyi ocağa alıp pişirin. Ocağı kapatıp şeker,tereyağ,vanilyayı ekleyin ve mikserle çırpın.İster sıcak olarak ister soğuk olarak ikram edin. üzerini hindistancevizi,toz antep fıstığı ile süsleyin. afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı oku

ETLİ PIRASA YEMEĞİ-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
ETLİ PIRASA YEMEĞİ  MALZEMELER Yarım kg pırasa 300 gr dana kuşbaşı 2 adet havuç 1 adet soğan Yarım çay b.pirinç 1 çay k. pul biber 1 çay k. kimyon Tuz YAPILIŞI:Önce pırasaları doğruyoruz.Sıcak su ilave ediyoruz.Yarım saat bekletiyoruz. Tencereye yağ ilave ediyoruz.Etleri ilave ediyoruz.Etin suyu çıkıncaya kadar kavuruyoruz.Suyu çekilince küp şeklinde doğradığımız soğanları ilave ediyoruz.Pembelesinceye kadar kavuruyoruz.Havuçları da ilave ediyoruz.Pırasanın suyunu süzüyoruz. Hiç suyu kalmayacak.Yemeğe ilave ediyoruz. Hepsini güzelce kavuruyoruz. Baharatını ve salçasını ilave edip çeviriyoruz.Yeteri kadar sıcak su ilave ediyoruz. Orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı oku

PATATES MÜCVERİ-KALBİMDEKİ❤MUTFAK

-
Resim
PATATES MÜCVERİ  MALZEMELER 3 adet patatesg Yarım demet maydonoz 100 gr beyaz peynir veya kaşar peyniri 1 adet soğan 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı k. Kimyon 2 bardak un Tuz YAPILIŞI:ilk önce patatesi rendeliyoruz.Elimizle fazla suyunu alıyoruz. Peyniri ,doğranmış maydonoz ve rendelenmiş soğanı ilave ediyoruz.Yumurta ve unu ilave ediyoruz. En son baharatı ve tuzuda ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz. Köfte kıvamında ele yapışmayacak şekilde hazırlıyoruz. Tavaya yağ ilave ediyoruz. Kaşık veya elimizle şekil veriyoruz. Arkalı önlü kızartıyoruz.sıcak olarak servis ediyoruz.afiyet olsun.
Yorum Gönder
Devamı oku